Любовь к вкусной еде объединяет ростовчан. Именно поэтому, на основе отзывов наших экспертов и читательских голосований, мы составили самый огненный рейтинг лучших ресторанов и кафе Ростова-на-Дону. В нем только проверенные заведения, полюбившиеся нашей редакции и жителям города.
1. Магадан
Открывает наш рейтинг «Магадан» — победитель номинации «Лучший ресторан Ростова 2021» в рамках нашей премии Shopping года. Заведение открылось два года назад и практически сразу стало культовым! Популярный ресторан расположен в старинном здании, но места хватает всем: здесь два этажа, зал для банкетов, веранда на крыше. Интерьер в стиле эклектики хочется разглядывать: казалось бы, абсолютно разные предметы декора и фактуры соединяются в единую причудливую картину.
Здесь ты реально уверен в том, что ешь! И в том, что принесут тебе действительно беломорских мидий, мурманского ежа, сахалинский гребешок, магаданских креветок. Прямые поставки из конкретных регионов избавляют гостей от сюрпризов. Как все уже поняли, основной акцент кухни сделан на рыбу и морепродукты. «Магадан» — это один из проектов известной сети Novikov Group, так что сходить стоит обязательно.
Бонусы
Здесь к завтракам чай, кофе и даже шампанское подают совершенно бесплатно и без ограничений!
Кухня
рыбная, европейская
Что попробовать
- брускетта со слабосоленым лососем и овощами — 950 руб.
- карпаччо из свежих артишоков — 1100 руб.
- магаданская уха — 590 руб.
- мурманский еж — 350 руб.
- филе окуня с картофелем и грибами — 790 руб.
Подробнее
Кстати, мы собрали гид по ресторанам Новикова в Ростове: 5 заведений, куда хочется ходить бесконечно.
2. Ten June
На втором месте в нашем топе ресторанов Ростова-на-Дону уверенно расположился Ten June от Ginza Project. Он также стал победителем в рамках премии Shopping года, но в номинации «Выбор жюри». Это то место, где эстетика чувствуется во всем, начиная от интерьера и заканчивая подачей блюд. Все свежее, вкусное, и каждое блюдо оформляют как произведение искусства!
Славу самого инстаграмного ресторана Ростова у него отобрать будет непросто: шикарный панорамный вид на город и левый берег Дона из пентхауса бутик-отеля ARKA Hotel и их летняя терраса просто побили все рекорды народной любви. При этом интерьер вообще не похож на привычную обстановку, которая царит в азиатских ресторанах. Все оформлено в стиле лофт, который гармонично сочетает в себе дерево, металл и море света.
Кухня
паназиатская
Что попробовать
- овощной салат с киноа и яйцом пашот — 450 руб.
- мисо с морепродуктами — 370 руб.
- курица в кисло-сладком соусе с кокосовым рисом — 590 руб.
- тигровые креветки в сухарях по-японски — 590 руб.
- жареное мороженое — 470 руб.
3. ЭРТИ
Почетное третье место в рейтинге ресторанов занимает «Эрти». Это одно из самых популярных заведений грузинской кухни в нашем городе. Но и донские традиции здесь тоже уважают. Например, в ноябре в ресторане прошел фестиваль раков, который гостям так зашел, что пришлось его продлить. В «Эрти» сочетаются древние грузинские традиции и свежие веяния современности. Интерьер заведения — это минималистичный лофт, выполненный в ярких, но при этом спокойных тонах, в который органично вписаны этнические элементы.
Здесь все вращается вокруг радушия и гостеприимства. Для комфорта гостей здесь продумано все: есть веганские блюда, постное и детское меню, а для самых маленьких посетителей имеются специальные детские стулья. В выходные дни и праздники здесь играет живая музыка, можно повеселиться и потанцевать, сделать фото в папахе. А еще в «Эрти» проходят гастрономические ужины, в рамках которых можно попробовать особые блюда от шеф-поваров, которых нет в меню.
Кухня
грузинская, европейская
Что попробовать
- теплый салат с телячьей вырезкой — 550 руб.
- маринованные шампиньоны — 270 руб.
- суп по-батумски — 390 руб.
- цыпленок по-чкмерски — 590 руб.
- хачапури по-имеретински — 335 руб.
4. La Fabbrica
Любителям карпаччо, спагетти и тирамису мы рекомендуем заглянуть в популярный ресторан La Fabbrica, островок настоящей Италии в Ростове. Это идеальное место для семейного застолья в теплой и уютной атмосфере. В меню — аутентичные итальянские блюда и авторские рецепты. Кстати, бренд-шеф ресторана Мирко Дзаго не раз принимал участие в кулинарных шоу и готовил ужины первым лицам страны.
Ресторан расположен в помещении бывшей табачной фабрики, на «Табачке», как говорят ростовчане. Создатели с уважением отнеслись к истории старинного здания и сохранили в интерьере старину, дерзость кирпичного лофта и современные деревянные панели в бургундском стиле и со стимпанк-мозаиками. Все это отлично сочетается с открытой кухней и деталями вроде посуды ручной работы. Совместное детище ресторатора «всея Руси» Аркадия Новикова и группы компаний «Правый берег», объединившей лучшие кафе Ростова-на-Дону, стоит обязательно посетить.
