Что мешает кухне быть идеальной? Детали, которые предательски могут испортить все ваши старания. Посмотрим по сторонам и вместе найдем «занозы» в наших системах хранения. Больше они нам не страшны.
Ошибка № 1. Храним контейнеры как придется
Только у перфекционистов все купленные контейнеры складываются друг в друга как матрешка и не создают беспорядка. У обычных хозяюшек — емкости самых разных мастей, форм и размеров. Штабелировать их можно разве только в пародию Пизанской башни.
Ловите лайфхак: емкости храните отдельно от крышек. Навести порядок помогут большие корзинки и разделители ящиков.
Где купить разделители и корзины
Набор разделителей в ящик Hoff (699 руб.), вкладыши для хранения посуды Ozon (6990 руб.), разделитель SheIn (620 руб.)
Ошибка № 2. Хранить крупы в круглых банках
Навели порядок в шкафах, расфасовали все по баночкам, но все равно недовольны? Хм, а не в круглых ли контейнерах вы храните продукты? Такие емкости занимают слишком много места. При удобном случае замените их на прямоугольные или квадратные. Они образуют плотные ряды на полках и смотрятся аккуратно.
Где купить контейнеры
Набор из 4-х штук Posuda40.ru (6 490 руб.), с герметичной крышкой frybest.ru (907 руб.), пищевой Ozon (1 912 руб.).
Ошибка № 3. Держать хлеб в пакете
Не стоит держать хлеб в магазинном пакете: это сокращает срок его хранения, да и смотрится не эстетично. Нам в помощь — старые добрые хлебницы. Лучше всего, если они будут «дышащими»: деревянными и с отверстиями для вентиляции.
Где купить хлебницы
Бамбуковая с разделочной доской Hoff (1 999 руб.), из каучукового дерева Kitchen Profi (9 215 руб.), бамбук + пластик Sbermegamarket (2 645 руб.).
Ошибка № 4. Хранить вино в бутылочницах
Встроенные в кухонные гарнитуры бутылочницы выглядят оригинально и удобно. Одно только «но»: хранить в них вино не получится. По всем правилам виноделов любое вино должно жить в темноте, прохладе и обязательно в горизонтальном положении. Вспомните винные погребы. Купите навесную винную полку для холодильника или лучше винный шкаф.
Где купить товары
Полка в холодильник AliExpress (382 руб.), винный шкаф М.Видео (13 278 руб.), шкаф Ozon (12 290 руб.).
Ошибка № 5. Хранить мясо для разморозки на тарелке
Привыкли размораживать мясо и рыбу на открытых поддонах? Знайте — это негигиенично. Они — источник множества опасных бактерий, которые могут навредить соседям по холодильнику, а впоследствии и вам. Выход: закрытые контейнеры. Чистота, красота и никакого лишнего запаха, опять же.
Где купить контейнеры
Набор из 3-х контейнеров из стекла LaRedoute (5 719 руб.), из 2-х керамических емкостей Порядок (569 руб.), контейнер «Умный холодильник» Tupperware Ozon (1 899 руб.).
Как хранить продукты в холодильнике, рассказывали в этой статье: Жизнь не будет прежней: 6 продуктов, которые мы храним неправильно.
Ошибка № 6. Держать запасы продуктов вперемешку
А теперь заглянем в кладовую. Даже если она умещается на одной полке, в ней тоже важно продумать систему для хранения. Для начала отсортируем все банки и коробки по сроку годности и поставим вперед те, что могут испортиться раньше. При каждой покупке будем сдвигать вперед старые продукты, а новые ставить к стенке — и никаких просроченных консервов не будет! Именно так располагают товары мерчендайзеры в магазинах.
Ошибка № 7. Столовое серебро хранить с другими приборами
Нам сложно представить, что кто-то складывает фамильные серебряные ложки в лоток, однако на всякий случай предупреждаем: такое хранение может навредить ценным приборам. От касания с другими ложками и вилками они царапаются и блекнут. Так что, само собой, только отдельный кофр.
Хотите еще немного секретов красивого и удобного хранения? Читайте 5 советов от шеф-поваров о хранении на кухне.
