Чашечку чая? Новые рецепты осенних напитков

Продолжаем согреваться горячими напитками. В прошлой подборке я предложила рецепты для любителей сладкого, кофе и чего-то покрепче. Сейчас хочу поделиться идеями с теми, кто любит чай. Приятного чаепития!

Имбирный чай или Напиток любви

Вода – 1 л

корень имбиря – 0,5 шт.

черный перец - щепотка

сок 1 лимона или лайма

мед по вкусу

Вскипятить воду. Положить в нее очищенный и мелко натертый имбирь. Довести смесь до кипения и остудить 15 мин. Добавить перец, сок лайма или лимона, а затем мед. Перемешать и дать напитку настояться еще около 10 мин.

P.S. Хорошо тонизирует и содержит витамины.

Масала-чай

молоко - 2 стакана

вода - 1 стакан;

черный листовой чай – 15 г

зеленый кардамон - 10 шт.

черный кардамон - 1 шт.

гвоздика - 3 шт.

душистый перец - 3 шт.

имбирь (корневище) - 1-2 см.

мускатный орех (тертый) - 1 щепотка

корица (молотая) - 1/2-1 ч.л.

Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Кардамон разломить, убрать зернышки. В ступку (или кофемолку) положить все пряности, кроме имбиря. Растереть до образования порошка. Вскипятить молоко с водой, добавить смесь пряностей и варить 4-5 минут на слабом огне. Добавить черный чай и варить еще 2-3 минуты. Добавить по вкусу сахар. Снять с огня, дать чаю немного настояться.

P.S. Тонизирует и укрепляет иммунитет. Смесь пряностей «Масала» можно купить в готовом виде. Главное, чтобы была свежей.

Чай князя Меньшикова

Вода – 3 стакана