Где готовят самые вкусные хинкали: 16 кафе и ресторанов Питера

Наша редакция знает, как без перелетов окунуться в атмосферу другой страны. В этот раз приглашаем вас в солнечную Грузию! В одном месте мы собрали 16 заведений, где подают лучшие хинкали в Санкт-Петербурге. Скажите «Гамарджоба!» гостеприимной грузинской кухне.

Ресторан ПхалиХинкали

За сочными и вкусными хинкали в Санкт-Петербурге — сюда! В меню ресторана целых семь начинок на выбор: сыр, свинина-говядина, баранина-говядина, шкмерули, грибы, мраморная говядина и аджапсандали. И даже разрезы и срезы верхушки есть разные! 

Удобно, что можно заказать даже одну штуку. Рекомендуем собрать ассорти, чтобы попробовать сразу все вкусы и выбрать лучший!

Что попробовать:

Хинкали со свининой-говядиной — 65 руб.

Хинкали с грибами — 65 руб.

Хинкали с сыром — 65 руб.

Ресторан Хинкальная Гоги

Если будете гулять по чудесному Невскому проспекту и проголодаетесь, то обязательно загляните в этот грузинский ресторан. Здесь вы отведаете вкуснейшие хинкали с неповторимым вкусом и недорого (хотя центр города). Из начинок есть свинина-говядина, баранина, говядина и сулугуни с душистым тархуном. Уверяем, будет очень сочно! Но имейте в виду, что заказать можно минимум три хинкали одного вида. 

Кстати, ресторан часто устраивает для своих гостей акции. Например, если вы забронируете столик заранее, то получите скидку 10% на все меню.

Что попробовать:

Хинкали с сыром и тархуном — 70 руб.

Хинкали с говядиной — 70 руб.

Ресторан ДеДа Хинкали

«ДеДа» с грузинского переводится как «мама». У кого, как не у мамы, самая вкусная еда на свете? Так и в этом ресторане все готовится строго по семейным рецептам, поэтому смело заходите и пробуйте сочные хинкали и другие грузинские блюда.

В меню можно найти не только классические вареные хинкали, но и жареные в сливочном соусе. Есть даже мини-версии. Начинка разнообразная: с курицей, сыром, свининой-говядиной, бараниной и аджапсандали. А еще можно заказать полуфабрикаты домой.

Что попробовать:

Жареные мини-хинкали с бараниной и соусом от ДеДа — 420 руб.

Щави хинкали — 130 руб.

Хинкали со свининой и говядиной в сливочном соусе и копченым сыром сулугуни — 420 руб.

Ресторан Хачапури и Вино

Нежное тесто, начиненное сочным мясом и ароматными специями, покорит сердца всех фанатов Грузии. Недавно заведение обновило меню, что является отличным поводом скорее посетить его и попробовать новинки: хинкали с лососем, шпинатом, индекой и тунцом.

Вегетарианцы тоже не останутся голодными, ведь в меню есть позиция с растительным мясом! Команда уверяет, что им удалось передать точный вкус классических хинкали, но оставить их вегетарианскими. Советуем попробовать даже любителям мяса!

Что попробовать:

Хинкали с сыром и мятой — 120 руб.

Хинкали с вешенками — 70 руб.

Хинкали с растительным мясом — 65 руб.

Ресторан Сулико

Идеальное место, чтобы собраться всей семьей в уютной атмосфере грузинского интерьера, где вас встретит радушный персонал. Ни один хинкали здесь не подвергается заморозке! Все, что вы закажите, шеф-повар (настоящий грузин!) приготовит из-под ножа специально для вас. 

Большого разнообразия в начинках не ждите. Ресторан предлагает три классических варианта: говядина-свинина, баранина и сыр сулугуни. Но если хотите насладиться сочными хинкали без излишеств, то вам точно сюда. 

Что попробовать: 

Хинкали с говядиной-свининой — 270 руб./3 шт. 

Хинкали с бараниной — 290 руб./3 шт.

Хинкали с сыром — 270 руб./3 шт.

