Завтрак в чашке: пять минут — и готово!

Французские тосты в чашке

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ч. л. ванильного сахара
• ½ ч. л. корицы
• 1 ст. л. мягкого сливочного масла
• 4 кусочка хлеба для тостов
• 1 ст. л. любого топпинга (шоколад, изюм, орехи, сухофрукты)
• сахарная пудра

Что делаем:

1. Взбиваем в миске яйца с ванильным сахаром и молотой корицей.
2. Ломаем хлеб на крупные кусочки.
3. Смазываем стенки формочки для микроволновки или обычной чашки маслом.
4. Распределяем внутри чашки кусочки хлеба, вперемешку с изюмом, орехами или другими добавками по вкусу.
5. Заливаем смесь в чашке взбитыми яйцами.
6. Запекаем в микроволновке до готовности — около 75 секунд при средней мощности.
7. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Блинчики с абрикосом и ягодами

Ингредиенты:

• ¼ чашки готовой смеси для приготовления блинчиков
• ¼ чашки воды
• 2 абрикоса, разрезанных пополам и с вынутой косточкой
• Несколько свежих ягод
• ¼ чашки грецких орехов
• Кленовый сироп для подачи

Что делаем:

1. Смешиваем в большой чашке готовую смесь для приготовления блинчиков с водой, взбиваем до однородной массы.
2. Половину подготовленных абрикосов, ягод и орехов опускаем в полученную массу.
3. Запекаем блинчики в микроволновке 2 минуты на высокой мощности.
4. Достаем чашку, добавляем оставшиеся ягоды и орехи.
5. Еще запекаем в микроволновке от 30 до 60 секунд, смотря по готовности.
6. Сервируем с кленовым сиропом.

Двухминутный омлет

Ингредиенты:

• 2-3 яйца
• 1 ст. л. нарезанной ветчины, колбасы или копченой курицы
• 1 ст. л. соуса сальса
• 1 ст. л. натертого сыра
• Оливковое масло или спрей для запекания
• Соль и перец по вкусу

Что делаем:

1. Смазываем стенки чашки оливковым маслом или сбрызгиваем спреем.
2. Разбиваем яйца в чашку и взбиваем вилкой.
3. Добавляем остальные ингредиенты, солим, перчим и перемешиваем.
4. Запекаем в микроволновке 1 минуту на высокой мощности.
5. Достаем и размешиваем так, чтобы не было больших кусков яиц.
6. Готовим еще 45-60 секунд до готовности.
7. Перед подачей посыпать тертым сыром.

P.S. По желанию можно добавить другие ингредиенты — помидоры, болгарские перец и любые остатки из холодильника, которые не нужно долго запекать.

Парфе с йогуртом, киноа и медом

Ингредиенты:

• ½ простого йогурта без вкуса
• ½ приготовленных зерен киноа
• Несколько ч.л. меда (по вкусу)
• ½ чашки почищенных зерен граната
• ½ сухого завтрака — колечек или шариков

Что делаем:

1. Смешиваем йогурт с киноа и медом.
2. Половину смеси выливаем на дно стеклянной чашки.
3. Следующим слоем высыпаем половину колечек сухого завтрака и половину зерен граната.
4. Далее повторяем слои еще раз.
5. Подавать немедленно.

Пятиминутная гранола

Ингредиенты:

• 1/3 чашки овсяных хлопьев
• 1 ст. л. измельченных орехов
• 1 ст. л. меда
• 2 ч. л. воды
• 2 ч. л. оливкового или растопленного сливочного масла
• 1 ст. л. измельченных сухофруктов по выбору
• Щепотка соли

Что делаем:

1. Помещаем хлопья, орехи, мед, масло и воду в чашку, не смешивая.
2. Запекаем в микроволновке на средней мощности 2-2,5 минуты.
3. Достаем чашку и тщательно перемешиваем содержимое.
4. Запекаем на той же мощности еще пару минут, до легкого золотистого цвета хлопьев.
5. Достаем чашку и добавляем сухофрукты.

Яичница с авокадо

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 ст. л. тертого твердого сыра
• 1 ст. л. соуса сальса по выбору
• ½ порезанного авокадо
• Соль и перец по вкусу

Что делаем:

1. Взбиваем яйца в чашке, добавляем соль, перец и сыр.
2. Запекаем в микроволновке на высокой мощности 1,5-2 минуты, пока яйца не приготовятся.
3. Достаем чашку, добавляем нарезанное авокадо и сальсу.

Источник: Buzzfeed

Обложка: biggerbolderbaking.com

Читайте также на портале «Я Покупаю»:

• Срочно сладкого! 5 десертов, которые можно приготовить за 5 минут
• 10 необычных блюд, которые можно приготовить с помощью вафельницы и пресс-гриля
• 7 рецептов слоеных салатов в банке, которые так удобно брать с собой