Белые ночи давно стали настоящим культурным явлением, и наконец-то петербуржцам предложили их попробовать! Начать гастрономическое приключение стоит (вопреки логичным ожиданиям) с завтрака в Charlie и попробовать белую гранолу (380 р.) от шеф-кондитера Елены Чуйнышеной с кусочками белого драгонфрута и трио текстур из кокоса (пудингом с семенами чиа, муссом с южноамериканскими бобами тонка и свежими слайсами кокоса). Кстати, на раннюю трапезу можно не торопиться – завтрак в Charlie подается в течение всего дня.
В Molto Buono 2.0 вам подадут десерт «Белые ночи» (290 р.), созданный шефом-кондитером проекта Ильназом Искаковым. «Ночь» будет с кислинкой: вы попробуете воздушный бисквит с лаймом, клубникой конфи, клубничным муссом и пеной из лайма.
Тему лайма и полюбившегося всему населению земли Aperol Spritz обыграли в Kuznya House на острове Новая Голландия. Здесь вам предложат белый коктейль Rhubarb Spritz (530 р.) от бар-менеджера Екатерины Балякиной и бармена Тариела Басамяна. Вас ждет действительно необычное сочетание ревеня, лайма и игристого тоника.
Распробовать «Белые ночи» можно до 10 июля.
Как развлечься в Петербурге:
