Строим новое тело: что есть, чтобы похудеть на 3 или 30 килограммов?

Привет, модницы! Простите, что долго не выкладывала наш рацион. Дело в том, что сейчас мало свободного времени. Точнее, его почти нет. Все наше ...
11 марта 2014, 22:01
10
abs.jpg

Привет, модницы! Простите, что долго не выкладывала наш рацион. Дело в том, что сейчас мало свободного времени. Точнее, его почти нет. Все наше с Олей свободное время – это еда, тренировки, ванны, массаж и так по кругу.

Кстати, кто с Олей еще не знаком – она ТУТ (КЛИК!) и приятно взволнованна встречей с вами!

Наконец-то руки дошли, сейчас все распишу максимально подробно.

Цель без плана - всего лишь желание.

Первое: у нас два плана питания. Один для Оли, другой для меня. У нас цели различаются, поэтому в системе есть нюансы. Но они на первый взгляд такие неявные, что, в принципе, из двух рационов вы можете составить один – еще более разнообразный. Но для чистоты эксперимента тем, кто будет худеть на 7-10-15-20-30 килограммов я бы предложила рацион Оли, а тем, кто мечтает избавиться от последних пяти – трех, обратить внимание на мой.
Общее этих двух систем – частое питание (5-7 раз в день, оно необходимо, чтобы ускорить метаболизм), много воды и имбирного чая, отказ от быстрых углеводов и сахара, стакан воды с лимоном натощак и желательно (хотя бы первое время) – нежирный кефир вечером.

Итак, начали! Утром на голодный желудок выпивайте хотя бы полстакана теплой воды с соком лимона. Будит организм и пищеварительную систему, тонизирует, восполняет недостаток воды после сна, позволяет в течение дня съедать меньше. Кроме того, сразу после еды лучше не пить (тем более – чай), поэтому стакан воды спасет вас от жажды после завтрака.

Рацион Оли

Оля ест каждые 2-3 часа, порции по 150-200 граммов, в перерывах пьет много воды и чаев.

Варианты завтрака:
- 100 граммов овсянки, запаренной кипятком с корицей и ягодами (20-30 граммов) и 100 граммов обезжиренного творога (можно пол чайной ложки меда и немного ягод для вкуса);
- либо 1 хурма, сыр моцарелла, заправка из оливкового масла с лимоном, посыпать семечками граната, есть с рукколой (150 -200 граммов) и хлеб «спарта»/2 хрустящих хлебца. Можно то же самое, но с помидором и без граната.
- либо100 – 150 граммов обезжиренного творога с кефиром (50 гр), ягодами и половинкой банана.

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ!!!
Через полчаса после завтрака пьем супер-жиросжигающий, голодоподавлющий, метаболизм ускоряющий, настроение поднимающий имбирный чай. Заваривайте сразу литр-полтора на весь день.


Варианты второго завтрака:
-
зеленое яблоко, либо киви, либо груша, либо апельсин (все заранее порезано на кусочки) и запаренная овсянка с корицей (100 гр).
- либо киви и зеленое яблоко, либо киви и половинка груши, либо апельсин и половинка груши (все заранее порезано на кусочки.)
- либо киви и обезжиренный творог (100 гр).

Дальше надо пить много чистой воды: 1,5 – 2 литра в день (помимо имбирного чая).

Варианты обеда:
- суп-пюре из овощей – 200 гр (все, что угодно, кроме свеклы, моркови тоже поменьше) отварить, в блендере взбить, можно одну картошку для вязкости добавить; хрустящие хлебцы (2 штуки), гречка с шампиньонами (100-150 граммов).
- либо красная рыба (100-150 гр) с любым овощным гарниром, кроме картофеля. Лучше всего – стручки фасоли, любая капуста (белая/зеленая), диетическая шаурма (тонкий лаваш (40-60 гр), в нем – немного авокадо, красный болгарский перец, моцарелла, специи, зеленый салат).
- либо тушеная говядина с тушеной капустой (150 -200 гр), маслины/оливки -5-7 шт, огурец, зеленый салат.
- либо куриный бульон (1 тарелка), салат из морской капусты, хлеб «спарта» / два хрустящих хлебца с пастой из авокадо (треть авокадо порубить в блендере с острым красным перцем, специями и чайной ложкой оливкового масла).
- либо запеченное в духовке куриное филе/куриные котлеты, лучше на пару/курица с шампиньонами – 100-150 граммов и салат (все, что угодно из: всех видов капусты, зелени, огурцы, авокадо, можно помидоры черри и немного орехов (например, грецких) с заправкой из оливкового масла, соевого соуса, горчицы (100 граммов).

Через полчаса вода, потом чай черный, зеленый, можно с лимоном и ложкой меда.

В районе трех часов надо слегка перекусить. Например, ягодами, желе из фруктов, парой хлебцев с нежирным сыром.
Следующий перекус – в 17 вечера. Это тот момент, когда у большинства людей происходит энергетический спад, снижается работоспособность, начинает болеть голова. В пять вечера можно отвлечься на крепкий вареный черный кофе без сахара с шоколадом (горький ,70% какао, около 20 граммов – не больше 2-3 квадратиков).

Варианты ужина:
-
куриный салат (200 гр): вареное куриное филе, любая зелень, немного тертого пармезана (10-20 гр), три помидора черри, один огурец.
- либо отварные креветки (150 гр) с соевым соусом и имбирем и запеченные овощи: помидор, немного кабачка или баклажана, брюссельская или цветная капуста, можно одну картофелину в мундире.
- либо смесь морепродуктов (150 гр) с вареным киноа (50 – 100 гр), руккола.
- либо запеченная курица (150 гр), огурец и смесь зелени с заправкой из лимонного сока, соевого соуса и оливкового масла.

После ужина – только имбирный чай, перед сном – кефир.


Оле раз в неделю на завтрак можно съедать какую-нибудь прекрасную вредность, о которой она мечтала неделю, но устояла перед искушением. Но только на завтрак и ровно половину этой порции! Но Оля пока выполняет программу максимум, говорит, что никаких вредностей ей не хочется и держится строгого плана.

  1. У Оли отличная мотивация и настрой выиграть эту игру;
  2. Наш рацион насыщен разными (в том числе новыми для Оли) вкусами, что пока развлекает ее язык, желудок и мозг;
  3. У Оли пока не создался критичный дефицит калорий – организм еще не паникует и согласен работать на старом «топливе».

Когда Оле адски захочется пельмени закусить булками, гамбургер запить газировкой, колбасу заесть блинами – значит, ее организм не только очистился от шлаков и избавился от лишней воды, но и всерьез взялся за жировую ткань. Я знаю, что эффект плато многих выводит из строя ровно за метр до финиша и очень злит. Вообще же это замечательная штука, позволяющая внутренним органам перестроиться на новую работу в соответствии с новой массой тела и новым обменом веществ. Сейчас же скажу только, что для предупреждения эффекта плато в нашей программе предусмотрены дни-обманки (cheeting days), в которые Оля сможет вполне легально и с пользой для процесса нарушить привычный режим питания.

На чем еще хочется сделать акцент:
1. Фрукты – это не десерт. Не буду углубляться в расписывание процесса их брожения, процитирую лишь диетологов, которые советуют фрукты считать отдельным блюдом. Тем, кто худеет, их нужно, во-первых, максимально ограничить (особенно – виноград, сливы, бананы, персики, сахаристые груши). Во-вторых – есть в первой половине дня.
2. От хороших жиров отказываться не стоит – это абсолютно бесполезное и вредное для красоты занятие. Звучит странно, но без жиров процесс похудения невозможен. Включайте в свой рацион орехи, авокадо, жирные сорта рыбы, оливковое масло.
3. Чем проще блюдо и его вкус, тем больше от него пользы. Вокруг нас много скрытого сахара, различных добавок и тд. Йогурты покупайте абсолютно белые, скучные, без фруктовых добавок, сахаров и красителей. Удивительно, насколько можно потолстеть на таком, казалось бы, диетическом, питании. Вообще для человека это замечательная возможность вновь научиться ценить чистые вкусы – без примеси химии и всяких усилителей. Уверена, в финале эксперимента вы продвинетесь в кулинарном мастерстве.
4. У нас есть несколько помощников, которые работают на сжигание жировой ткани и позволяют не скучать по слойкам, булкам и конфетам. Во-первых, имбирный чай, рецепт которого – выше. Пейте с красным перцем – увеличивает скорость метаболизма, разгоняет кровь.
Во-вторых, «дубовый» киви – один из немногих несахаристых фруктов с отличным содержанием полезный веществ, который, плюс ко всему, отлично сочетается с овсянкой и творогом.


