UPD: в ресторане почти все готово, набран персонал и горят печи. А в аккаунте заведения в Instagram разыгрывают три депозита на открытие!
Тут сразу две хорошие новости. Отель Holiday Inn, что на ул. Университетская Набережная, 18, вновь готовят к открытию. Проект закрывался на несколько лет из-за долгов, помещения пустовали, бывшие сотрудники искали бывшее же руководство, история была не слишком радостная. Но теперь площадка отеля сменила собственника, в активах у которого стоительные компании, гостиницы и рестораны в Брянске. Отель в Челябинске решили оставить под прежним названием, но добавить свой фирменный ресторан Chester.
В бренд-шефах тут Семен Колесников, победитель первого русского сезона «Адской кухни», серебряный призер Кремлевского кулинарного кубка, обладатель еще десятка дипломов и медалей от кулинарных школ Европы. Все эти регалии помогают Семену придумывать удивительные сочетания для меню ресторанов, вместе с барменами создавать новые коктейли и всячески фантазировать на тему подачи новых блюд.
В обещаниях создатели проекта не скупятся — и шикарное мясо завезут, и пиво из собственной пивоварни, трехстраничную карту алкогольных напитков и толстенькое меню лучших блюд авторской кухни.
Точная дата открытия челябинского ресторана Chester пока не известна, руководство мечтает приглашать гостей на Новый год, но анонсов в официальных аккаунтах на момент публикации не было. Ждем!
Единственная фотография интерьера нового заведения
Еще о новых ресторанах в Челябинске:
