Опять готовить? Вот признайтесь, сколько времени у вас уходит на то, чтобы все продукты вымыть, подготовить, достать, нарезать, приготовить, убрать на место... Уверена, миллиарды минут! Я за оптимизацию процессов и борьбу за свободные минутки. Пусть гаджеты и кулинарные хитрости придут нам всем на помощь. Сами не заметите, как даже ванну успеете наконец-то принять и журнальчик любимый почитать!
Удобные и простые штуки, с помощью которых можно закрыть срез капусты, половинку ананаса, открытую банку сметаны. Гибкие приспособления разных диаметров избавят от необходимости искать подходящие пакетики, хранить набор консервных крышек и главное, выбрасывать заветренные продукты. А значит, вам не придется бегать в магазин за свежим йогуртом или маслинами. И можно смело пару дней хранить полуфабрикаты и заготовки для разных блюд прямо в холодильнике.
Силиконовая крышка Eurodom (900 руб.). А есть еще с функцией сита и защиты от брызг Твой дом (1 799 руб.).
Любите пельмени, но вечно варите покупные? Давно пора обзавестись формой для лепки. Два пласта теста, кусочки фарша — хлоп! — и запас пельменей на вечерний ужин готов. Приспособление не занимает много места, а времени экономит прилично. Наш совет: пластиковую не берите, писали здесь почему.
Форма для пельменей Твой дом (4 499 руб.).
Фарш, тесто, перебитые с сахаром ягоды, зажарки для супов, порезанные овощи, очищенные креветки и даже бульон можно замораживать аккуратными прямоугольниками в зип пакетах с герметичными замками. И тогда в морозилку поместится гораздо больше заготовок для различных блюд. Плюс 10 к эффективности добавит вакууматор, чтобы удалить из пакетов малейшие пузырьки воздуха. Это сэкономит еще чуть-чуть места и увеличит срок хранения продуктов.
Сухие продукты можно хранить в зип пакетах с затейливыми прищепками в тон общему стилю вашей кухни. А сыпучие — с зажимами и горловым отверстием с крышкой.
Силиконовые пакеты с биркой для маркировки Cookhouse (4 590 руб.), зажим с горлышком (272 руб.), прищепка с необычным дизайном (790 руб.).
Полезный гаджет не только подаст сигнал, когда блюдо будет готово, но и сэкономит время приготовления. Удивлены? Теперь не надо выпускать из духовки весь жар, тыкая вилкой рульку, гуся или нежнейшую крольчатину на предмет готовности.
Удобный термометр вилочного типа Твой дом (2 149 руб.) или термоструна, которую можно оставить в духовке, с наружным датчиком (1 794 руб.).
Разделочные доски превратились в самостоятельные рабочие поверхности — их можно крепить на раковину, что сильно упрощает процесс. Помыли под проточной водой картофель, тут же его почистили, еще раз промыли под краном, смахнули очистки в измельчитель. И все это буквально не поднимая рук. Добавьте к такой доске встроенную терку с контейнером для сбора готового продукта, и получится настоящий кухонный комбайн.
разделочная доска со съемной теркой Твой дом (499 руб.) или с функцией сушилки для посуды Твой дом (1 799 руб.), многофункциональная терка Homeandcook (1 999 руб.).
В этот же список «N в одном» приспособлений можно добавить кастрюлю со вставкой для варки пасты, складной дуршлаг, компактные силиконовые контейнеры для хранения.
Кастрюля для спагетти и овощей Wildberries (2 371 руб.), сито складное Cook House (2 050 руб.).
Ради этого стоит и раковину поменять. Измельчитель отходов экономит вам время при готовке и уборке. Он «съест» свежие очистки и протухшее яйцо, огрызки яблок и суп, который все уже устали есть. С этим прибором проще сортировать мусор (вам остается только упаковка), вести более экологичный образ жизни и поддерживать порядок на кухне — ведь все жидкие, грязные (а главное, вонючие) пищевые отходы вылетели в трубу.
Самостоятельная терка, с которой легко приготовить овощную пасту: прибор нарезает овощи длинными, тонкими полосками. Этот способ подходит вегетарианцам и тем, кто любит необыкновенную подачу обыкновенных блюд. Спиралайзер может быть компактной мельницей для овощей или большой многофункциональной теркой.
А еще спиралайзер интегрируют в крышку банки или вместительного контейнера. В такой банке удобно готовить сочный салат: пропустите овощи через крышку, добавьте специи и соус, слегка встряхните — и готово!
Кстати, прикупите и мельницу для сыра. Эти ручные устройства много места не занимают, а времени и энергии экономят прилично. Просто вспомните, сколько раз вы запороли свеженький маникюр или порезались, пока сыр натирали.
Например:
Овощерезка спиральная Technopark (11 190руб.). Терка-спиралайзер с контейнером Cookhouse (2 690 руб.).
Время сэкономили, пора его потратить на то, чтобы Баловать себя: 5 чудесных вещей, которые купят женщины с отличным вкусом.