12 заведений Ростова, где готовят вкусные блины

Иногда так хочется попробовать блинчики с разными начинками, но не у всех есть время и силы экспериментировать на кухне. С нашей подборкой можно пробовать новое хоть каждый день, ведь у каждого ресторана есть свой рецепт блинчиков и фирменная подача. Осторожно: этот материал вызывает голод!

Также мы подготовили приятный бонус: узнали у нутрициолога Майи Журавлевой о том, как наслаждаться румяными блинчиками без вреда для талии и здоровья. 

Хлебная лавка

Французский заварной крем патисьер с вишней с блинами просто созданы друг для друга: баланс сладкого и кисловатого оттенков — шедевр! А самые убежденные сладкоежки могут полакомиться тонкими, как кружева, блинчиками со сгущенкой или сметаной. В общем, собираемся и двигаем в уютнейшее кафе в самом центре Ростова — отличный вариант. Заказать блины домой тоже можно. 

Что попробовать

• Блины с лососем и творожным сыром — 580 руб.
• Блины со сметаной / сгущенкой / вареньем — 290 руб.
• Блинчики с вишней и соусом патисьер — 380 руб.
• Блины с креветками и авокадо — 580 руб.

Мы уже собрали полный гид по шумным гуляниям и мастер-классам: как пройдет Масленица 2024 в Ростове

Пить кофе

Блинчики с морепродуктами, с курицей, простые и сладкие — все это доступно вам как за уютным столиком в кафе, так и на вынос или доставку. Но мы особенно советуем попробовать сладкие — с бананом и карамельным кремом. Они достаточно нежные, воздушные и такие вкусные, что сложно ограничиться одной порцией. 

Что попробовать

• Блины с ягодами и кремом — 299 руб.
• Блины с кокотом из морепродуктов — 3499 руб.
• Блины с припеком курица-грибы — 279 руб.
• Блины с бананом и карамельным кремом — 279 руб.
• Блины с припеком ветчина-брокколи — 279 руб.

ОнегинДача

Хочется попробовать особенные блинчики? Отправляйтесь за порцией с уткой конфи, гречкой и муссом пармезан в ресторан «ОнегинДача». Там же можно отведать блины по старинной русской традиции в современном исполнении: с красной икрой и сырным кремом. Там вы прочувствуете не только русскую атмосферу, но и сможете отвлечься от своих дел и в приятной обстановке насладиться вкусом тонких домашних блинов.

Что попробовать

• Блинчики с соленой карамелью и орехом пекан — 530 руб.
• Блинчики с красной икрой и сырным кремом — 890 руб.
• Блинчики с уткой конфи, гречкой и муссом пармезан — 650 руб.
• Блинчики креп сюзетт с ванильным кремом и апельсиновым соусом— 590 руб.
• Блинчики с лоссем собственного посола — 790 руб.

Лисичкино

Попробовать сладкие блинчики в Ростове можно в рестолавке «Лисичкино». С творогом и курагой — это нежнейший десерт, который так и тает во рту. Впрочем, им ничуть не уступают и блины с яблоком и грецким орехом. Блюда можно взять на вынос, а если хочется все-таки побыть дома, то можно на сайте выбрать блюдо и оформить доставку. Цены ну очень приятные! 

Что попробовать

• Блины с творогом и курагой — 142 руб.
• Блинчики с яблоком и грецким орехом — 142 руб.

Garderob cafe

Однозначно идеальные блины в Ростове найдены! На этой неделе в кафе можно не только вкусно позавтракать и выпить ароматного кофе, но и полакомиться специальными блинными предложениями. Одно из самых необычных сочетаний, которое точно стоит попробовать, — блины с маком и рикоттой, ягодами и соусом англез. В Ростове такого больше не делает никто. 

Что попробовать

• Блины с говядиной и грибами в сливочном соусе — 560 руб.
• Блины с маком, рикоттой, соусм англез и ягодами — 490 руб.

Вкуснолюбов

Ну где искать блины, как не в блинной, да? «Вкуснолюбов» в Ростове знают все, у них в кафе каждый выберет свой любимый блинчик: с красной икрой, блин Цезарь, с начинкой из креветок и сыра, а еще есть необычное, но такое полезное сочетание семги с брокколи. И конечно, традиционно сладкие блинчики, например, с бананом и шоколадом, точно покорят ваше сердце.

Что попробовать

• Блин Цезарь — 220 руб.
• Блин с семгой и брокколи — 340 руб.
• Блин с бананом и шоколадом — 140 руб.
• Блин с красной икрой — 600 руб.