В-третьих, любые ягоды. Покупайте «шоковую заморозку» в пакетах – она «запечатывает» все полезные вещества. Такие ягоды намного полезнее свежих несезонных.

В-четвертых, кефир. Это натуральный «ершик», который отлично очищает организм, благотворно влияет на микрофлору, дает кальций.
В-пятых – черный вареный кофе. Здесь можно долго комментировать. Скажу лишь, что многие спортсмены пьют его перед тренировками, он дает бодрость, ускоряет обмен веществ и является мочегонным средством.
Шестое – любые виды капусты (отличный жиросжигатель) и различная зелень – практически нулевая калорийность вкупе с полезными свойствами и, опять же, эффектом «ершика».

Кстати, про эффект «ершика». Если вы долго засоряли организм всякой ерундой, первое время от кефира, овощей и прочего вас будет жутко пучить.

И очень кратко про мою систему. Вы, наверное, слышали слово «сушка», которое пришло в обывательский лексикон из профессионального спорта. Перед соревнованиями спортсмены, которые весь год работали в зале, максимально снижают долю углеводов в рационе, составляют особый график тренировок, принимают особое спортивное питание и тд. и тп. Я с огромным уважением отношусь к этим людям и знаю, что «сушка» - это не банально куриная грудка пять раз в день. Это целая система. Поэтому мой план – это «а-ля сушка». Я давно занимаюсь спортом, у меня есть какие-никакие мышцы, и задача моя – показать рельеф, то есть избавиться от подкожного жира, который скрывает результаты работы. Поэтому я не взвешиваюсь на весах, а измеряюсь сантиметром.

Результат мужской сушки

Результат женской сушки. Кстати, зайдите к этой девочке, она все подробно описала - http://followupbehappy.ru/2012/11/21/rezultaty-sushki-foto-do-i-posle/

Чем мое питание отличается от Олиного? Суть и база те же. Только почти без фруктов (у меня – лишь лимон, киви и немного твердых яблок), минимум круп (овсянка), максимум зелени типа рукколы, много творога и белка (куриное филе, морепродукты, рыба, яйца). Я пью больше кофе и чаще тренируюсь. Еще я практически полностью исключила соль и, конечно, сахар. Вот такая система. На мой взгляд, использовать ее стоит только в том случае, если вы не можете расправиться с последними килограммами и активно тренируетесь. Это сложно, но результат дает очень заметный и довольно быстрый. Главное – пить много воды и много потеть. Живот меняется буквально за неделю. Видимо, не зря говорят, что пресс делают не в зале, а на кухне! А еще англоязычные говорят: «eat clean train dirty». Если дословно – питайся чисто, тренируйся грязно, по-русски – ешь правильно, занимайся безудержно!

Я напоминаю, что мы создали группу «В Контакте» http://vk.com/club67423436 - здесь вы можете посмотреть, как выглядит наш ежедневный рацион (два дня постит Оля, два дня – я), там же – мотивация, полезные советы, интересные факты, видео и музыка для тренировок. Если вы решите к нам присоединиться, пожалуйста, пишите! Вместе работать интереснее.

Источники фото: www.baby.ru, omega3-supplements-benefits.com, weightlosswowfactor.com, www.etsy.com , www.globalfit.com, www.mindbodygreen.com, tolko-poleznoe.ru, www.dark-chocolate-life.com, onfit.ru.

