Ресторан японской кухни «Тануки» дарит приятные впечатления уже с первых минут: на входе нас встретил торжественным ударом в гонг хостесс в самурайских одеяниях — так здесь приветствуют каждого нового гостя.
Общая атмосфера и интерьер: зонирование бамбуковыми перегородками между столами создает ощущение уединения, а некоторые места даже оснащены легкими ширмами.
Из всего многообразия блюд авторского меню, мы решили попробовать сет из Дим-самов. Для непосвященных: Дим-самы — это дальние родственники пельменей, только изысканней, разнообразней по начинкам, а оболочка, как правило, из рисового теста.
Это блюдо с крабом, гребешком, мидиями, кальмаром, бараниной, свининой, курицей, овощами оказалось весьма питательным. Тесто — нежное и тонкое, а начинка — сочная и вкусная.
Стоимость 585 рублей.
В ресторане работает бесплатная доставка блюд из чрезвычайно большого ассортимента — более 400 позиций — в любую точку города, будь то офис или дом.
По оценкам Флампа средний рейтинг заведения — 3.7 звезд. Вот один из отзывов:
В некоторых ресторанах сети отказались от официантов в пользу самообслуживания: в ТРЦ «Мегаполис», на проспекте Орджоникидзе и на Мамина-Сибиряка. На все меню там действует скидка -10%.
Нам понравились размер и сочность фирменных роллов «Сушкоф». Огурец, сыр, лосось-терияки, омлет, икра Тобико. Украшение: Спайси соус, зеленый лук, кусочки лосося.
Стоимость 285 рублей.
Один из моих любимых роллов — это простой ролл с авокадо или с огурцом. Минимализм и отчетливое ощущение выбранного вкуса — ничего лишнего. Однако, даже это несложное сочетание нужно уметь подать. Предпочтение отдаем «Сушкоф» именно по причине того, что даже простые роллы здесь всегда свежие и аппетитные, а авокадо мягкий и нежный.
Стоимость 152 рублей.
На основании 339 отзывов на Флампе рейтинг ресторана — твердые 4 звезды. Один из поклонников «Сушкоф» пишет:
Сеть ресторанов японской кухни «Васаби» в нашем списке фаворитов покорил внимательным, но ненавязчивым сервисом и, разумеется, вкусовыми качествами блюд и подачей. Официант подошел к нам через минуту, подробно рассказал о блюдах, а в меню их огромное многообразие — более 200 позиций.
Интерьер выдержан в темных насыщенных тонах. Атмосферу умиротворения привносят изображения неспешно движущихся океанских обитателей на мониторах на некоторых стенах.
Свой выбор мы остановили на фирменном ролле «Васаби» — он приятно удивил разнообразием вкусов: обычно при заказе порции определенных роллов получаешь 6-8 штук одинаковых сочетаний. Ролл «Васаби» — это 6 разных роллов: лосось, тунец, авокадо, тигровая креветка, морской окунь, угорь, огурец, маринованная редька, кунжут, соус «Унаги», японский майонез, овощи жаренные в темпуре, рис, нори.
Стоимость 450 рублей.
По оценкам Флампа средний рейтинг составляет — 4 звезды. Один из отзывов:
Сеть японских кафе из 9 филиалов «Япона Мама» славится своей самобытностью и доступными ценами. Интерьеры не напрягают излишним пафосом.
Мы решили попробовать роллы с фирменным названием «Япона Мама» и дополнили заказ роллами «Япона Папа» для гармоничности созвучий. Первые оказались стандартной «Филадельфией» — лосось, сыр, рис, нори, а вторые — лосось в темпуре, сливочный сыр, лук, соус Унаги, рис, нори.
Мы остались довольны заказом: классика вкусовых сочетаний, приличный размер порций и приятная оживленная атмосфера в заведении располагает к повторным визитам в кафе «Япона Мама».
Суммарная стоимость выбранных порций — 528 рублей (249 + 279 рублей)
Согласно отзывам с Флампа средний рейтинг заведения с 135 отзывами составляет 3,5 звезды. Однако, т.к. данное заведение считается скорее японским кафе, а не рестораном, мы все же рекомендуем его к посещению, чтоб составить свое впечатление.