На нашей памяти в Екате такого уже давненько не было! Открывается новое заведение, и даже спустя неделю туда стоят огромные очереди в любое время суток. Ажиотажа и неистовой любви удостоился корейский стритфуд-ресторан CHICKO. Почему многим уральцам так нравится это местечко, а кому лучше обходить заведение стороной? Мы прорвались в него лично и сейчас все расскажем!
Любовь, бесплатный чай и k-pop
Честно, мы пытались попасть туда дважды! В день открытия простояли в очереди два с половиной часа и сдались. Попытали удачу в будний день, в районе 12 часов. Сразу же несказанно обрадовались, когда не увидели огромной толпы на улице, но праздник длился недолго: перед нами оказалось порядка 5 компаний, ожидающих своей очереди. Но нас это не отпугнуло, мы набрались терпения — в этот раз мы точно попробуем корейский стритфуд! Тем более, пока ожидаешь свободный столик, энергичные официанты успевают принести бесплатный чай и дать плед. Гостеприимно!
Подробнее
Очередь двигалась довольно быстро, и приблизительно через 15 минут мы уже были за столиком в компании двух молодых людей. Интроверты, будьте готовы: из-за большого потока гостей вас могут посадить не за отдельный столик вдали от всех, а вместе с другими посетителями.
Чтобы понять атмосферу, которая царит внутри, достаточно сказать, что в день открытия владелец приветствовал, обнимался и фотографировался со всеми гостями. Не каждый сможет таким похвастаться! Нам показалось, что в заведении создается дружеская околошкольная обстановка. Здесь официанты могут стать частью вашего селфи и добавить вам немного блесток к макияжу. Судя по довольным лицам молодых ребят, которых мы увидели за соседними столиками, всем такой подход очень даже нравится.
Теперь давайте все же перейдем к изюминке — тематике корейской культуры. Поверьте, это не просто одно название или красивые слова. Здесь и картонные айдолы, и вход, оформленный постерами и вырезками из корейских фильмов и сериалов, и самое главное — огромное яркое граффити с тянущимися друг к другу парнем и девушкой. Даже если вы далеки от k-pop, оно не может не впечатлить!
Что же там в меню?
Все, кто уже напрягся, что здесь подают осьминогов и личинок, не переживайте, их тут нет. Все меню — это корейский стритфуд, и не просто в современной уральской интерпретации, а классические варианты блюд. Роллы, к которым вместо соевого соуса подают рыбный бульон, блинчик «Омук», «Чачжан», «Кимчи» и многое другое.
Особой популярностью в ресторане пользуются корн-доги, если по-простому, то это сосиски в тесте, только в различной панировке. Мы взяли Korea Style — он не только подается сразу с двумя соусами, его фишка — посыпка из сахара. Вкус на любителя, и сладость чувствуется очень сильно. Нам не зашло.
Еще одна популярная позиция — это «Юфо Бургер». Как понятно уже из названия, это булочка с какой-то начинкой, но и тут не все так просто. Булочки здесь «спаяны» между собой, и когда вы кусаете с одной стороны, то с другой ничего не выпадает. Да и сами пышные красотки не напоминают те, что подают в бургерных: эти намного нежнее и делаются из картофеля. В качестве начинки мы выбрали курицу кимчи: на нее тут не поскупились, на вкус очень сочно и в меру остро. Еще в бургер входят томаты, зеленый салат и много моцареллы — свеженько и сырно. И очень сытно — можно смело заказать один бургер и наесться до конца дня.
Мы решили попробовать «Чачжан-мен», она же в простонародье «Черная лапша», которую в Корее едят, если у вас нет второй половинки, 14 апреля, в «Черный день» (этакий День святого Валентина наоборот). Кроме бобового соуса и пшеничной лапши, сюда также входит свежий огурчик, горошек и говядина. Порция радует: можно взять только ее, и другие блюда уже даже при большом желании не влезут. Но, что касается специй, весьма на любителя. Острой эта лапша и не должна быть, но нам очень хотелось ее досолить.
Рекомендуем попробовать:
- Корн-дог Korean Style — 295 руб.
- Чачжан-мен — 420 руб.
- Юфо Бургер с курицей кимчи — 350 руб.
- Бабл ти «Северный» — 390 руб.
- Авторский «Ройбуш соленая карамель» — 300 руб.
Наши выводы
Мы шли в ресторан как обыватели, которые любят вкусно поесть, но далеки от корейской культуры. И знаете, возможно, именно эта любовь к k-pop и подпитывает гостей заведения. Когда мы вышли на улицу, то в очереди снова толпился народ, который любит дораму и хочет попробовать те же блюда, что и их кумиры с экранов. И это действительно классно! Но хотим предупредить: если вы не мечтаете полететь в Корею, не засматриваетесь «Гоблином» или «Наследниками» и из всех айдолов знаете только BTS, то есть высокая вероятность, что CHICKO вас не зацепит.
CHICKO
Адрес:
Театральный пер., 5А
Часы работы:
ПН-ЧТ, ВС: 11:00—23:00
ПТ-СБ: 11:00—00:00
Телефон:
+7 (906) 811-44-22
Средний чек:
800 рублей
Фанатам средиземноморской кухни будет интересно, как мы попробовали тирамису в бистро VIVA, о котором говорит весь город