Кухня
итальянская
Что попробовать
- салат с хурмой, пармским окороком и бурратой — 590 руб.
- минестроне — 410 руб.
- ризотто с креветкой — 550 руб.
- пицца «Пепперони» — 590 руб.
- тирамису с малиной — 290 руб.
5. Lilo
Lilo — один из лучших ресторанов в Ростове-на-Дону, который славится не только аутентичной кавказской кухней, но и неповторимой атмосферой. Его хвалят абсолютно все: от именитых фуд-критиков до обычных ростовчан. В канун Нового года здесь особенно красиво, ведь зимний сад украшают тысячами огней, а летом эта площадка становится уютной уличной верандой.
Необычно тут подошли и к оформлению: интерьер совершенно не похож на привычные рестораны кавказской кухни и переносит скорее куда-то во Францию, чем в горы Кавказа. Получилась светлая, просторная локация, сочетающая в себе утонченный парижский стиль и горячий южный колорит. В такой обстановке самое то насладиться натуральным мясом от местных фермеров и овощами, выращенными на юге страны, с подлинными грузинскими специями.
Кухня
кавказская
Что попробовать
- овощной салат по-грузински с орехами — 450 руб.
- хашлама из телятины — 690 руб.
- бифштекс из ягненка с домашним картофелем — 690 руб.
- ачма с мацони — 320 руб.
- фундучный десерт — 490 руб.
6. Онегин Дача
Конечно же, мы не могли не включить в наш топ ресторанов Ростова-на-Дону «Онегин Дача» (@onegin_dacha). Несколько лет назад он вошел в тройку лучших заведений за пределами Москвы и Санкт-Петербурга по версии «GQ Ресторанный рейтинг». А в прошлом году — в пятерку лучших по результатам Национальной Ресторанной Премии России WHERE TO EAT Юг-2020. Высоко оценила «Онегин Дача» и Юлия Высоцкая, которая сделала обзор на здешние круассаны и сырники в своем Youtube-шоу «Мне это нравится». А блогер Илья Варламов назвал его одним из лучших ресторанов в России. И у нас нет поводов не доверять столь высоким оценкам.
В меню ресторана присутствуют как классические, так и эксклюзивные авторские блюда от шеф-повара. Несмотря на то, что это заведение премиум-класса, здесь можно перекусить довольно бюджетно во время завтрака или бранча. Интерьер ресторана напоминает богатые русские дома XIX века. Особенно красив и привлекателен для гостей зимний сад с панорамными окнами до пола и множеством зелени. Можно расположиться на утепленной веранде, которую в канун Нового года красиво украшают елочными шарами и гирляндами.
Кухня
русская, французская, европейская
Что попробовать
- салат из свежих овощей с маринованным лососем, кинзой и эстрагоном — 660 руб.
- наваристая уха из сома, судака и лосося — 640 руб.
- котлета Пожарская с репой и глазированной морковью — 490 руб.
- маковый пирог с красной смородиной — 350 руб.
Про «Онегин Дача» мы рассказывали и здесь: 7 ресторанов Ростова с красивыми зимними верандами.
7. Цех этого города
Ростовский «Цех этого города» открылся в августе, но уверенно выбился в лидеры ресторанной сферы Ростова, став победителем в номинации «Главное открытие года» в рамках премии Shopping года. Мы побывали там лично, оценили выбор читателей и не сомневаемся, что он заслуживает места в топе лучших наряду с более масштабными проектами. Уверены, в 2022 году этот ресторан зажжет по полной!
Ресторан работает в непривычном, но приятном формате. Ты оплачиваешь фиксированную символическую ставку за вход и попадаешь в гастрономический рай, где абсолютно все блюда и напитки можно приобрести по себестоимости. Здесь точно не передержат утку, выдержат правильную прожарку стейка и уделят внимание каждому гостю. Приятно радует и внушительная барная карта, где каждый подберет под себя бокальчик того самого игристого или невероятный коктейль.
Кухня
европейская
Цена «скидочного браслета»
С 12:00 до 16:00 за вход нужно заплатить 100 рублей, с 16:00 до 18:00 — 200 рублей, с 18:00 и до закрытия — 300 рублей. Места лучше бронировать заранее, так как желающих попасть в «Цех этого города» немало.
Что попробовать
- паштет из куриной печени с соусом из клюквы — 119 руб.
- хрустящй баклажан с томатами черри и сырным кремом — 194 руб.
- бифштекс с яйцом пашот — 189 руб.
- паста с морепродуктами — 270 руб.
- утиное филе с бататом и брусникой — 319 руб.
8. Лариса жарит
«Лариса жарит» — это в первую очередь история про идеальное мясо. Это один из немногих ресторанов в Ростове-на-Дону с собственной коптильней, поэтому мясные деликатесы здесь на несколько порядков выше уровнем, чем где бы то ни было. Кстати, владелец заведения — ростовчанин Владимир Бектемиров — один из лучших поваров страны, финалист шоу «Адская кухня» на телеканале «Пятница», который позднее стал соведущим Константина Ивлева.
