16 апреля в концертном зале «Зарядье» в Москве состоялась торжественная церемония вручения премии WHERETOEAT Russia 2024. Праздник как всегда прошел с большим размахом. И нам уже не терпится рассказать, кто же получил заветную награду.
Лучшие рестораны
Подробнее
Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва).
- 1. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург.
- 1. Savva, Москва.
- 2. AVA, Москва.
- 3. Birch, Санкт-Петербург.
- 4. Olluco, Москва.
- 5. Loona, Москва.
- 6. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург.
- 7. Tunguska, Красноярск.
- 8. Sage, Москва.
- 9. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск.
- 10. Maya, Москва.
Специальные номинации
Шеф-поваром года стал Георгий Троян, возглавляющий кухню ресторанов La Pigeon и «Северяне».
Почетного звания «Ресторатор года» был удостоен Антон Пинский.
Награда «Сомелье года» отправилась в Сочи. Максим Кочнев из ресторана «Баран-Рапан» был признан лучшим в своей профессии.
Приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» был вручен ресторатору Аркадию Новикову.
Министерство туризма и промыслов Нижегородской области было отмечено в спецноминации «За гастрономическое развитие региона».
Лучшим кондитером России эксперты второй год подряд признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians (BoBo).
Победу в спецноминации «Выбор СМИ» забрал петербургский проект Frantsuza Bistrot.
Лучшим баром России признан бар More (Казань).
Даниил Ксенофонтов из ресторана «Белуга» (Москва) победил в спецноминации «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые.
Ресторан Folk (Москва) получил награду в специальной номинации «Выбор Сбермаркета».
Кроме того, в ходе церемонии были объявлены итоги конкурсов, организованных WHERETOEAT совместно с партнерами.
Победителем конкурса ресторанных музыкальных концепций «Здесь звучит красиво» стал ресторан «Два моря, океан» из Петропавловска-Камчатского.
Конкурс «Лучший завтрак» ставил перед участниками задачу приготовить сет-завтрак из трех блюд из заданных ингредиентов.
В результате были определены три финалиста конкурса, места между которыми распределились так:
1-е место — Александр Богданов, Café Claret, Санкт-Петербург;
2-е место — Юрий Голоперов, Lark Cafe, Москва;
3-е место — Сергей Мамонтов, «Матрешка», Москва.
А кто одержал победу в прошлом году? Вспоминаем лучшие рестораны России по версии WHERETOEAT 2023: итоги премии.
