Древняя индийская наука о жизни и здоровье аюрведа считает, что пища — это не просто калории и витамины. Любой продукт несет в себе определенную энергию, которая идет человеку либо на пользу, либо во вред. Если объяснять совсем просто, то овощи, фрукты, злаки, молочные продукты дают энергию; а несвежая, тяжелая, слишком жирная пища, продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов энергию забирают, потому что требуют сил на усвоение.
Но люди все-таки разные, и еда нам подходит вовсе не одинаковая. Существует три основных типа конституции человека (доши):
1. Вата (воздух)
2. Питта (огонь)
3. Капха (вода/земля).
Определить свою дошу поможет наш тест
В питании аюрведа рекомендует отдавать предпочтение тем продуктам, которые уравновешивают вашу преобладающую дошу. Тогда и самочувствие будет отличным, и фигура, и настроение, и сексуальность расцветет.
Всегда худая и даже костлявая Кейт Мосс, с сухой кожей и частыми нервными реакциями,
которые стали ее визитной карточкой — воплощение конституции Вата.
Проблемы при дисбалансе: шелушения, сухость кожи и слизистых, ломкость ногтей, проблемы с суставами, судороги, боли (особенно головные), постоянно мерзнущие конечности, повышенный аппетит на фоне потери веса, нарушение перистальтики кишечника, обмороки, тремор, бессонница.
При дисбалансе Вата люди этого типа становятся чересчур нервными и подозрительными, их мнительность и тревожность начинает раздражать близких.
Как уравновесить Вату: очень полезны наваристые мясные супы, каши, сливочное масло, горячее молоко, сладкие блюда — все, что помогает согреться. Завтрак должен быть плотным. Стоит минимизировать количество сырых и кислых фруктов в рационе, а от салатов вообще лучше отказаться или выбирать теплые и заправлять их растительным маслом. Вареные овощи предпочтительнее. Перед обедом полезно выпить мелкими глотками стакан теплой воды. Из специй полезны чеснок, имбирь, кумин, фенхель, кориандр, кардамон, корица.
Сексуальность Ваты: люди этого типа веселы, остроумны, легки на подъем и легко возбудимы. Любовь для доши Вата носит скорее платонический характер. Примитивный секс как вид спорта им чужд. Чтобы поддерживать здоровую сексуальность, людям этого типа очень важно регулярное питание и достаточнное количество сна. Дозированное общение позволит сохранить их ум в равновесии и убережет от излишней импульсивности. За телом нужен регулярный уход с использованием масел и питательных масок, а шелковистость и упругость коже подарит достаточное количество питьевой воды.
Правильно питаясь, удерживая баланс, люди с преобладающей Питтой без труда сохраняют красоту и хорошую форму. Прекрасный пример — Джулианна Мур.
Проблемы при дисбалансе: повышенная потливость, появление резкого запаха, воспаления и склонность к нагноениям, зуд кожи и крапивница, герпес, повышенная температура тела, ломота, горечь во рту, кровоточивость десен, головокружения.
Если доша Питта выходит из равновесия, в характере человека появляется резкость, раздражительность, он становится особенно ревнивым и придирчивым. Эти вспышки сменяются периодами повышенной утомляемости.
Как уравновесить Питту: полезны горячие блюда, несладкие фрукты, овощи, бобовые, курица и рыба. Соль и уксус в еду добавлять по минимуму, от консервов вообще стоит отказаться, с осторожностью употреблять в пищу орехи. Людям этого типа рекомендуется избегать кефира, сметаны, сыра, кофе. Из специй хорошо использовать куркуму, фенхель, кориандр, кумин, мяту.
Сексуальность Питты: эти люди отличаются гармоничным, спортивным, пропорциональным сложением, они не склонны к лишнему весу. Питта всегда и везде стремится быть первым, в том числе в сексе. Но Питте необходимо уметь обуздывать свое сладострастие, потому что распущенность (в любом виде — обидчивость, игромания, чревоугодие тоже) отбирает у нее много энергии. Чтобы Питта не выгорала, ей необходимо научиться выравнивать энергетические всплески и спады, которые отражаются на ее внешнем виде, самочувствии, сне и сексуальности.
Моника Беллуччи: преобладающая Капха находится в равновесии, это позволяет
актрисе прекрасно выглядеть.
Проблемы при дисбалансе: бледная кожа и слизистые, появление отеков, возникновение слизи в дыхательных путях, прибавка в весе и навязчивый кожный зуд.
Когда Капха выходит из равновесия, появляется сонливость, замедленность в движениях, нерешительность. О дисбалансе также может сигнализировать внезапное обострение эгоизма, жадности, зависти.
Как уравновесить Капху: при появлении признаков ее дисбаланса лучше отказаться от десертов, красного мяса и риса. Капхе противопоказаны тяжелые и холодные молочные продукты (в том числе так обожаемые ими йогурты, десерты и мороженое), изобилие жирной, мясной и соленой пищи, алкоголя. Рекомендуется легкая пища, приготовленная без сложной и долгой обработки, свежие овощи и фрукты. Завтрак для Капхи несет скорее бодрящую функцию, а не насыщающую: ей достаточно кофе или горького какао и порции оладий с медом. На обед Капхе рекомендуется острая и пряная пища, полезны рассыпчатые каши и водянистые овощи (капуста, огурцы). Из специй — красный и черный перец, сухой имбирь, горчица, гвоздика, корица, чеснок.
Сексуальность Капхи: в людях этого типа сочетаются грация, спокойствие и чувственность. В общении они отличаются широтой души, им присуща стабильность и приземленность в отношениях. Капхи невероятно обаятельны и страстны. При этом большие ревнивцы и собственники. Капхе нельзя содержать в беспорядке свой внутренний мир и копить депрессии, обиды и злобу, впадать в тоску и много спать. И если для Ваты запереться дома на несколько дней в тишине и наедине с диваном — благо, то для Капхи такой отдых может быть опасен. Лень убивает ее сексуальность.