Ресторан Хачапури тетушки Марико 

Островок Грузии в культурной столице! Только здесь вы найдете такую уютную и аутентичную веранду с красивой зеленью вокруг, которая точно спасет от летнего зноя. В заведении всегда играет традиционная грузинская музыка, встречает добродушный персонал и подают самые сочные хинкали в Санкт-Петербурге по семейному рецепту. 

Ресторан предлагает на выбор классические начинки: говядина, баранина, курица и сыр. Попробуйте попросить поперчить хинкали свежемолотым перцем, тогда к вам подойдет официант и от души сделает это из метровой мельницы. Ради такого перформанса стоит прийти!

Что попробовать:

Хинкали с сыром — 100 руб.

Хинкали с курицей — 100 руб.

Хинкальная на Неве

Только представьте грузинскую княжескую гостиную с торжественным интерьером, традиционным орнаментом на скатертях, кружевными салфетками, на которых стоят глиняные кувшины. Мы вас порадуем: все это можно увидеть в гостеприимном заведении. Цены здесь будут чуть выше, чем в предыдущих ресторанах, но поверьте, гастрономическое удовольствие этого стоит. После их хинкали вы точно захотите купить билет до Грузии!

Что попробовать: 

Хинкали по-тбилисски — 330 руб./3 шт. 

Квари — 360 руб./3 шт. 

Хинкали классические — 330 руб./3 шт. 

Бистро Каха Бар

Вы не встретите здесь аутентичного интерьера, а скорее окунетесь в современную Грузию. Бистро считает своим долгом показать новое прочтение теплой и гостеприимной страны. Особеностью заведения является их регулярное мероприятие под названием «Ночь поедателей хинкали». Скидка 50% на все позиции. Вы счастливчики, если сможете попасть туда!

Здесь вы сможете попробовать довольно уникальные начинки: сыр и шпинат, растительное мясо с итальянским соусом Наполи. Грузинское бистро ждет в гости всех тех, кому приелись традиционные блюда Грузии в классическом прочтении. 

Что попробовать:

Хинкали с сыром и шпинатом — 125 руб.

Хинкали в соусе Наполи — 390 руб.

Ресторан Чито-Гврито

Если вы фанат кинокартины «Мимино», то обязательно загляните в ресторан, название которого соответствует музыкальным мотивам фильма. Это самая крупная сеть в Санкт-Петербурге — 27 точек по всему городу. Наверняка есть рядом с вашим домом! Зовите друзей и близких пробовать классическую грузинскую кухню.

В меню вы найдете только один вид хинкали с начинкой из рубленой говядины и свинины с зеленью и ароматными специями. Зато можете заказать их как в вареном, так и в жареном виде. Меньше выбор — больше уверенности!

Что попробовать: 

Классические хинкали — 260 руб.

Жареные хинкали — 280 руб.

Кафе ЧаЧаПури

Сотрудники заведения уверяют, что именно у них вы найдете тот самый настоящий вкус грузинской кухни. Если будете рядом со станциями метро «Маяковская»/«Площадь Восстания», то загляните и убедитесь в этом сами. Вас обязательно встретит радушный персонал и накормит вкусными хинкали в Санкт-Петербурге по вполне скромным ценам.

В их хинкали ровно 20 складок. Напомним, что по традиции нужно делать не меньше 19! В меню представлены классические начинки, которые придутся по душе каждому: свинина-говядина, баранина, говядина и сыр сулугуни с тархуном. 

Что попробовать:

Хинкали с говядиной — 250 руб./3 шт. 

Хинкали с сулугуни и тархуном — 250 руб./3 шт.

Грузинский ресторан ChaCha

Если вы будете около храма Спаса-на-Крови и почувствуете приятные нотки терпких южных трав, сыра и сочного мяса, то знайте, виновник всего этот ресторан. Уже более 5 лет они готовят для долгожданных гостей аутентичную кухню Грузии. Вы будете поражены современным интерьером с винными шкафами, искусственно состаренными стенами и открытой кухней, где сможете напрямую наблюдать за приготовлением лучших хинкали в Санкт-Петербурге. 

