Российский ресторанный фестиваль — самое масштабное гастрономическое событие нашей страны. Он проходит уже в четвертый раз. В этом году в фестивале примут участие 30 городов и 450 ресторанов, кафе и баров от Калининграда до Владивостока. Участвует и Челябинск.
В течение трех недель в каждом из семи челябинских ресторанов вас ждут дегустационные сеты из нескольких блюд, разработанные специально для фестиваля. Они призваны продемонстрировать все мастерство шеф-поваров и концепцию кухни. Это могут быть как необычные блюда, так и фирменные деликатесы, которые смогут рассказать о заведении без всяких слов.
Самое интересное, что все сеты во всех заведениях имеют фикисрованную стоимость 990 рублей. В дополнение к основному сету ресторан может предложить вам и десертный сет: коктейль на основе кофе и французского коньяка и десерт.
В Челябинске участие в фестивале принимают рестораны: D.O.M., гастробар, Greenery Gastro Bar, Grillzon, Family grill, Mizoysters seafood bar&shop, Redactor и «Белочка».
Кстати, на официальном сайте фестиваля можно проголосовать за понравившееся заведение. Так, сейчас там лидирует Mizoysters seafood bar&shop. В их фестивальный сет за 990 рублей входит тартар из курильского гребешка с икрой тобико и васаби, черноморские мидии в соусе чаудер с базиликом и филе лосося с соусом мандариновый сабайон и бобами эдамаме. А в качестве десертного сета предлагают кокосовую панна котту с клубникой и черносливом и коктейль Courvoisier Espresso. Стоимость его — 350 рублей.
Когда: с 20 апреля по 10 мая
Где: D.O.M., гастробар, Greenery Gastro Bar, Grillzon, Family grill, Mizoysters seafood bar&shop, Redactor, «Белочка».
Сайт: foodfestival.ru/chelyabinsk
Автор: Регина НурумоваНовости Челябинска:
