В июле на дачах созревают абрикосы, вишня, слива, черная смородина, крыжовник, малина, кабачки и помидоры. И как хорошо, когда на стол эти продукты попадают прямо с грядки, сохранив вкус и все витамины!
Салат «Малышка Пюи»
Продолжительность приготовления: 40 минут
Ингредиенты (3 порции):
-
Чечевица зеленая мелкая от «Увелки» - 200 гр.
-
Куриная грудка — 1 шт.
-
Помидоры — 2 шт.
-
Маслины — 1/2 банки
-
Лук репчатый — 1 шт.
-
Каперсы — 3 ст. ложки
-
Оливковое масло — 80 гр.
-
Винный уксус — 2 ст. ложки
-
Растительное масло
-
Петрушка — по вкусу
-
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
-
Чечевицу промыть в дуршлаге с очень мелкими отверстиями или в сите. Опустить в кипящую воду. Убавить огонь, накрыть крышкой варить до готовности, время от времени перемешивая и проверяя на вкус. За 5 минут до окончания варки посолить.
-
Слить воду, остудить. Выложить остывшую чечевицу в салатник.
-
Одну куриную грудку порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
-
Луковицу и помидоры порубить кубиками. Маслины нарезать колечками. Смешать, добавить три столовые ложки каперсов.
-
Заправка: смешать оливковое масло с винным уксусом, добавить соль и перец по вкусу.
-
Салат полить заправкой и посыпать зеленью петрушки.
Домашние мюсли с фруктами, ягодами и орехами
Продолжительность приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты (3 порции):
-
Каша овсяная быстрого приготовления «с клубникой» ТМ Увелка 2 пакетика
-
Молоко — 1 стакан
-
Йогурт — 2 столовые ложки
-
Банан — 1/2
-
Яблоко — 1/2
-
Брусника свежая или сушеная — 30 г
-
Изюм — 20 г
-
Миндаль — 30 г
-
Орехи грецкие — 30 г
-
Мята — 5 г
-
Мед — 3 столовые ложки
Приготовление:
2 пакетика овсяной каши быстрого приготовления «с клубникой» ТМ Увелка залить 1 стаканом молока, добавить пару ложек йогурта, по половине тертого свежего банана и яблока, 20 г изюма, 30 г брусники, 30 г дробленого миндаля, 30 г дробленого грецкого ореха и оставить в холодильнике на час.
Подавать, украсив мятой и полив медом
Яблочно-медовое овсяное печенье
Продолжительность приготовления: 40 минут
Ингредиенты (2 порции):
-
Каша овсяная быстрого приготовления «с яблоком» ТМ Увелка — 4 пакетика
-
Молоко — 0,5 столовые ложки
-
Мед — 2,5 столовые ложки
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Мука пшеничная — 2 чайные ложки
-
Яблоки желтые — 1 шт
-
Масло оливковое — 1,5 столовые ложки
Приготовление:
-
Растопить 2,5 ст. л. меда в 1,5 ст. л. молока.
-
Добавить в смесь овсяные хлопья и муку, тщательно перемешать.
-
Затем добавляем 1 яйцо и 1 яблоко, предварительно потертое на крупной терке.
-
Выложить ложкой на противень и поставить в духовку, разогретую до 150 градусов.
-
Выпекать до готовности примерно 20–25 минут.
Приятного аппетита!
Фото обложки: 1zoom.net
Читайте также на портале «Я Покупаю»: