Краснодар — город контрастов. Именно поэтому здесь можно встретить любую кухню — от грузинской до вьетнамской. Буйство вкусов, традиции народов и, конечно, бренд-шефы, которые приехали из разных уголков мира, чтобы влюбить краснодарцев в свою кухню.
Партнер премии — сеть магазинов нишевой и селективной парфюмерии «Цвети и пахни».
Генеральный информационный партнер — медиахолдинг «Кубань Сегодня», бизнес-медиа «Югополис». Информационные партнеры — паблик Ритм, радиостанция DFM, Геометрия.
Грузинская кухня в новом прочтении — звучит интригующе, а мы только начали свой рассказ! Идеально все — от интерьера, так напоминающего уютный домик в Грузии, до меню, где стоит попробовать все блюда без исключения. Мы часто забегаем к ребятам, наше сердце покорили долма со свининой, хачапури по-аджарски и цыпленок табака. А ради жареного сулугуни с соусом ткемали мы готовы преодолеть все краснодарские пробки.
Вкусная подборка: 14 лучших ресторанов японской кухни в Краснодаре!
Открытие обновленного ресторана «Мадьяр» — это любовное послание тем, кто помнит самое первое легендарное заведение сети. Ну что ж, мы так долго ждали, и не зря, новая версия превзошла даже смелые ожидания. Интерьер продуман до мельчайших деталей, а авторские блюда бренд-шефа сети Ариши Задунайской уже обсуждает весь город. Обязательно попоробуйте лепешки пырленки, турецкие мини-манты, австрийский тафельшпиц, утку по-калашварски, шопский салат.
Где попробовать корейскую еду в Краснодаре: 8 колоритных мест.
Это культовый ресторан Краснодара — уже 18 лет ребята с любовью лепят хинкали и пекут хачапури. О «ДуханЪ» знают далеко за пределами города, а туристы добавляют это место в свой топ-лист. Душевный и колоритный, вы думали забежать на полчаса, чтобы быстро пообедать, и вот уже два часа не можете уйти — ох, это грузинское гостеприимство.
Хачапури и песни: гид по лучшим грузинским ресторанам Краснодара!
Азиатская кухня в исполнении бренд-шефа Ариши Задунской — что может быть лучше? «Джимми Чу» — это место, где соединяются Запад и Восток, классические азиатские мотивы и современные тенденции. Атмосфера, интерьер, изысканные блюда — азиатский ресторан покоряет сердца гостей с первых минут.
15 ресторанов кубанской кухни в Краснодаре, куда стоит сходить всем!
Аутентичная греческая таверна в центре города — да, Краснодар умеет удивлять. Национальное меню, колоритные традиции и критские танцы — полное погружение в атмосферу Миконоса и Санторини. Первый зал — настоящая таверна с белоснежными скульптурами и столами с клетчатыми скатертями. Второй — с классическим интерьером, художественной лепниной и пальмами.
Самый самобытный ресторан! Авторская кухня с грузинским колоритом, локальные продукты, даряющие яркие вкусы, и, конечно, аутентичные блюда — именно это и привлекает краснодарцев.
Сочетание славянских и сербских традиций. Ресторан расположился в двух районах города, но любимец публики — на Кубанской набережной. В меню есть все: от закусок до супов. Но сюда приходят, конечно, за балканскими специалитетами. И если вы никогда не пробовали эти блюда, то у нас просто один вопрос — почему? Сербская кухня радует южан уже не один год.
Вы когда-нибудь пробовали ливанскую кухню? Да еще и в современном прочтении! Здесь следуют главному правилу — не отпустить гостя голодным. В заведении «Кабанья» есть много европейских позиций, но приходят сюда точно не ради них. Национальные блюда покорят даже самые искушенные сердца.
Это целый музейный комплекс! Идеально место для тех, кто хочет углубиться в историю казачества, а еще посмотреть эксклюзивные коллекции картин XX века, костюмы казаков. Приятный бонус — вкусные блюда, приготовленные по-казачьи. Здесь часто выступают фольклорные коллективы — и это очень красиво. Для детей на территории комплекса есть игровая площадка.
