Завтрак
Когда речь идёт о том, чтобы начать день наилучшим образом, Бауэр советует балеринам отказаться от тарелки овсянки.
«Забудьте про сладкую кашу — она в основном состоит из быстрых углеводов, из-за которых ваш сахар в крови подскакивает, но через пару часов вы уже снова чувствуете вялость (и голод!) — говорит она. — Булочка с маслом и фруктовый сок — тоже не самая лучшая идея — это чистые углеводы и жиры. А где же белки?!»
Выбирая здоровый завтрак, достойный лучших балерин, стоит остановиться на протеинах и клетчатке. «Белки помогут клеткам вашего мозга проснуться и запустить процессы пищеварения», — объясняет диетолог.
Сочетание протеинов и клетчатки поможет вам сохранить энергию на одном уровне и продержаться до обеда. Какие варианты завтрака рекомендует Джой Бауэр? Яйца с тостом из цельнозерновой муки, парфе из греческого йогурта с ягодами и мюсли, или даже жаркое из курицы и овощей, оставшееся с прошлого вечера.