Магадан

Идем в этот ресторан за его вкуснейшим блинным тортом. Он такой нежный, что буквально тает во рту, вам обязательно захочется еще добавки. А еще тут к Масленице подготовили специальное меню: блинчики на топленом масле с курицей и грибами, с лососем и нежным авокадо, с обожженным угрем, чукой и кешью. Из сладкого — блинчики «Тирамису». Как же устоять перед такими вкусными блинами?

Что попробовать

• Шоколадный блинный торт — 550 руб.
• Блины на топленом масле с курицей и грибами в сливочном соусе — 600 руб.
• Блины с обожженым угрем, чукой и кешью — 690 руб.
• Блины с лососем и авокадо — 690 руб.
• Блины с домашним творогом, маком и цитрусовым сорбетом — 490 руб.

Le bistro

Здесь тоже можно насладиться нежными тонкими блинами в Ростове. Наша отдельная любовь — вариант с сыром и яйцом в сливочном соусе. Очень сытно, при этом нежно и вкусно. А еще советуем попробовать кабачковые блинчики с лососем и блинно-творожное кольцо со сметанным кремом и кремом из запеченного белого шоколада — объедение! 

Что попробовать

• Кабачковые блинчики с лососем — 670 руб.
• Блинчики с сыром и яйцом в сливочном соусе — 470 руб.
• Блинчик 4 сыра с аджикой — 380 руб.
• Гречневые блинчики с томленной уткой и муссом из сыра пармезан — 670 руб.
• Блинно-творожное кольцо со сметанным кремом и кремом из запеченного белого шоколада — 490 руб.
• Блинчики с кремом тирамису и свежими ягодами — 590 руб.

Бистро Гаврош

Здесь можно попробовать ну очень необычные блинчики — Креп Сюзетт. Это блинчики с соусом из карамелизированного сахара, масла и мандаринового или апельсинового сока. Вкус просто потрясающий, попробуйте обязательно. А если не любите сладкое, но тут можно заказать не менее вкусные блинчики с куриным жульеном, камчатским крабом или паштетом из лосося и сливочным муссом из хрена.

Что попробовать

• Креп Сюзетт — 390 руб.
• Блинчики с куриным жюльеном и муссом из пармезана — 490 руб.
• Блинчкики с паштетом из лосося и сливочным муссом из хрена — 660 руб.
• Блинчики с камчатским крабом — 750 руб.
• Блинчики с воздушным творогом и ягодным соусом — 370 руб.

Перекусили блинами? Теперь стоит как следует прогуляться: 5 мест в Ростовской области с гуляниями на Масленицу

Хинкали & Эклеры

В нашем любимом бистро тоже подготовили специальное блинное предложение. Что же нас ждет: невероятное аппетитные томатные блины со страчателлой и кедровыми орешками, с грибным жульеном и курицей, маковые блины с карамелизированной грушей, а также (не поверите!) блины Том Ям. Конечно, меню не обошлось и без классических вариантов, которые можно дполнить любым топпингом. 

Что попробовать

• Блины с грибным жульеном и курицей — 380 руб.
• Блины Том Ям с креветками — 400 руб.
• Маковые блины с карамелизированной грушей и сливочным кремом — 350 руб.
• Томатные блины со страчателлой и кедровыми орешками — 280 руб.

Эрти

Когда мы увидели новое блинное меню от этого ресторана, то первым желанием было сорваться и скорее поехать все пробовать! Оцените сами: блины с томленой бараниной, щучьей икрой и сливочным соусом, два блинных торта... Ну как тут устоять? Кроме того, в заведении еще будут подавать сет блинчиков с кавказскими сладостями. 

Что попробовать

• Блины с томленой бараниной — 340 руб.
• Блины с щучьей икрой и сливочным соусом — 490 руб.
• Блинный трюфельный торт — 490 руб.
• Блинный торт с заварным кремом — 490 руб.
• Сет блинчиков с кавказскими сладостями — 490 руб.

Бурка

Уютное кавказское бистро подготовило очень большое меню. Здесь вы найдете блинчики с разными вкусными начинками. Нам очень приглянулись блины по-кавказски — с начинкой из сухофруктов в нежном сливочном соусе. Также советуем попробовать и вариант по-европейски со слабосоленым лососем, авокадо и соусом песто.

Что попробовать

• Блины по-кавказски — 345 руб.
• Блины по-европейски — 435 руб.
• Блины с жульеном — 330 руб.
• Блины с творогом — 305 руб.
• Блины классические с разными соусами — 190 руб.