Уютные залы ресторана украшены живой зеленью, есть места и на летней террасе. Интерьер заведения выполнен в стиле лофт, которые оживляют разноцветные панно, ретрозеркала и композиции из сухоцветов. Мы уверены, что бесконечно можно смотреть на три вещи: огонь, воду и то, как шеф-повар готовит стейк для вас на открытой кухне, поэтому в «Лариса жарит» обязательно стоит зайти.
Кухня
американская, европейская
Что попробовать
- салат с хрустящим баклажаном и копченым ростбифом — 450 руб.
- пряный суп из баранины с птитимом и аджикой — 450 руб.
- перечная говядина с сезонными грибами и мясным соусом — 680 руб.
- стейк из свиной шеи — 560 руб.
- мусс из жареного шоколада — 350 руб.
9. SanRemo
SanRemo — это семейный ресторан в Ростове-на-Дону, в котором представлена итальянская кухня с русским акцентом. Оказавшись здесь хоть раз, влюбляешься в это место навсегда. Море свободного пространства, современный интерьер и вкусная еда — что еще нужно для счастья? Именно здесь, в SanRemo, прошла церемония награждения нашей премии Shopping года.
Помимо закрытых залов, тут еще есть караоке, а на летней террасе в сезон располагаются отдельные столики и уютные домики вдали от посторонних глаз. Кстати, SanRemo — один из ресторанов в Ростове-на-Дону, куда можно смело прийти с детьми. Здесь есть специальный уголок для детского творчетва, раскраски, цветные карандаши. Это поможет занять малышей, пока родители наслаждаются изысканными блюдами.
Кухня
средиземноморская, европейская, итальянской, fusion
Что попробовать
- салат с ростбифом и вялеными томатами — 450 руб.
- крем-суп из белых грибов и шампиньонов — 350 руб.
- куриные крылышки «Баффало» — 280 руб.
- медальоны из телятины — 790 руб.
- пицца с морепродуктами — 590 руб.
10. Pulcinella
Еще одно наше любимое открытие года — Pulcinella. Казалось бы, разве можно удивить ростовчан очередной пиццерией? Оказалось, что можно! «Фишка» этого заведения — настоящая неаполитанская пицца. Та самая, которая давно стала одним из символов не только Неаполя, но и всей Италии. Состав теста минимален: вода, мука, «живые» дрожжи и морская соль. «А яйца?» — спросите вы. А яиц нет. Масла, кстати, тоже. Тесто замешивается вручную по уникальной технологии, а сам процесс выпечки занимает меньше минуты.
Pulcinella быстро стала одним из любимых мест молодежи и одним из лучших кафе Ростова-на-Дону. Современный интерьер в минималистичном стиле, удобное местоположение в центре города, неподалеку от транспортного узла, быстрая подача плюд — идеальные условия для студентов и не только. Оригинальные ингредиенты — еще один повод включить Pulcinella в наш рейтинг ресторанов. Прошутто и буррата, трюфель и страчателла, груша и горгонзолла ждут любителей оригинальных гастрономических сочетаний. Также в меню есть и десертная пицца, например, «Санта Лючия» с шоколадной крошкой, клубникой, медом и кедровыми орехами.
Кухня
итальянская
Что попробовать
- пицца «Прошутто и буррата» — 650 руб.
- пицца «Санта Лючия» — 550 руб.
- кальцоне со шпинатом и грибами — 600 руб.
- салат с ростбифом — 450 руб.
- буррата с томатами и рукколой — 450 руб.
11. Jolly
Закрывает наш топ ресторанов Ростова-на-Дону — JOLLY (@jollyrest). Это заведение является совместным проектом ресторатора Дениса Завалишина и галереи «Астор». Меню сфокусировано на современной южной гастрономии, впитавшей в себя традиции множества этнических кухонь. За приготовление блюд отвечает Сергей Хрхрян — талантливый шеф-повар, ростовчанин, вернувшийся из Петербурга, чтобы развивать родной регион.
Философия заведения очень проста: гастрономия, свободная от пафоса. А потому здесь вас ждет демократичный ценник и очень дружелюбный сервис. Основное направление меню JOLLY — это так называемый comfort food. Проще говоря, «понятная» еда: вас тут не удивят ингредиенты блюд сами по себе, но вот их сочетания окажутся в хорошем смысле сюпризом. Это один из немногих ресторанов в Ростове-на-Дону, где можно просто пообедать в любой день или отметить важную дату.
Кухня
авторская, кавказская, русская
Что попробовать
- фисташковый хумус — 360 руб.
- солянка — 440 руб.
- гратен из корнеплодов — 430 руб.
- долма из утки — 590 руб.
- медовик — 340 руб.
Мы часто рассказываем о самых интересных локациях и знаем, что вид сверху лучше — советуем присмотреться к подборке ресторанов Ростова с площадками на крыше.
