Вкусно и полезно: 5 идей для ужина после тренировки

После активной и интенсивной тренировки нашему организму необходимы питательные элементы. Именно поэтому все, что мы едим в первый час, организм с жадностью поглощает.

Логично предположить, что мучные, жареные, жирные блюда не пойдут на пользу (если, конечно, ваша цель не набрать жирок в области проблемных зон). А вот белковые, овощные натуральные продукты придутся очень кстати, помогая восстановиться мышцам. Именно эти вещества будут в основе наших полезных, а главное очень простых и натуральных рецептов.

Рецепт №1. Салат с тунцом

Ингредиенты:

• Тунец для салатов консервированный-1 банка;
• Китайский салат - 4 листа;
• Огурец – 1 шт;
• Вареные яйца – 2шт.

Что делать?

Порезать все ингредиенты, смешать, заправить оливковым маслом, солить или перчить по вкусу.

Рецепт №2. Натуральный белковый коктейль

Ингредиенты:

• Молоко – 300 мл;
• Творог обезжиренный – 1 уп;
• Банан (или свежие ягоды) по желанию;
• Мед – 1 ст.ложка.

Что делать?

Смешать в блендере до однородной массы.

Рецепт №3. Омлет с овощами

Ингредиенты:

• Яйца (белок) – 4 шт;
• Молоко – 0,5 стакана;
• Овощи по вкусу (фасоль стручковая, брокколи, помидоры — все, что душе угодно, кроме картошки).

Что делать?

Взбить венчиком яйца с молоком, посолить и поперчить по вкусу. Выложить овощи в форму для духовки (можно приготовить в мультиварке или микроволновке), залить приготовленной смесью и запекать в духовке примерно 20 минут, в микроволновке и мультиварке — 10 минут. При желании можно добавить копченую или вареную курицу.

Рецепт №4. Полезные бутерброды

Полезными являются те бутерброды, которые включают в себя цельнозерновой или из отрубей хлеб. Для здорового ужина рекомендую на один кусок хлеба положить что-то из следующих ингредиентов:

• Обезжиренный сыр
• Свежие овощи (огурцы, помидоры, листья салата, шпинат, стручковая фасоль, маслины и.т.п.);
• Вареная курица/индейка (белое мясо);
• Вареное/жареное яйцо (белок);
• Тунец или другая нежирная рыба;
• Соусы, основанные на оливковом масле, лимонном соке и.т.п.

Экспериментируйте с начинками — бутерброды отличный вариант для тех, у кого нет времени на сложные рецепты. Главное помните — ингредиенты должны быть свежими, натуральными и не жирными.

Если у вас есть время и силы на серьезное блюдо рекомендую следующий рецепт:

Рецепт №5. Курица в кефире

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 грамм;
• Кефир 1% - 1 стакан;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Что делать?

В кефир добавить специи, посолить, поперчить. Филе нарезать на порционные куски, опустить в кефирную смесь на 60 минут. Выложить курицу в сковородку, добавить немного маринада и тушить, периодически добавляя кефирную смесь. К курице, при желании, можно добавить свежих овощей в качестве гарнира.

Перекусить после тренировки можно и обезжиренным кефиром, овощным салатом, вареной куриной грудкой, многим другим, главное постарайтесь поесть за 3 часа до сна, что бы организм как следует приготовился к отдыху и восстановлению мышц.

Иллюстрации: meltyfood.fr, vegacommunity.com, vitalnienergie.cz