Обилие жирной и, мягко говоря, не самой полезной пищи, алкоголь в разнообразных сочетаниях, сбитый режим сна и бодрствования: желудок, печень, поджелудочная железа, кишечник — всему пищеварительному тракту нужна скорая помощь.
Жан-Мишель Коэн, самый известный французский диетолог и специалист по здоровому питанию разработал постпраздничную диету, призванную восстановить организм после вечеринок, обильных возлияний и переедания.
Кальций, витамин D, магний и железо — лучшие микроэлементы для восстановления биохимического баланса в организме, поскольку именно они нейтрализуют алкоголь. Горячая овсянка на завтрак — и компенсационный процесс пойдет сразу же. Вы удивитесь, но овсянка помогает даже снять головную боль! Важно: не запивайте ее кофе! Простая вода с лимоном или некрепкий зеленый чай — отличный выбор.
Мед содержит фруктозу, которая нужна организму, чтобы восстановить уровень жизненной энергии. Чайная ложка в утренний чай, просто в воду или размешанная в йогурте — отличный способ быстро взбодриться.
Яйца — источник аминокислот, таурина, который улучшает работу печени и помогает ей восстановиться после предельных нагрузок. Два яйца в день — и никаких последствий бурных праздников!
Богатая антиоксидантами, она отлично восстанавливает водный баланс, помогает вывести продукты распада жирной пищи и алкоголя, обладает тонизирующим эффектом. Вместо обычной воды пейте кокосовую, и вы удивитесь, насколько лучше станете себя чувствовать!
За рецепт этого блюда Жан-Мишель откровенно благодарит Россию! Нет ничего лучше, чтобы восстановить солевой баланс и помочь поджелудочной железе, чем пара столовых ложек квашеной капусты с рассолом в качестве салата на обед. Не пожалеете!
Бананы богаты калием, который беспощадно уничтожается алкоголем. Один банан в день быстро восстановит баланс, а благодаря большому количеству клетчатки послужит прекрасным детоксом для кишечника.
Богатые антиоксидантом ликопином помидоры очень полезны, но особенно — после вереницы праздничных дней. Они восстановят легкие у курящих людей, помогут нормализовать работу печени и почек, снизят давление и вернут бодрость. Три штуки в день — не меньше!