Сытное блюдо с кубиками овощей и фруктов, свежей рыбы и рисом — звезда гавайской кухни, оно же просто поке. Полезное угощение стало популярным в конце десятых годов, когда его стали готовить все модные рестораны. Блюдо до сих пор на гастрономическом пике, поэтому мы составили подборку мест, где готовят самый вкусный поке в Ростове.
Кафе Miska bowls & folks
Знатоки гавайской кухни знают, что самый вкусный и каноничный обед — ахи-поке. Любители остренького предпочитают лосось-спайси, а бунтари — поке с лососем и клубникой. В Miska на Шаумяна уважают разнообразие вкусов, поэтому каждый найдет здесь свой идеальный поке: есть и классика, и оригинальное прочтение традиционной тихоокеанской кухни.
Бонус для самостоятельных: в Miska можно собрать свой боул в специальном конструкторе. Добавляйте в блюдо стейк лосось, чикен-манго, дайкон, гриб муэр, гуакамоле, лук фри и еще любой из 60 ингредиентов.
Что попробовать
- Поке лосось/клубника — 550 руб.
- Поке запеченный лосось — 570 руб.
- Поке ахи-тунец — 550 руб.
Адрес
ул. Шаумяна, 90
Контакты
miskabowls.ru
Бистро Sumo
Несмотря на то что поке — традиционное блюдо гавайской кухни, подают его во многих ресторанах азиатской кухни, например в бистро Sumo. Объясняется это тем, что мигранты из Японии и других стран юго-восточной Азии влияли на тихоокеанскую кухню. Поэтому поке часто путают с похожей едой — боулом. Нам этот факт никак не мешает наслаждаться обоими блюдами. Особенно в таком красивом заведении, как Sumo, где подают самые вкусные поке и самые фотогеничные десерты.
Что попробовать
- Поке с креветками — 530 руб.
- Поке с тунцом — 530 руб.
- Поке с лососем — 530 руб.
Адрес
пр. Буденновский, 35
Контакты
sumo-bistro.ru
Чтобы самостоятельно найти отличия гавайского поке от японского боула, попробуйте блюда из этой подборки: 9 кафе и ресторанов, где есть боулы в Ростове.
Сеть японских ресторанов Osaka
В ресторане Osaka уважают традиции, поэтому во все виды поке кладут щедрую порцию рыбы, салат чука, нежный рис и заправляют это пикантными соусами: шрирача, соевым или острым. Самое классное, что поке в Ростове можно попробовать как на свидании в одном из ресторанов, так и заказать на дом — к ужину с сериалом. Стоимость доставки в Osaka зависит от района: от 150 до 350 руб., а при заказе от 1500 руб. по Железнодорожному, Октябрьскому, Ворошиловскому районам и Аксаю — бесплатно.
Что попробовать
- Поке с курицей терияки — 350 руб.
- Поке с тунцом — 390 руб.
- Поке с лососем — 420 руб.
Адрес
пр. Буденновский, 33 и еще 9 адресов
Контакты
osaka161.ru
Доставка суши с камчатскими морепродуктами Seafood Sushi
Копченый угорь, охлажденный тунец, красная икра и курильский гребешок — вот неполный список свежих камчатских морепродуктов, из которых готовят рыбные блюда в службе доставки Seafood Sushi. Кроме уже знакомых роллов, суши, сашими и пасты, повара предлагают отведать поке и боулы. Подают салат с рисом, свежим шпинатом, отборными авокадо, помидорами черри и спелым манго.
Что попробовать
- Поке с охлажденным лососем — 890 руб.
- Поке с курильским гребешком — 890 руб.
- Поке с тунцом — 890 руб.
Адрес
ул. Подтелкова, 1 (для самовывоза)
Контакты
seafoodsushi.ru
Ресторан Avobar
У нас есть рецепт, как сделать день шопинга еще насыщеннее. После того как вы купили новое платье в Love Republic, пополнили запасы косметики в «Золотом Яблоке» и побаловали себя ароматным кофе и набором марципанов из «Кантаты», заходите подкрепиться поке в ресторан, в котором главная роль отведена авокадо.
Интересный факт: Avobar — это интернациональный проект, который основали ростовчане Артур Товмасян и Лиана Казарян. Кроме ростовского филиала, Avobar радует полезной едой жителей Лондона и Гонконга.
Что попробовать
- Поке лосось / авокадо / киноа — 650 руб.
- Боул курица су-вид / авокадо / яйцо пашот — 450 руб.
Адрес
ТРК «Горизонт», пр. М. Нагибина 32/2
Контакты
vk.com/avobar_rostov
Ресторан Avocado Queen
Авокадо много не бывает! Создатели Avocado Queen ценят пользу, свежесть и эстетику, поэтому все блюда в ресторане вызывают не только аппетит, но и желание поделиться красотой в соцсетях. С такой концепцией и поке, конечно, не осталось без внимания. Здесь его подают по-фирменному: в сочетании с сочным авокадо, свежей рыбой, обилием зелени, бобов эдамаме, салатом чука и рисом.
Что попробовать
- Поке с тунцом — 670 руб.
- Поке с лососем — 750 руб.
Адрес
пр. Буденновский, 49/97
Контакты
vk.com/avocado_queen_rostov
О других ресторанах неподалеку мы писали здесь: 13 кафе и ресторанов на Буденновском, где красиво и невероятно вкусно.
Доставка Aloha Asia
Если сегодня у вас настроение открыть пошире окно, включить музыку и никуда не выходить из дома, то рекомендуем скрасить вечер порцией поке из Aloha Asia. Цены на блюда доступные, доставка быстрая, ингредиенты свежие — что еще нужно для расслабленного вечера наедине с собой? Особая рекомендация — поке с тигровыми креветками. В блюдо добавляют ростки, манго, томаты черри, тофу и огурец.
Что попробовать
- Поке креветка — 540 руб.
- Поке тунец — 780 руб.
- Поке лосось — 520 руб.
Адрес
Доставка
Контакты
aloha-asia.ru
Магазин японской кухни Sushi Box
Минутка просвещения от ЯПокупаю: классический поке готовится исключительно из сырой рыбы и того, что у повара находится под рукой. Сегодня ингредиенты поке переосмыслены, и можно встретить блюда с жареной курицей или вегетарианские вариации — вовсе без рыбы. Доставка блюд азиатской кухни из Sushi Box доказывает, что оригинальное прочтение — это вкусно. Поэтому не боимся экспериментировать и заказываем поке с курицей под соусом терияки или веганский — с овощным комбо.
Что попробовать
- Поке со свининой — 249 руб.
- Поке веган — 189 руб.
- Поке с курицей — 199 руб.
Адрес
ул. Город Волос, 112/130
Контакты
sushibox.one
Азиатское бистро «Мистер Чао»
Доставка из «Мистера Чао» — это классно, но зачем оставаться дома, если можно поесть поке в Ростове в секретном дворике азиатского бистро, который спрятался за аркой на Большой Садовой, 101. Чтобы попасть в «Мистер Чао», углубляйтесь во двор, подальше от городской суеты. В меню три вида поке: с креветкой под соусом терияки, авокадо и луком порей; с угрем, битыми огурцами и сыром крем-чиз; с копченым лососем, омлетом томатами и свежими огурцами.
Что попробовать
- Поке с креветкой — 390 руб.
- Поке с угрем — 410 руб.
- Поке с копченым лососем — 410 руб.
Адрес
ул. Большая Садовая, 101
Контакты
@mr.chow_asianbistro
