Пицца, паста, равиоли, капрезе и лазанья — музыка для ушей и наслаждение для вкусовых рецепторов. Как же выглядят итальянские кухоньки, вдохновляющие на создание таких шедевров? Итак, пять маленьких хитростей, как сделать кухню такой же уютной, как в la Bella Italia!
Утро начинается не с кофе — это не про Италию! Здесь придумали эспрессо, здесь самый крепкий и вкусный ристретто. Здесь отношение к кофе особенное, благоговейное.
Настолько, что некоторые хозяйки отводят ему отдельный уголок на кухне для приготовления. Наполняют его туркой, кофемашиной, баночками с божественным кофе разного помола. По-моему, отличная идея, перекликается с постулатом скандинавского хюгге о создании уютного уголка для себя любимой.
Если у нас хлеб — всему голова, то в Италии однозначно паста. Даже Софи Лорен признается: «Своей фигурой я обязана родителям и спагетти».
На итальянской кухни обязательно встретим лапшерезки, терки для сыра и огромные кастрюли, чтобы на воскресном застолье еды хватило всей большой семье (чем еще занимаются итальянские бабулито по выходным и в будни, прочитайте здесь: Русские бабушки vs бабушки-итальянки).
Спор о том, какие полки должны быть на кухне — открытые или закрытые — вечен так же, как спор о том, что появилось раньше: курица или яйцо.
Итальянки предпочитают максимальный простор, легкость и открытость. Особенно когда кухня маленькая, совсем не хочется загромождать ее глухими коробками шкафов. Так что их вариант — открытые полки на кухне. И множество крючков и крючочков для всего на свете.
Фармхаус — это современный «фермерский» стиль. «Почувствуй себя в деревенской Тоскане» — как-то так. Природа, простота, простор.
На кухне встречаем дерево в интерьере, огромные мойки (их еще называют фермерскими), а под ними обычно уютные занавески вместо фасадов. Текстильные занавесочки — простой способ быстро преобразить поднадоевший интерьер или придать ему сезонности.
Мебель, кухонные фасады, полочки, миски «тосканского заката»: охра, жженый апельсин, терракотовый, нежно-лимонный. Слюнки уже потекли...
Обрабатывать материал необязательно — это характерная черта итальянского стиля. Дерево обладает замечательным свойством эстетичного старения: со временем его цвет меняется, становясь глубоким и благородно серебристым, а на поверхности проявляется уникальная фактура.
Секретами своего уютного жилья поделились и француженки — Как тут не влюбиться: 45 вдохновляющих идей для дома.