В меню ресторана есть несколько классических начинок хинкали: говядина-свинина, баранина и сыр сулуги. Если вы захотите попроовать все, то советуем заказать ассорти, где вы точно сможете найти свой вкус. Приятно, что заведение заботится даже о самых маленьких гостях. У них есть детское меню, в котором представлены мини-версии хинкали для детей. 

Что попробовать: 

Ассорти хинкали — 570 руб.

Хинкали со свининой и говядиной — 320 руб./3 шт.

Кафе Дзамико 

На острове Новая Голландия спряталось кафе грузинской кухни под милым названием «Дзамико», что в переводе означает «младший братик». В этом заведении потрясающим образом сочетаются современный интерьер шумной и яркой Грузии и аутентичная кухня с соблюдением всех традиций. 

Если говорить о выборе хинкали, то есть где разгуляться. Гостям предлагается попробовать пять видов, начиная с классических (говядина-свинина, баранина, сыр) и заканчивая шпинатом, картофелем и грибами. Если вам кажется, что вы перепробовали все грузинские вкусы, то советуем приходить сюда!

Что попробовать: 

Хинкали с грибами, картофелем и сыром — 110 руб.

Хинкали со шпинатом — 110 руб.

Хинкали с бараниной — 110 руб.

Ресторан Мамалыга

Атмосфера тканевых ковров, глиняной посуды и аутентичного интерьера уже ждет вас в ресторане «Мамалыга». Даже если строго следите за калориями, не бойтесь как-нибудь заглянуть сюда на обед и попробовать вкусное блюдо. Здесь подают мини-хинкали с различными соусами и начинками, которые никак не повлияют на фигуру, но точно останутся приятным воспоминанием. Сам ресторан находится напротив колоннады Казанского собора, что делает его идеальным местом для любых встреч: от деловых до шумных застолий.

Что попробовать: 

Мини-хинкали с индейкой в соусе сациви — 550 руб.

Мини-хинкали с сыром пучхолия — 450 руб.

Закусочная ЭZО

Хотите отведать сочные хинкали с тянущимся сыром внутри, уникальными начинками и просто вкусно перекусить? Тогда вам точно в эту закусочную, где вас накормят от всей гостеприимной грузинской души. Вы окунетесь в атмосферу семейной заботы и тепла и захотите задержаться. А пока будете сидеть, непременно попробуйте местные хинклуки — хинкали маленького размера. Начинок предостаточно: различное мясо, сыры и грибы. Здесь вы точно поймете разницу между хинкали и пельменями!

Что попробовать: 

Мини-хинклуки с бараниной в сливочном соусе из сыра горгонзола — 380 руб.

Хинклуки с грибами и копченым сыром — 190 руб./3 шт.

Ресторан МА

Это место особенное! На одной кухне готовят традиционные блюда Италии и Грузии. Заведение считает, что перед гостем часто встает тяжелый выбор: итальянская паста или сочные грузинские хинкали. Зачем выбирать, если можно посетить «МА», где вас вкусно накормят и так и сяк.

Если же хочется вкусить все прелести Грузии, то остановитесь на хинкали, которые готовят именно здесь. Удивительно, что в меню вы найдете не только классические начинки, но и десертные — с вишней! 

Что попробовать:

Хинкали с вишней — 110 руб.

Хинкали с грибами и сулугуни — 110 руб.

Ресторан Mama Tuta

Ресторан с авторской кухней в грузинском стиле. Звучит интересно? Над меню работал шеф-повар Гиа Хучуа, который ранее участвовал в телевизионном кулинарном шоу «Адская кухня». Идеолог ресторана хочет показать, как выглядят традиции в глазах современного поколения. И смелости во вкусовых решениях ему не занимать!

Начнем с того, что здесь можно найти как классические хинкали, так и мини-версии. Перейдем к уникальному ансамблю начинок в меню: калакури со свининой и говядиной, пасанаури с телятиной или месхури с бараниной и копченым сулугуни. Не забыли о вегетарианцах — для них есть порции с сыром! 

Что попробовать:

Мини-хинкали с говядиной в перечном соусе — 820 руб.

Месхури с бараниной и копченым сулугуни — 950 руб.

Калакури со свининой и говядиной — 450 руб.