Дух традиций: 4 идеальных формата семейных встреч

Традиция семейных трапез помогает укрепить семейные связи, поддерживать дружелюбную и доверительную атмосферу дома и не бояться будущего. При этом такие встречи стоит проводить вне дома. Во-первых, все члены семьи отвлекутся от гаджетов и телеэкранов, а ужин в ресторане позволит действительно пообщаться с друг другом. Во-вторых, этот вариант практически полностью исключает ссоры и споры о том, например, кто готовит, а кто моет посуду. Третья причина — вы создадите совместные приятные воспоминания и вместе получите массу положительных впечатлений от необычных блюд и новой обстановки. Где и как провести семейную встречу?

Воскресный бранч

Самый распространенный формат еженедельной семейной трапезы — воскресный бранч (то есть «поздний завтрак»), когда все собираются за столом, обсуждают последние новости, делятся яркими впечатлениями недели и обмениваются мнениями. Такие бранчи уже 25 лет проводятся в ресторане «Европа» Гранд Отеля Европа, расположившемся в самом центре города, и пользуются неизменной популярностью у петербургских семей.

Вы попробуете блюда Франции, Италии и стран Азии, или отведаете деликатесы национальной кухни — например, стерлядь, фирменный бефстроганов, блинчики с икрой или десерт «Павлова» в авторском исполнении. Вас ждут разнообразные и изысканные закуски, салат-бар и ароматы вкусных блюд, которые готовят на открытой кухне, будоражащие аппетит. Здесь понравится не только взрослым, но и детям — их накормят вкусной пиццей и мороженым, а также развлекут в игровых комнатах, если они заскучают. Кстати, за соседним столиком можно встретить отечественных и зарубежных знаменитостей, которые постоянно останавливаются в отеле. Посетить бранч стоит всей семьей, он проходит каждое воскресенье с 13:00 до 16:00.

Субботнее чаепитие

Если вы планируете множество активностей, то этот вариант будет идеален в качестве камерных семейных посиделок в перерыве между субботним походом в музей или перед походом на концерт в Филармонию. Загляните в кафе «Мезонин» на первом этаже Belmond Grand Hotel Europe: здесь можно заказать чайную церемонию с отборными сортами ароматного чая, выпечкой и десертами, которые особенно понравятся детям. Взрослым же стоит выбрать «Икорное чаепитие» — вам подадут ассорти необычных закусок, например эклер с начинкой из краба с осетровой икрой, оладьи со стерляжьей икрой, печенье макарон с муссом из козьего сыра и паюсной икрой и другие блюда. Такие регулярные чаепития станут замечательным поводом беззаботно провести время, насладиться вкусной едой, приятной атмосферой и семейным досугом.

Пятничный ужин

Пятница — повод расслабиться после рабочей недели и настроиться на выходные, лчшее время для семейного ужина и шанс насладиться не только отдыхом, но и обществом друг друга. Каждую пятницу в ресторане «Европа» проводят камерные вечера Чайковского. Это мероприятие для особенных торжественных случаев, например, годовщины свадьбы, юбилея в узком кругу, предложения руки и сердца.

Гостям предлагают не только изысканные блюда русской и европейской кухни, но и выступления солистов петербургского балета под музыку Чайковского, Штрауса и Баха. Отметим, что и сам Чайковский когда-то был постояльцем Гранд Отеля «Европа».

Отрывки из любимых спектаклей, знакомые мелодии, роскошный зал со старинным мозаичным сводом, мягкое сияние свечей создадут романтическое настроение и напомнят даже давним супругам атмосферу волнующего первого свидания. Вечера проводятся еженедельно и начинаются в 18:00.

Ежемесячное восточное путешествие

Если вы еще не готовы организовывать семейные обеды раз в неделю, то начните с малого — ежемесячных гастрономических приключений. Тем более, что этот формат позволит собрать не только узкий круг близких, но и родных, встречи с которыми происходят не так уж часто. Выбирайте место, где постоянно появляются новинки, например ресторан паназиатской кухни AZIA.

Шеф-повар ресторана Лариса Кордик регулярно удивляет гостей аутентичными блюдами восточной кухни из отдаленных уголков Азии и специальными меню — например с индийскими или китайскими яствами. Из постоянных предложений попробуйте блюда кхемерской кухни, например амок (кусочки рыбного филе, запеченные с пряностями и кокосовым молоком в чашечках из банановых листьев) или салат сом там с зеленой папайей и кориандром. С помощью непривычных и удивительных вкусов вы превратите обычную встречу в уникальный семейный опыт, память о котором останется надолго.

Забронировать столик в ресторанах Belmond Grand Hotel Europe можно на официальном сайте отеля.