Знакомство Юбера де Живанши и его музы Одри Хепберн началось с фильма «Сабрина». Актриса обратилась к кутюрье за помощью в создании костюмов для фильма. Самым известным среди нарядов главной героини стало белое бальное платье с длинным шлейфом и черной вышивкой.
Фильм «Сабрина» получил «Оскар» в номинации «лучшие костюмы», однако имя модельера не было упомянуто даже в титрах. Впрочем, это не помешало дальнейшей многолетней дружбе Одри Хепберн и Юбера Живанши.