Для многих стран фастфуд стал настоящим проклятием, ведь все больше и больше людей страдают от ожирения. Но, согласитесь, обычные булочки, фарш, помидорки, курица, приобретенные в фастфуде, отличаются от купленных в магазине продуктов каким-то волшебным вкусом. От этого нас тянет в кафе быстрого питания. Но диетологи всего мира предупреждают об опасности и приводят ряд причин.
1) Много углеводов. Сладкая газировка, которую нам обязательно продают впридачу к бургерам, курице или пицце, содержит большое количество сахара и других легкоусвояемых углеводов. Так не самая здоровая пища превращается в двойной удар калориями по организму.
2) Лишний вес. В первую очередь фастфуд отражается на фигуре. Такие быстрые перекусы не насыщают на долгое время, уже через 2–3 часа нужно есть снова. Были проведены эксперименты: если питаться каждый день фастфудом, то за месяц можно набрать лишних 5–6 кг.
3) Заболевания сердца и сосудов. Жиры, которые содержатся в фастфуде, негативно сказываются на состоянии сердца. Пицца, бургеры, картошка фри повышают холестерин и могут стать причиной атеросклероза. Не забывайте и о нагрузке на печень. Страдают и сосуды, из-за каждодневного рациона из булочек с котлетой может произойти закупорка сосудов.
4) Отсутствие витаминов. В фастфуде встречается крайне мало витаминов, поэтому у тех, кто заменяет обычный обед на такой перекус, может произойти авитаминоз. Нарушается обмен веществ, страдает эндокринная система. Человек начинает чаще болеть, ведь иммунитет уже не справляется даже с самой обычной простудой.
5) Канцерогены. Некоторые ученые утверждают, что технологии, которые используют при приготовлении блюд из фастфуда, увеличивают содержание канцерогенных веществ (образуются под воздействием высокой температуры). Они вызывают риск возникновения онкологических заболеваний.
6) В фастфуде мало клетчатки, что может влиять на пищеварение (в том числе на развитие онкологических заболеваний).
Особенно губителен фастфуд для детского организма: повышает сахар в крови, влияет на здоровье зубов, способствует развитию язвы или гастрита. Подводя итог, можно сказать, что фастфуд влияет на организм не самым лучшим образом. Но не нужно забывать, что эти последствия проявляются при злоупотреблении. Если позволить себе бургер раз в несколько месяцев, это не станет причиной серьезных болезней.