Начнем с того, что это не ресторан, а корчма, а закончим тем, что здесь ну очень вкусно. Когда вы гуляете по Красной, то точно слышите колоритную музыку — идите на звук, чтобы попасть к ребятам. Дизайн корчмы соответствует названию, а в меню можно найти блюда, которые не знают даже местные. Только без паники — официанты помогут выбрать именно ваше блюдо.
Фастфуд по-кубански? Да, это мы тоже умеем! Только продукты от местных фермеров, а в каждом блюде так легко уловить традиции нашего края. Интерьер — на 10 из 10. Иногда кажется, что вместо официанта подойдет кузнец и спросит: «А вы готовы сделать заказ?»
В этом заведении самые вкусные хинкали, лучше мы ели только в Грузии. По выходным здесь играет живая музыка, а в барной карте есть домашнее вино, которое здесь готовят сами. Это «маленькая Грузию в центре Юга».
Ресторан в сердце Японского сада, расположенный рядом с самым большим водоемом — озером Ойке. Как только вы проникаете внутрь, то попадаете в уникальный мир — вокруг царит идеальное выверенное композиционное единство. Оно раскрывается перед гостями с каждым шагом — кажется, что в интерьере нет лишних деталей. Все находится на своем месте — в состоянии гармонии и покоя.
Кухня кочующих греков — такого Краснодар никогда не видел, но уже успел полюбить. Здесь вы встретите огненные и будоражащие сознание сочетания — но это не главное, поверьте. Вы проникнитесь культурой и колоритом народа — и да, вы точно захотите вернуться!
Уникальная команда ресторана — турецкие мастера, которые готовят блюда по традиционным рецептам. Бренд-шеф привозит продукты и специи из Турции — именно поэтому гости влюбляются в неповторимый вкус блюд.
Здесь подают натуральную и домашнюю еду, радушно встречают каждого гостя, вино льется рекой... И да, это грузинский ресторан в сердце Краснодара. Интерьер заведения — это просто 10 из 10, так и хочется рассматривать каждую деталь. Интересно, а где они взяли эти подушки?
Настоящий вьетнамский стритфуд, где подают самый наваристый Фо Бо в Краснодаре! Ребята строго следуют рецептуре, а заменители и полуфабрикаты им снятся в кошмарах. Кстати, у Pho Bo Krd нет секретов, поэтому повара готовят на открытой кухне. И да, наблюдать за ними — это особый вид эстетики.
Ребята взяли лучшее, чем славится русская кухня, и добавили к этому большие порции — ну идеально же! Основа многих блюд — картофель, который с любовью вырастили кубанские фермеры.
Мексиканская закусочная с аутентичной уличной едой — ребята готовы познакомить каждого с настоящей колоритной едой. Только локальные продукты, мексиканские специи — неповторимые вкусы гарантированы.
Повара из Хэйхэ и Удалянч готовят настоящие китайские блюда — аппетитные, ароматные, острые. Если вы ищете удачный момент познакомиться с кухней Поднебесной, то он настал — загляните в гости к ребятам.
Турецкая кухня — синоним к слову «вкусно». Здесь готовят аутентичные блюда, которые погрузят вас в атмосферу солнечной страны. Готовьтесь удивляться разнообразию!
Томми Lee — паназиатский ресторан на Кубанской набережной, созданный для людей с активной жизненной позицией, которые любят путешествовать и мыслить нестандартно. Здесь подают национальные блюда Индии, Китая, Японии и других азиатских стран, а также развита барная культура с авторскими коктейлями, за которыми съезжаются со всего города. В пятницу и субботу в ресторане проходят pre-party с музыкой в стиле chillrave. В самом сердце города ресторан Томми Lee открывает новую главу, посвященную богатству и разнообразию индийской гастрономии.
«Чистая Индия» — это не просто новое направление в меню, а приглашение открыть для себя мир индийской кухни, наполненный теплотой и гостеприимством. Чистая Индия. Чистый соблазн. Томми Lee.