Казачьи традиции в Ростовской области бережно хранят и почитают до сих пор. Узнать поближе небычную культуру будет интересно не только туристам, но и местным. Поэтому мы решили собрать самые интересные локации донского казачества в Ростове и регионе. Обещаем, вы увлечетесь историей и укладом жизни казаков и будете без ума от местной кухни!
Содержание
Ростов
Ростовский областной музей краеведения
Логично, что знакомство с казачьей культурой стоит начать именно с музея. Пожалуй, наиболее емко об истории народа расскажут коллекции РОМК. В его стенах хранятся более 365 тысяч предметов, которые отражают все периоды жизни донского края. Тут найдутся и старинные костюмы казачек, и бытовая утварь, и музыкальные инстурменты, и сабли с шашками, и фотографии с документами и редкими книгами. Для полного погружения советуем заранее записаться на экскурсию — так будет еще интереснее.
Адрес
ул. Б. Садовая, 79
Контакты
rostovmuseum.ru
Шолохов-Центр
Именно благодаря нашему земляку Михаилу Шолохову казачество стало предметом общего интереса всей страны. Не удивительно, что личность писателя занимает особое место в истории региона. Узнать автора поближе через его жизнь и творчество можно в «Шолохов-Центре». Тут же часто проводят разнообразные «казачьи» мастер-классы для детей и взрослых, тематические выставки, лекции, экскурсии и даже квесты. Все максимально интересно, никакого занудства!
Адрес
ул. Б. Садовая, 125/69
Контакты
sholokhov.ru
Этнопарк Кумжа
Еще один музей-заповедник под открытым небом, в котором живут казачьи традиции. Парк создали в 2018 году — построили настояющую станицу с церковью, майданом и куренями. Здесь проводят праздники с обрядами донских казаков, организуют конные прогулки, знакомят с традиционными ремеслами, устраивают фотосессии и вкусно кормят казачьей кухней. Кстати, интересный факт: в этнопарке снимали сериал «Союз Спасения. Время гнева» — специально для него обустроили хату декабриста, на которую можно посмотреть и сейчас.
Адрес
ул. Кумженская, 1Ж
Контакты
kumzhadon.ru
Здесь, кстати, есть не только казачьи забавы: 7 мест в Кумженской роще, о которых вы могли не знать.
Культурно-выставочный центр Донская казачья гвардия
Об этом месте знают далеко не многие, а очень зря. «Донская казачья гвардия» — единственная экспозиция в стране, которая посвящена гвардейским казачьим полкам. Они, между прочим, стояли на страже семерых российских императоров! На выставке можно увидеть форму, снаряжение и оружие, а также подлинные документы и фотографии. Большую часть экспозиции передал из личной коллекции ростовчанин Николай Новиков.
Адрес
ул. Социалистическая, 162
Контакты
doncossackguard.tilda.ws
Ресторан Казачий курень
Традиционная кухня может рассказать о культуре народа не меньше, чем разные выставки. Поэтому знакомство с донским казачеством предлагаем продолжить в ресторане. Идеально для этого подойдет «Казачий курень». Тут вас встретят официанты в колоритных нарядах, невероятное убранство, которое действительно напоминает курень, и вкуснейшая кухня. В меню — знаменитая донская уха, наваристый шулюм, расстегай с семгой, фаршированный карп и много других деликатесов.
«Очень уютные столики, прекрасный вид на Дон и потрясающий закат, замечательные официанты и вкусная еда. С удовольствием пели песни с казачьим ансамблем — они потрясающие!» — отмечают в отзывах довольные гости.
Что попробовать
- Расстегай с семгой — 650 руб.
- Уха с осетром — 1 050 руб.
- Блюдо «Шашка атамана» на компанию — 2 700 руб.
Адрес
пр. Соколова, 43; ул. Левобережная, 5
Контакты
vk.com/kazachiy_kuren_rostov
Ресторан Казак
Этот ресторан казачьей кухни открылся буквально в этом году, но уже попал в наш список мест, которые обязательно стоит посетить всем туристам. Ресторатор Владимир Бектемиров явно вложил душу в свое детище, а потому тут продумана буквально каждая деталь — от необычной посуды до богатого меню.
За уют в «Казаке» отвечают расписные стены, мебель под старину и деревянные игрушки в качестве декора. А за счастье гостей — обаятельный персонал и шеф-повар Александр Шкруднев со своими кулинарными изысками донской кухни.
Еда, конечно, заслуживает отдельных комплиментов посетителей. Вот что гостья пишет в отзыве на «Яндексе»: «Все блюда были вкусными и сытными, есть непривычные блюда и интересные сочетания».
Что попробовать
- Деревенский завтрак — 500 руб.
- Донской борщ с пампушкой и салом — 590 руб.
- Котлеты из щуки с пюре из пастернака и соусом «грудинка» — 895 руб.
Адрес
ул. Чехова, 92/196
Контакты
kazak.rest
Скорее читайте наш обзор на этот классный реасторан: Донская кухня и расписные стены: почему весь Ростов говорит о новом ресторане Казак.
Ресторан Атаманский
Казачий ресторан в Ростове, который находится на левом берегу Дона, а значит, бонусом к вкусному ужину или обеду станет еще и великолепный вид. Да и территория, надо признаться, у заведения весьма впечатляющая: во дворике много зелени и даже есть свой пруд с лебедями, а внутри ресторан действительно напоминает усадьбу казачьего атамана.
Сюда можно приехать, чтобы просто насладиться вкусными раками с друзьями или же провести в ресторане торжество. Кстати, в «Атаманском» также имеется отель и уютная банька.
«Как будто побывал в казачьем хуторе в области! Ресторан просторный, светлый, каждую деталь хочется рассмотреть», — делится впечатлениями гость заведения.
Что попробовать
- Уха из карпа — 650 руб.
- Сельд собственного посола с отварным картофелем — 550 руб.
- Карп, фаршированный капустой и икрой — 240 руб/100 г.
Адрес
ул. Левобережная, 8В
Контакты
vk.com/atamanskaya_usadba
Для таких же любителей речных пейзажей мы подыскали 11 атмосферных кафе и ресторанов на левом берегу Дона, в которых стоит побывать.
Парк-отель Донская роща
Еще одно приятное местечко на берегу реки, где можно побаловать себя донской кухней. Конечно, заведение менее аутентичное, чем другие в нашей подборки, но традиционные казачьи блюда здесь также имеются. К тому же парк-отель отлично подойдет любителям спокойного отдыха: здесь уютные номера, а также тихая и атмосферная территория. Кроме того, в «Донской роще» можно организовать праздник мечты — с красивыми видами, просторным банкетным залом и вкусной едой.
Многие гости в отзывах вынесли такой вердикт: «Очень атмосферное место с красивым видом и отменной кухней!»
Что попробовать
- Уха донская из трех видов рыбы — 680 руб.
- Жаркое из говядины с чесноком — 940 руб.
- Судак, запеченный с соте из овощей — 980 руб.
Адрес
ул. Кумженская, 2А
Контакты
donrosha.ru
Комплекс Станица Черкасская
Если же вы ищете по-настоящему колоритное место, где можно вкусно поесть донскую кухню и больше о культуре казачества узнать, тогда вам сюда. «Станица Черкасская» — это целый туристический комплекс с этнографическим отелем, собственным музеем и хорошим рестораном. Здесь можно послушать рассказы об истории казачества и познакомиться с самими казаками, поесть раков или осетра, а также остаться на ночь в настоящем курене.
«На территории прекрасное обслуживание, космическая атмосфера, самые-самые вкусные завтраки, замечательный персонал, чудесная кухня!» — поделилась своим мнением девушка в отзывах.
Что попробовать
- Шашлык из осетрины — 950 руб.
- Вырезка ягненка с мятым картофелем, зеленым горошком и мятой — 900 руб.
- Королевская окрошка в ледяной чаше — 900 руб.
Адрес
ул. Левобережная, 45
Контакты
petrovsky-prichal.ru/stanitsa
Если нашей гастроподборки вам оказалось мало, то ловите еще 7 кафе и ресторанов, где можно попробовать донскую кухню в Ростове.
Ростовская область
Новочеркасский музей истории донского казачества
Новочеркасск — это столица донского казачества. Отголоски культуры этого народа можно найти даже во время прогулки по улицам, но чтобы по-настоящему проникнуться историей, нужно идти в казачий музей в Ростовской области.
Территория у него довольно скромненькая, но зато коллекции весьма и весьма внушительные! В музейном фонде есть буквально все: от традиционных костюмов до уникальных документов. Также здесь можно записаться на экускурсии по городу и в собор. В Новочеркасске находится и настоящий атаманский дворец, но пока он закрыт на капремонт.
Адрес
пр. Платовский, 70/38
Контакты
novochmuseum.ru
Станица Вешенская
Станица на севере Ростовской области, где жил и работал над своими произведениями Михаил Шолохов. В его честь тут создали большой музей-заповедник, который собрал в своих стенах внушительную коллекцию книг писателя, писем, фотографий и, конечно, предметов казачьего быта. Но больше всего Вешенская знаменита своим фестивалем «Шолоховская весна» — это яркое событие, которое празднуется с большим размахом. Каждый год гостей ждут интересные мастер-классы, фольклорные игры, танцы и песни казачьего хора. Это безумно весело!
Адрес
Шолоховский район, ст. Вешенская
Контакты
sholokhov.ru
Шумный казачий праздник вошел в наш топ фестивалей в Ростове 2024. Там же «Воспетая степь», Ночь музеев и донской марафон.
Станица Старочеркасская
Все мы обожаем Старочеркасскую. Сюда можно сбежать на выходные, чтобы погулять по тихим улочкам с уютными домами, насладиться природой и приобщиться к казачьей культуре. Для последней цели обязательно рекомендуем посетить подворье Рязановых, которое построено в традиционном стиле казачьего куреня. Тут расположились художественная галерея, концертный зал и кафе с местной кухней. Также стоит заглянуть в комплекс «Казачий Дон». Не лишним будет приехать в Старочеркасскую на Масленицу и фестиваль казачьей песни. Оба праздника тут отмечают с большим масштабом!
Адрес
Аксайский район, ст. Старочекркасская
Читайте наш обзор, что посмотреть в станице Старочеркасской: полный гид от ЯПокупаю.
Хутор Старозолотовский
Этот хутор входит в топ самых красивых в России. Однако он знаменит не только прекрасными пейзажами и лавандовыми полями, но и уникальным музеем под открытым небом «Тихий Дон». Декорации для него создавали специально для экранизации одноименного романа, да так и оставили. Теперь же любой желающий может посмотреть, как жили казаки на Дону — обстановку воссоздали просто один в один. В хутор советуем приехать с ночевкой, чтобы успеть все посмотреть не спеша: здесь есть отель и база отдыха, а также уютный ресторанчик.
Адрес
Константиновский район, х. Старозолотовский
Культурно-этнический комплекс Казачий дозор
Почему бы не совместить приятное с полезным и не устроить себе настоящий отдых по-казачьи? В этом комплексе сохранили обычаи ростовских казаков и традиции вольного народа, но при этом организовали приятный досуг для своих гостей.
На территории есть музей, конюшня с дюжиной благородных скакунов и собственный зоопарк, который точно оценят детки. Для взрослых предусмотрена рыбалка и большая аквазона с бассейнами и банькой. Перекусить можно будет в местном ресторанчике, а потом отправиться отдыхать в уютный номер или аутентичный казачий курень.
Адрес
Автомагистраль М-4 «Дон», км 1104 + 500м (близ села Самарского)
Контакты
kazachy-dozor.ru
Азовский музей-заповедник
Наверняка многие знают этот музей благодаря его огромным археологическим коллекциям. Да тут даже скелет мамонта есть! Однако и с культурой донского казачества в заповеднике гостей с удовольствием знакомят. В частности, через экспозицию, посвященную знаменитому Азовскому сидению донских казаков 1641 года. Здесь вы не только увидите сохранившееся оружие и предметы быта, но и сможете посмотреть исторические реконструкции событий .
Адрес
г. Азов, ул. Московская, 38/40
Контакты
vk.com/azovmuseum
Мы вспомнили еще 12 интересных музеев Ростовской области. Их захватывающие экспозиции не позволят заскучать даже детям!
