7 завтраков для сонных совушек

Если вы — сова, значит утро —самое тяжелое время суток... Эти легкие, бодрящие рецепты помогут вам прийти в себя!

1. Кофейный смузи

Кофе — лучший друг совы! А кофейный смузи поможет вам взбодриться и порадует своим вкусом.

Ингредиенты:

1 чашка свежезаваренного крепкого кофе
1 банан
1 чашка натурального йогурта
1/4 ч. л. корицы
1/2 ст. л. какао
горсть свежих ягод

Что делаем: все ингредиенты взбиваем в блендере до однородной консистенции и наслаждаемся вкусом.

2. Овсяная каша с наполнителем

Овсянка — источник медленных углеводов, требуется много энергии для ее переработки. Так что организм будет вынужден включиться и приступить к работе. А чтобы приготовление каши не занимало утром много времени — сделаем заготовку вечером.

Ингредиенты:

овсяная каша не быстрого приготовления (количество по вашему желанию)
молоко или йогурт
свежие ягоды, орехи и фрукты по желанию

Что делаем:

Овсяную кашу насыпаем в желаемую емкость, заливаем молоком, добавляем орехи, фрукты и ягоды.
Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.
Утром такую кашу остается только разогреть, можно добавить сливок или еще фруктов по желанию.

3. Мюсли с молоком

Орехи и ягоды — источник витаминов и природный энергетик. Можно купить мюсли в магазине, а можно приготовить дома — целый пакет такой смеси обеспечит завтраками и витаминами на долгое время (наш рецепт рассчитан на 10 порций).

Ингредиенты:

20 ст. л. овсяных отрубей или хлопьев
10 ст. л. гречневых или кукурузных хлопьев (несладких)
10 ст. л. семечек (чиа, подсолнечник, тыквенные)
2 ст. л. кунжута
10 ст. л. очищенного миндаля или кешью (можно порезать)
10 ст. л. дробленых грецких орехов
20 ст. л. сухофруктов

Что делаем: Смесь заливаем молоком или нежирным йогуртом, добавляем подсластители по вкусу.

Очень калорийное блюдо, так что не рекомендуется есть его на обед или ужин. Состав можно менять по вашему желанию.

4. Апельсиновый салат с сыром

Часто замечали, что англичане к завтраку добавляют стакан свежевыжатого апельсинового сока? Такой напиток — кладезь витаминов, а запах цитрусовых активирует мозговую деятельность. Апельсиновый салат поможет вам прийти себя!

Ингредиенты:

1 пучок рукколы
1 шарик моцареллы (или адыгейский сыр)
1 апельсин
2 ст. л. зерен граната
2 ст. л. оливкового масла

Что делаем:

Рукколу рекомендуем замочить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Моцареллу нарезать на кружочки
Апельсины очистить, разобрать на дольки и убрать косточки. Порезать дольки на 3-4 части.
На тарелку выкладываем рукколу, сверху апельсины и сыр.
Посыпаем блюдо зернами граната, добавляем оливковое масло и соль, перец по вкусу.

5. Банановый кекс

Бананы помогают организму вырабатывать серотонин (гормон удовольствия), так что настроение от такого завтрака улучшится! Это рецепт кекса для микроволновки. Быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:

3 ст. л. муки
1 ст. л. + 1 ч. л. сахара
2 ст. л. коричневого сахара
1/8 ч. л. соли
1/8 ч. л. порошка для выпечки
1/8 ч. л. пищевой соды
1 яйцо
1/4 ч. л. ванилина
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. молока
1 спелый банан, размятый в пюре

Что делаем:

Стакан (без рисунков, подходящий для микроволновки) сбрызгиваем маслом.
В миске (или в самой кружке) взбиваем все жидкие ингредиенты и банановое пюре. В другой миске смешиваем сухие ингредиенты.
Аккуратно помешивая добавляем сухие ингредиенты в жидкие, разбиваем комочки, мешаем, пока не получится однородная смесь.
Поставьте в микроволновку на полную мощность на 3 минуты.
Выньте кекс и дайте ему остыть 2-3 минуты.
Кекс можно оформить свежими фруктами, взбитыми сливками или сливочным сыром.

6. Тост с томатами и яйцом

Яйца содержат в себе протеин, витамины, минералы, незаменимые аминокислоты — полный набор для успешного пробуждения организма! А этот пряный тост приведет вас в тонус, особенно если сочетать его со стаканом апельсинового сока или чашкой зеленого чая.

Ингредиенты:

2 ломтика хлеба для тостов
1 ст. л. оливкового масла
2 больших яйца
грубая соль и свежемолотый перец, другие травы и специи по вкусу
4 небольших помидора

Что делаем:

Хлеб поджариваем с двух сторон на сковороде, смазанной маслом.
Снова смазываем сковороду маслом и поджариваем яйца по отдельности. Готовьте их 2-3 минуты, оставив желток целым, или прожарив с двух сторон.
Помидоры порежьте на кругляшки и так же обжарьте на сковороде, пока чуть-чуть не подрумянятся.
На каждый кусок хлеба уложите помидоры, посыпьте солью и перцем, сверху уложите по одному яйцу и снова посыпьте специями.

7. Шоколадный мусс с ягодами

Натуральный шоколад содержит кофеин, но не только в этом его польза! Темный шоколад стимулирует умственную деятельность, а так же помогает вырабатывать гормон радости — эндорфин. Добавим к этому тот факт, что шоколад содержит магний, полезный для организма — идеальный ингредиент для бодрого завтрака. Мусс в этом рецепте лучше готовить вечером.

Ингредиенты:

1/2 чашки молока
2 ч. л. сахарной пудры
щепотка соли
1/2 ч. л. ванилина
3/4 чашки + 3 ст. л. темного шоколада, измельченного на терке
250 гр. нежирного йогурта
шоколадная стружка, фрукты, орехи по желанию

Что делаем:

В средней миске для микроволновой печи смешайте миндальное молоко, сахарную пудру, соль, ванилин.
Поставьте в микроволновку на полную мощность на 1 минуту.
Всыпать 3/4 чашки шоколадной стружкой и непрерывно помешивать, пока он не расплавится в молоке (можно еще раз подогреть в микроволновке).
Йогурт слегка взбиваем в емкости и добавляем к шоколадной смеси, тщательно перемешиваем (можно даже взбить блендером).
Накрыть смесь крышкой и поставить в морозильную камеру на 30 минут.
Достать из холодильника, тщательно перемешать, поставить в холодильник на всю ночь (не в морозильник).
Утром наслаждаться муссом, в сочетание со свежими ягодами, фруктами и шоколадом.

Иллюстрации: theluxuryspot.com, blog1855.com.br, datamanager.it, ladyzone.bg, pinterest.com, diyenciclopedia.info

Читайте также:

Анастасия Бесчаснова

Редактор