С булками, тортами и конфетами все понятно. Но в черном списке есть еще несколько продуктов, которые на первый взгляд безобидны и даже полезны. Но, по отзывам диетологов, после заката они превращаются в монстров и атакуют наше тело!
Молоко
Стакан теплого молочка на ночь — это же классика нашего детства! Стоит вспомнить Мэри Поппинс со стаканом молока на подносе — и тут же хочется пойти к холодильнику. Молоко может помочь заснуть, кроме того, в нем содержатся кальций и фосфор. Но его лучше употреблять днем, особенно, если вы на диете: в этом случае лактоза (молочный сахар) не пополнит жировые запасы, успеет перевариться и не вызовет вздутия.
Чем заменить? Растительными аналогами молока: соевым, гречневым, овсяным.
Белый рис
Многие считают его диетическим продуктом, но это заблуждение! Белый рис очень калорийный: как и в картофеле, в нем — много крахмала и, следовательно, быстрых углеводов. Это подходящая еда для завтрака, когда нужна энергия. А вот съеденный вечером белый рис отложится на талии и в бедрах.
Чем заменить? Черным рисом.
Вареная свекла
Казалось бы, с ней-то что не так? Калорий мало, пользы много, еще и очищает кишечник. Но коварство вареной свеклы в высоком гликемическом индексе. Это значит, что после употребления свеклы в крови возрастет содержание сахара, что точно не поможет похудеть. Кстати, еще более высокий гликемический индекс имеет вареная морковь — вычеркиваем тоже.
Чем заменить? Болгарским перцем или томатами.
Сухофрукты
Некоторым кажется, что вечером вместо сладкого можно есть сухофрукты. И это ошибка! Даже в нескольких граммах кураги или фиников содержится большая доза фруктозы. Фруктовый сахар организм все равно переведет в глюкозу и дальше распределит по бочкам, животу и бедрам. Сухофрукты полезны, но утром, когда мы имеем все шансы потратить полученную энергию.
Чем заменить? Сырыми овощами.
Алкоголь
Это звучит дико, но алкогольные напитки лучше было бы употреблять утром. Однако спиртное с утра, сами понимаете… Поэтому лучше вообще от него отказаться, если вы следите за здоровьем и хотите сбросить вес. Алкоголь содержит быстрые углеводы, возбуждает аппетит, а еще он очень калорийный! Например, в паре бокалов шампанского калорий будет столько же, сколько в обычном ужине, а в крепких напитках — и того больше. Помимо этого, спиртное вызывает обезвоживание.
Чем заменить? Расслабляющим мятным или ромашковым чаем.
Все перечисленные продукты — это быстрые углеводы, которые за короткое время разлагаются до глюкозы. Это повышает инсулин и в результате откладывается в жиры.
Углеводы по вечерам «хочет» тот организм, который испытывает дефицит энергии из-за стресса, нехватки сна, истощения. Устраните эти факторы, и вам будет легче отказаться от «запрещенки».
Посмотрите еще о пользе и вреде продуктов:
