Краснодар — это про вкусовые контрасты. Рестораны и бары радуют гостей необычными сочетаниями, за которыми стоит вернуться. Удается покорить сердца даже искушенных. Кто создает самые необычные коктейли в городе? Рассказываем о лучших барменах и бар-леди Краснодара.
Сергей Караваев и Studio 64
Коктейли в ресторане Studio 64 — это что-то на великолепном! А теперь пришло время познакомиться с автором этих шедевров — бартендером Краснодара Сергеем Караваевым. Его путь начался 8 лет назад в баре «Высота 88». Сейчас Сергей — шеф-бармен Studio 64. Он знает, как сделать вечер незабываемым. Линейка фирменных коктейлей, где необычное оформление сочетается с идеальным вкусом, сезонные предложения и... продолжать можно еще долго. Лучше забегайте в гости.
Контакты:
ВК
Мы собрали полный гид по лучшим барам Краснодара. Посмотрите, там точно есть ваше любимое место.
Алим Магомедов и Детектив, где вы?
Самые обсуждаемые коктейли Краснодара подают именно в баре «Детектив, где вы?». Иногда кажется, что лучше уже не будет, но ребята умеют удивлять. Бар-менеджер и креативный вдохновитель «Детектива» Алим Магомедов создает напитки с историей. Это не только про вкус, но и про концепцию и глубокий смысл. Наше сердце покорило специальное меню из 3 коктейлей — каждый отражал свою эпоху.
Контакты:
ВК
Николай Бережной и ПетроВВодкин
Бессменного шеф-бармена «ПетроВВодкин» Николая Бережного знают далеко за пределами Краснодара. Один из авторов проекта «Барные Гастроли» развивает культуру коктейлей в городе: знакомит с разными сочетаниями вкусов и техниками приготовления (да-да, от них зависит ну очень многое). Если вы никогда не были на гостевых сменах в «ПетроВВодкин», то пришло время исправляться! Увидимся там.
Контакты:
nikolay_berezhnoy_petrovvodkin
Кстати, «ПетроВВодкин» — победитель самой стильной премии города Shopping года 2022. В этом году номинации и участники не менее интересные.
Антон Абаев и сеть Чотких ресторанов
Упорство, постоянная работа и талант — Антон начал свою карьеру еще 17 лет назад! Работал в лучших барах Краснодара: «Архитектор» и Ambre. Сейчас Антон — менеджер бара сети «Чотких ресторанов». Постоянно в движении, придумывает новые концепции и сочетания, его силы не иссякают. В чем секрет? Антон влюблен в свое дело.
Контакты:
Александра и Детектив, где вы?
Бар-леди «Детектива» Александра влюбляет с первого взгляда. Ее авторские коктейли наполнены эстетикой: девушка создает не только игру вкуса, но и уникальные композиции из форм и цвета. Эх, давно не забегали в гости! Александра точно по нам скучает.
Контакты:
Артур Сергеев и Бюро Дезинформации
Артур прошел сложный, но такой захватывающий путь! Сначала он был менеджером баров крупных заведений Краснодара, а позже открыл самые аутентичные места города. Артур — владелец баров в Sgt. Pepper's Bar, «Видеосалон Закрыт», «Бюро Дезинформации». Он знает, как создать запоминающийся вкус, за которым гости точно вернутся.
Контакты:
sgtsergeev.barvideosalon
Премия Shopping года изменила мою жизнь: откровенный разговор с победителями.
Рустам Аглиуллин и Джимми Чу
Уже более 14 лет Рустам радует гостей ресторанов и баров необычными коктейлями. Его творческий путь начался в Новокузнецке, позже бармен работал в Сочи, Адлере, Краснодаре и Геленджике. Коктейлями Рустама восхищались в Breaking Bad Bar, гастробаре «Очередь», List, а сейчас он менеджер бара одного из лучших ресторанов Краснодарского края — «Джимми Чу». Когда будете на побережье, забегайте в гости!
Контакты:
rustam_bartender
Евгений Юрченко и Mr.Drunke Bar
Старший бармен в Mr.Drunke Bar покорил сердца тысяч краснодарцев. Его смелые эксперименты со вкусом и формами откликаются многим! Гости заходят в Drunke не только за с ума сводящим напитком, но и за непринужденным разговором с Женей, его улыбкой и парой шуток. Если вас попросят назвать имя одного из лучших барменов Краснодара, то смело говорите: Евгений Юрченко.