Соня Панасенко
Комментарии: 10
  • Мария Печенкина
    Обожаю имбирный чай. И водичку с лимоном.
    13.03.2014 / 08:35
  • Виктория
    http://followupbehappy.ru/2012/11/21/rezultaty-sushki-foto-do-i-posle/ к сожалению ссылка не работает(( а почитать очень интересно(
    13.03.2014 / 09:55
  • Соня Панасенко
    Хорошо любить полезные вещи! =) Виктория, странно! у меня ссылка работает, и если кликаю по ней в тексте, и если копирую и вставляю в диалоговое окно. Попробуйте скопировать!
    13.03.2014 / 11:13
  • я в шоке. воду с лимоном не желательно у кого проблемы с желудком, ягоды в 3 часа, шоколад в 5 вечера, кофе... это что за вредительство вообще? я все понимаю, что эта похудательная тема модно и сайт надо наполнять, но что за антисоветы вообще? делайте хотя бы комментарии о противопоказаниях. ну а про кофе во время диеты я вообще молчу, какой тогда смысл пить воду, если потом кофе пить? Максимум - один раз в день перед тренировкой, да и то эспрессо в МАЛЕНЬКОЙ кружечке. а крветки и соевый соус вечером? о каком правильном похудении идет вообще речь? если вдруг некомпетентные в этой теме люди прочитают ваши советы и начнут им слепо следовать то вряд ли они смогут без вреда для здоровья и быстро сбросить лишний вес...
    13.03.2014 / 11:31
  • Мария Печенкина
    А что, нельзя кушать креветки на ночь? или дело не в креветках, а в соусе?
    13.03.2014 / 11:56
  • соевый соус очень соленый, поэтому задерживает воду в организме... А вот без соли совсем нельзя, хотя бы пару раз в неделю, лучше утром можно что-нибудь немного солить) т.к. в соли природные минералы и они ооочень нужны, особенно кто спортом занимается.
    13.03.2014 / 12:05
  • Соня Панасенко
    Добрый день! если у вас есть более разумная система и вы можете ей поделиться - пишите вот сюда http://vk.com/club67423436 Какие советы вас так оскорбили? Я вроде бы не написала "литр кофе", шоколад в пять вечера 20 грамм (ГОРЬКОГО) - это конечно АДСКИЙ АД и МЫ ВСЕ УМРЕМ!! зато счастливые, стройные и в хорошем настроении..Креветки вечером это рекомендация ДИЕТОЛОГА. И это СУПЕР-РЕКОМЕНДАЦИЯ. Соевого соуса можете пол-чайной ложки налить)) Друзья! я уже боюсь-боюсь! поэтому повторяю еще раз КРУПНЫМИ БУКВАМИ. у кого какие-то проблемы с желудком, пищеварительной системой в целом, есть проблемы с переносимостью определенных продуктов - все К ВРАЧУ!!! и без паники!
    13.03.2014 / 12:53
  • Сонечка, не переживайте, этот комментарий, наверное, принадлежит исключительно аккуратному во всех смыслах человеку. Вы делаете хорошее, интересное дело, при этом не претендуя на то, что ваши советы панацея, а вы диетолог со стажем в жизнь. Вы просто делитесь опытом и своими знаниями, за что вам большое спасибо!
    29.04.2014 / 11:19
  • очень много интересного в ваших постах, но информация как-то раскидана и не систематизирована, отчего сложно запоминается. а если хочешь что-то уточнить, приходится искать нужный пост среди многих других к теме не относящихся. было бы здорово это как то оформить: таблицами или главами и все в одном месте. спасибо.
    29.04.2014 / 12:55
  • Соня Панасенко
    =) друзья, ну это же не энциклопедия, а блог! кроме того, я не претендую на научность, а делюсь своим личным опытом. Если хочется больше систематизированной информации, ее можно посмотреть, например, здесь http://sportswiki.ru/
    02.06.2014 / 10:29
  • Сейчас читают