«Маааам, опять макароны?!», «Милая, мы едим этот борщ четвертый день!»,
«Катенька, у моей соседки по даче невестка на кулинарные курсы записалась, и теперь такие драники Павлику готовит, такие драники!»
Если вы слышали такие обращения в свой адрес или можете продолжить этот список, то значит вы просто не подписаны на Кристину @mama.na.kyhne!
Мама трех малышей, которая знает, как из одной курицы приготовить первое, второе и десерт, плохого не посоветует!
Фуд-блогер, многодетная мама, домохозяйка, г. Краснодар
Куриные крылышки
Куриные крылышки можно приготовить как на мангале, так и в духовке.
Что понадобится:
- куриные крылышки — 2 кг;
- соевый соус — 150 мл;
- растительное масло — 50мл;
- лимоны — 1 шт.;
- чеснок — 1 шт.;
- томатная паста — 2 ст. л.;
- мед — 2 ст. л.;
- горчица — 1 ст. л.;
- соль — 1 ст. л.;
- карри — 1 ч. л.
- перец черный молотый — 1 ст. л.;
- перец красный молотый — 1 ч. л.
Приготовление:
Подготавливаем крылья, выкладываем в кастрюлю. Мелко режем чеснок.
Готовим маринад: соевый соус, масло, лимонный сок, чеснок, томатная паста, мед, горчица, соль, специи — все смешиваем. Заливаем маринадом крылья. Ставим мариноваться в холод, лучше на ночь. Запекаем в духовке, сначала под фольгой около 40 минут при 200°, затем — уже без фольги 20 минут. На мангале — до красивой золотистой корочки.
Пошаговая видеоинструкция, как приготовить вкуснейшие куриные крылышки.
Куриные гнездышки с яйцом
Блюдо подойдет для людей, следящих за своим здоровьем, и для детского питания!
Что понадобится:
- куриный фарш — 500г;
- яйцо куриное — 5 шт.;
- паприка/соль — по вкусу.
Все предельно просто и очень вкусно!
Приготовление:
Сначала необходимо смешать фарш, одно яйцо и специи. Из получившейся массы сформировать «гнездышки». Своего рода котлетки с углублением посередине.
Из указанных ингредиентов получается 4 «гнездышка». В середину каждого необходимо выложить куриное яйцо. Можно отправлять «гнездышки» в духовку!
Выпекаем 20 минут при температуре 200°!
Смотрите на видео, как куриные «гнездышки» готовит Кристина.
Котлетки рубленые из куриной грудки
Это блюдо с удовольствием будет есть вся семья.
Что понадобится:
- 2 куриных грудки;
- 100 г любого сыра;
- 2 куриных яйца;
- 2 ст. л. майонеза;
- 1 ст. л. горчицы;
- соль/перец по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку и сыр нарезаем на квадратики примерно 1×1см.
Добавляем яйца, майонез, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки!
Стоит вам один раз приготовить котлетки, и это блюдо навсегда останется в вашей семейной кулинарной книге!
Чтобы сделать все правильно, посмотрите видеоинструкцию.
Чем еще порадовать семью:
