Одно из главных событий гастрономического бизнеса — Евразийский Ресторанный Форум — пройдет 19 марта в отеле «Санкт-Петербург» на Пироговской набережной. На нем соберутся успешные владельцы и топ-менеджеры ресторанов, бренд-шефы и ключевые фигуры ресторанной индустрии из Санкт-Петербурга и со всей России. Рассказываем, что интересного подготовили организаторы!
Подробнее
Мероприятие идеально подойдет для собственников и управляющих ресторанами, шеф-поваров и рестораторов, а также для директоров по развитию и маркетингу.
Среди спикеров форума:
- Алексей Русаков, управляющий директор управления «Платформенные решения» департамента цифрового бизнеса, банк ВТБ (ПАО);
- Амбурцум Амаякян, сооснователь и управляющий партнер Absolut;
- Арам Петросян, CEO Order Master.
И многие другие!
Какие же темы раскроют в этом году эксперты? В программе:
- тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса в 2025 году;
- как найти, мотивировать и удержать персонал;
- как привлекать новых гостей и продвигать бизнес через блогеров;
- эстетическая культура ресторанного бизнеса;
- как увеличить средний чек и прибыль ресторана через цифровизацию;
- успешная концепция ресторана как ключ к сердцу гостя;
- как масштабировать бизнес: привлечение инвестиций и создание франшизы;
- фудкост — оптимизация расходов;
- финансовое управление рестораном, как привести цифры в порядок;
- стратегическое развитие бренда ресторана;
- локальная гастрономия, локальный продукт.
Таким наполнением ни один другой форум похвастаться не может!
«На Евразийском Ресторанном Форуме вы сможете полностью окунуться в мир ресторанного бизнеса и получить всю актуальную информацию о трендах, тенденциях и перспективах его развития в России. Важным преимуществом является возможность прямого общения с ведущими ресторанными экспертами, что поможет вам получить ценные знания и опыт», — Владимир Жолобов, директор Z&G.Branding, Z&G.Event и Евразийского Ресторанного Форума.
Если давно хотели улучшить свой бизнес в окружении опытных мастеров своего дела, то не упускайте шанс! Тем более что встреча пройдет в таком красивом и люксовом месте, как отель «Санкт-Петербург». Подробнее о категориях билетов, мероприятии и спикерах читайте по ссылке.
Встретимся на Евразийском Ресторанном Форуме!
Когда
19 марта 2025 года
Где
наб. Пироговская, 5/2, отель «Санкт-Петербург»
Билеты и подробности
e-r-f.ru
Организаторы мероприятия: Z&G.Branding, Z&G.Event
