Питаетесь по КБЖУ, но не худеете? Составляете меню, едите по правилам, а в животе бурлит? В вашей схеме питания и рационе ошибка! Свертесь с чек-листом от эксперта, нутрициолога и фитнес-мамы Светланы Савичевой.
Дробное питание
Нет и еще раз нет. Есть 5-6 раз в день могут только спортсмены на массе или бодибилдеры, для которых важна каждая прорисованная мышца. Они ведут активную жизнь и регулярно тренируются. Либо такая схема используется как лечебное питание в стадии обострения некоторых заболеваний. А если вы ходите в зал 2-3 раза в неделю (мы в вас верим!), а остальное время сидите на работе — это необоснованные инсулиновые качели. Более того, можете попасть в западню: мозг по привычке требует еду каждые два часа, вы себя ограничиваете, запускаете негативные реакции организма и стресс. Такими темпами заставите свой мозг подумать, что настали голодные времена и пора включить режим накопления запасов. Это весной-то!
Как нужно: питаться трижды в день, плотно и со вкусом.
Полезные перекусы
Шоколадки, снэки и чипсы даже не комментируем, тут все понятно. А вот стики сельдерея или моркови, горстка орехов, яблочко считается здоровой привычкой. На деле вы вынуждаете желудок и кишечник снова запускать процессы пищеварения. Активизируется работа клеток и микробов для лучшей переработки пищи. Но маленького яблочка на всю эту братию не хватает. Поэтому они начинают атаковать друг друга. Мы сами в шоке, но факт.
Как нужно: не перекусывать, а пить воду или напитки без сахара.
Бесполезный суп
Почему-то в рационах большинства худеющих экспертов суп предан анафеме. Пустое и бесполезное блюдо, которое только лишние КБЖУ в меню занимает. На деле, правильно сваренный суп на костном бульоне (мясном или рыбном) может дать сто очков вперед модному боулу с тунцом, авокадо и зеленым салатом. Потому что в нем будет много коллагена (белок, необходимый коже), желатина (для суставов), минералов, важных аминокислот и полезных жиров.
Как нужно: варить супчики на говяжьих костях.
Низкий метаболизм
Считается, что 2-3-х разовое питание снижает метаболизм. Но нет, его снижает сокращение общей калорийности. Многие женщины живут на 800 ккал в сутки и их вес остаётся стабильным. Организм приспосабливается ко всему. И чтобы избежать этих качелей, нужно сокращать калорийность нелинейно. То есть не разом урезать норму калорий, а играть с отдельными составляющими — углеводами, жирами и белками. Например, оставить норму калорий прежнюю, углеводы сократить, а белков наоборот, добавить. И уже будет результат!
Как нужно: плавно снижать калораж, чередуя комбинации белков, жиров и углеводов.
Сахарозаменители
Привыкли кидать в чай таблеточку фитпарада? Или перекусываете протеиновым батончиком с аспартамом (неважно, что написано в составе, это все равно E951, как его не назови). Доказано, многие виды искусственных заменителей сахара меняют микрофлору кишечнику в сторону патогенной, это пагубно отражается на работе ЖКТ и иммунитета. Некоторое заменители могут превращаться в желудке в канцерогены. А аспартам и сахарин способствуют развитию диабета 2 типа.
Как нужно: хотите сладкого — съешьте финик или дольку хорошего горького шоколада.
Борьба с жиром
Именно на жиры повесили обвинение в лишнем весе, высоком холестерине и в проблемах с сердцем. Кто ещё ищет на полках 0% fat? А ведь холестерин, как питательное вещество, поддерживает функционирование нейронов. Он важен для строительства межклеточных мембран. Не стоит забывать о том, что некоторые витамины являются исключительно жирорастворимыми. При недостатке холестерина снижается выработка половых гормонов. Все еще не убедительно?
Как нужно: контролировать наличие в продуктах трансжиров, они действительно вредны.
Читайте также: