Книги и кофе. Пять обязательных произведений для кофеманов

Первый, кто упомянул кофе в литературном произведении, был греческий писатель Гомер. Он называет кофе «черным горьким напитком, который не дает человеку уснуть», с тех пор минула не одна тысяча лет, а кофе сумел стать главным героем нескольких книг и заслужить сотни упоминаний в литературе. Давайте вместе окунемся в чарующий мир литературного кофе. Узнаем, какие авторы пишут о нем максимально вкусно и аппетитно. В дождливый осенний день или морозный январский вечер книга о кофе, вкупе с обжигающим, чарующе пахнущим, напитком в руках, избавят вас от мрачных мыслей и, словно мягкий плед, укутают теплом и уютом.

«Жар, восторг и вдохновенье
Грудь исполнили мою –
Кофе, я тебе пою;
Вдаль мое промчится пенье,
И узнает целый свет,
Как тебя любил поэт», — Вильгельм Кюхельбекер

Для тех, кто хочет по достоинству оценить всю гамму вкуса и аромата кофе, прежде всего необходимо уметь его правильно выбрать и приготовить. Помогут нам в этом люди, которые сделали кофе смыслом жизни и профессией.

Скот Рао «Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе»

Многолетний опыт Скота Рао в работе с кофе позволил написать ему безумно интересную книгу о способах приготовления всех видов кофе. Прочитав ее, вы научитесь правильно готовить латте, капучино, эспрессо. Освоив искусство приготовления кофе по Скоту Рао, вы станете настоящим баристой и сможете радовать профессионально сваренным кофе не только себя, но и друзей. Если вам повезет читать эту чудесную книгу в оформлении студии Артемия Лебедева, то, помимо интересного содержания, вы получите еще и истинное эстетическое наслаждение.

Сергей Реминный «Секреты кофе»

«Несколько лет подряд я веду для себя ежедневные кофейные заметки и, по-моему, еще не постиг и 10% того, что сокрыто в этом волшебном эликсире. Но в какой-то момент мне показалось, что у меня есть чем поделиться с другими кофеманами и людьми, которые, возможно, и не подозревают, насколько кофе может изменить их жизнь, занимая в ней одну из самых постоянных позиций…»

Сергей Реминный — представитель очень необычной профессии — кофейный эксперт. К слову, один из лучших в Европе. Такой человек просто не мог написать неинтересную книгу о деле всей его жизни — кофе. Советую прочитать ее по нескольким причинам. Во-первых, вы узнаете весь процесс правильного выбора, приготовления и употребления кофе. Во-вторых, обогатите себя нетривиальными знаниями по истории возникновения и развития культуры употребления кофе, его полезных свойствах и влиянии на формирование целых культур.

От профессионального описания аспектов приготовления и выбора кофе перенесемся в мир художественной литературы. Начав читать следующие книги, вы не сможете удержаться от соблазна встать с мягкого кресла или дивана, пойти на кухню и сварить себе чашечку кофе, с одним лишь умыслом скорее вернуться и продолжить литературное путешествие в компании с главным героем книги.

Макс Фрай «Кофейная книга»

Книги Макса Фрая — это всегда очень вкусно, в случае «Кофейной книги» — вкусно вдвойне, потому как книга целиком и полностью посвящена кофе. Автор делится с читателем своими личными переживаниями от процесса приготовления и употребления этого напитка. Ироничные и необыкновенные истории связанные с кофе, размышления и лирические отступления Макса Фрая в этой книге не только позволят занять ей достойное место на полке, но и сделают из процесса употребления кофе настоящее таинство.

«Говорят, в жару надо пить зеленый чай. Ерунда. В жару надо пить кофе. Кофе, впрочем, надо пить всегда и везде, при всяком удобном случае, он превращает существование в жизнь».

Девид Лисс «Торговец кофе»

Действия романа разворачиваются в начале 20 века. Вниманию читателя представлен авантюрист и биржевой маклер Мигель Лиенсо, мечтающий разбогатеть и прославиться благодаря торговле кофе. Жажда наживы и власти толкают Мигеля на самые изощренные махинации. В центре романа, наряду с главным героем, неизменно присутствует кофе, на которого Мигель возлагает все свои надежды и чаянья. Начав читать «Торговца кофе», вы уже не сможете оторваться, поэтому советую запасаться внушительным количеством кофе, который поможет вам не отходить от книги как можно дольше.

«Я слышал от турков, что женщина может потребовать развода, если муж не обеспечивает ее достаточным количеством кофе».

Софья Ролдугина «Кофейные истории»

Для любителей легкого чтения отлично подойдут «Кофейные истории» Софьи Ролдугиной. Серия детективных историй про хозяйку кофейни и ее подругу-детектива, отлично скрасят холодные вечера. Укутайтесь в теплый плед, сварите чашечку кофе и наслаждайтесь интересными и загадочными историями, которые разворачиваются в импровизированном салоне леди Вирджинии Энн. В каждой серии вы прочтете новые кулинарные рецепты. Возможно, после прочтения «Кофейных историй», вам захочется покинуть уютный дом и выйти на улицу в надежде стать участником чего-нибудь необычного и волнующего.

«История вторая: кофе для истинной леди

Сварите в турке простой черный кофе, некрепкий с сахаром. Подготовьте ваниль, сахарную пудру самого тонкого помола, ароматный горький шоколад и взбитые сливки. Кофе разлейте по чашкам из прозрачного тонкого стекла, на худой конец — из черного фарфора. Добавьте тертый шоколад на кончике ножа и ваниль — по вкусу. Оставшуюся ваниль смешайте с сахарной пудрой. Затем ложкой зачерпните взбитые сливки и украсьте ими кофе. Напоследок щедро присыпьте сливки ванильным сахаром».

Конечно, это далеко не полный список книг, героем в которых является кофе. Расскажите о своих литературных предпочтениях. Поделитесь с нами мнением о книгах, представленных в этой подборке, либо о тех, которые в нее не вошли.