На 6 порций блюда вам понадобятся:
- бананы - 3 шт.
- финики сушеные - 10 шт.
- сметана - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 400 г
- масло растительное - 300 мл
- сахарная пудра - 20 г
- цедра 1 апельсина
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Сметану выложить в емкость для смешивания, добавить яйцо и цедру апельсина. Тщательно перемешать.
2. В полученную смесь насыпать муку и соль, замесить густое тесто.
3. Из теста раскатать тонкий пласт (как на домашнюю лапшу), нарезать широкие полоски длиной около 8 см.
4. Нарезать бананы. У фиников удалить косточку. В полоски из теста запечатать фрукты.
5. В iСook Сковороде Вок нагреть масло.
6. Заготовки поджарить во фритюре, выложить на решетку, чтобы стекло масло.
7. Уложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Рецепты и информацию предоставил Алексей Семенов, шеф-повар и эксперт по посуде iCook от Amway
