Мультиварка — маст хэв любой кухни. Да что там! Даже для космонавтов запустили корабельную линейку, чтобы вкус домашних блюд ощущался вне земной атмосферы.
Технический эксперт популярного бренда бытовой техники Елена Клименко, расскажет, на что обратить внимание при выборе мультиварки, чтобы потом вся семья радовалась вкусным и полезным блюдам.
Не стоит обращаться к статистике, чтобы понять пользу мультиварки. Такая помощница:
Я всегда советую обращать внимание на следующие нюансы при подборе.
В одной мультиварке может быть две чаши, чтобы готовить одновременно два блюда. А если добавить к этому еще и контейнеры на пару, то получится четыре блюда сразу. Это удобно для семей с разными вкусовыми предпочтениями: вы экономите время и силы.
Важно, чтобы в таких моделях управление было независимым и понятным (так вы не запутаетесь в кнопках), а все детали после готовки можно было бы легко снять и вымыть вручную или в посудомойке.
Для большой семьи я бы рекомендовала мультиварку с двумя чашами объемом 4,8 л, для семей до трех человек — модель с двумя чашами на 3 л. И пусть споры о том, что приготовить на ужин, рыбу или мясо, наконец-то утихнут. Потому что вы сможете приготовить все!
Количество программ. Кажется, что, чем больше режимов, тем лучше. Встречала модели и с 70 программами! Вы должны понимать, что это просто маркетинг. Самые необходимые программы можно перечислить по пальцам: суп, плов, тушение, пар, каши, жарка, выпечка.
Ручной режим. Показатель хорошей мультиварки — ручной режим. Бренды называют его по-разному: «Шеф», «Мультиповар», «Свой рецепт». Суть в том, что параметры готовки задаете вы — устанавливаете время, температуру. А дальше мультиварка перехватит инициативу и приготовит блюдо. Вы можете вмешаться в любое время и изменить процесс.
Не ведитесь на красивую цифру, выбирайте модели только с нужными программами и режимами готовки по вашим рецептам. Так вы сможете приготовить даже сложные блюда, например су-вид, и быть более гибкими в гастрономическом мире!
Нам всем бы хотелось, чтобы чаша служила долго, но все-таки это расходный материал. Существуют три вида покрытия: эко, керамическое и антипригарное.
Я бы советовала брать мультиварки с чашами Daikin — это антипригарное многослойное покрытие по японским стандартам качества. Еду безопасно готовить и на низких, и на высоких температурах, она не пригорит. Чашу можно мыть в посудомоечной машине.
Чем выше показатель мощности, тем быстрее вы приготовите блюда. Только обращайте внимание на объем чаши.
Бренды предлагают различное исполнение для дисплея мультиварки. Главное, чтобы он был интуитивно понятен и без инструкций. В хорошей модели, помимо клавиши запуска, на панели должны быть кнопки для регулировки температуры, времени и основных шагов работы, а также все важные режимы готовки.
Мне нравятся модели, которые показывают, на каком этапе готовки сейчас находится мультиварка — так комфортнее следить за процессом. Цветовая индикация статуса есть в мультиварках российского производства. Технология MixLap подсвечивает один из 5 шагов: нагрев, готовка, завершение, автоподогрев и отсрочка.
Рынок предлагает много решений, в которых так легко запутаться. Я призываю вас четко определить, что вы хотите получить от мультиварки, какие принципы важнее всего и не идти на компромисс при отборе. Выбирайте технику, у которой есть сердце, тогда вы точно не промахнетесь.
Рекомендую к покупке эти модели: мультиварка с двумя чашами общим объемом 3 л и мощностью 700 Вт и мультиварка с двумя чашами общим объемом 4,8 л и мощностью 1400 Вт.
5 вещей, которые будут на кухне любящей себя женщины: рассказывает эксперт Garlyn
Как выбрать мультиварку: делюсь 5 советами из личного опыта
15 лучших домашних блендеров 2023 по цене и качеству: рейтинг стационарных и погружных от ЯПокупаю