У каждой хозяюшки есть необычные подходы к готовке, авторские блюда. Знаменитости даже делятся ими в интервью и на своих страничках. Сегодня собрала фирменные рецепты Анны Хилькевич, Риз Уизерспун и Люси Чеботиной.
Любимый завтрак Анны Хилькевич — драники с рыбой
Анна Хилькевич часто балует мужа и детишек авторскими блюдами. Особенно актриса гордится рецептом драников, который придумала сама.
Рецепт драников с рыбой
Картофельные драники с кусочками рыбы Анна подает на завтрак со свежими овощами, сметаной или творожным сыром.
Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 150–200 г филе лосося
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 1 куриное яйцо
- половинка луковицы
- соль, перец (по вкусу)
- растительное масло (для жарки)
Как готовить:
1. Нарежьте рыбное филе небольшими кубиками. Мелко нарежьте лук и натрите картофель на крупной терке.
2. Отожмите картофель, чтобы убрать лишний сок. Добавьте лук, яйцо, рыбу, посолите и поперчите.
3. Смешайте картофельную смесь с мукой. Разогрейте масло и пожарьте драники, выкладывая массу ложкой.
Блюдо детства Люси Чеботиной — мясо по-французски
Недавно певица Люся Чеботина снялась в кулинарном шоу. С ведущей Ляйсан Утяшевой они готовили мясо по-французски. Девушка призналась, что готовит крайне редко, но с удовольствием повторила любимый рецепт детства — он достался ей от мамы.
Рецепт мяса по-французски
Люся предлагает сытную версию блюда — с картофелем и майонезом. В таком исполнении это полноценный обед или шикарное горячее на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 300 г филе свинины
- 400 г очищенного картофеля
- 150 г помидоров
- 1 небольшая луковица
- 80–100 г майонеза или сметаны
- 50–70 г тертого сыра
- 1 ч. л. растительного масла
- соль, специи (по вкусу)
Как готовить:
1. Нарежьте мясо ломтиками толщиной 1-1,5 см и слегка отбейте. Посолите и приправьте их.
2. Застелите противень фольгой, смажьте маслом и уложите ломтики мяса в один слой.
3. Мелко нарежьте лук и распределите на мясных ломтиках, слегка смажьте майонезом или сметаной.
4. Нарежьте картофель слайсами и уложите на лук, снова смажьте майонезом или сметаной. Сверху уложите кружочки помидоров и посыпьте тертым сыром.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте блюдо 35–40 минут.
Фирменные блюда Риз Уизерспун — жареная курочка и смузи
Риз Уизерспун обожает возиться на кухне, а на ее страничке то и дело появляются видео с готовкой. Недавно актриса показала, как делает фирменный смузи — для здоровья и стройности. Иногда Риз балует себя любимой жареной курочкой.
Рецепт курицы, маринованной в кефире
Зажаристую курицу по этому рецепту готовила бабушка Риз. Он простой, но с важным нюансом: курицу надо оставить в кефире на 7-8 часов — она будет таять во рту!
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 0,5 л кефира
- 1 ст. муки или панировочных сухарей
- 1 ч. л. соли (с горкой)
- перец, сушеный чеснок, паприка (по вкусу)
- растительное масло (для жарки)
Как готовить:
1. Крупно нарежьте куриное филе, залейте кефиром, добавьте 0,5 ч. л. соли и немного перца. Перемешайте и оставьте на 7-8 часов.
2. Смешайте муку или сухари с оставшейся 0,5 ч. л. соли, паприкой и чесноком.
3. Хорошо разогрейте масло в глубокой сковороде. Обмакните маринованное филе в панировку и обжарьте до румяной корочки.
Рецепт смузи из фруктов и зелени
Риз часто готовит питательный смузи на завтрак. Он очень вкусный и дарит чувство сытости до самого обеда.
Ингредиенты:
- 1 яблоко
- 1 банан
- 1 груша
- 1 лимон
- 0,5 ст. кокосового молока
- 5–7 листьев шпината
- 4-5 салатных листа
- стебель сельдерея (по желанию)
Как готовить:
1. Очистите фрукты и порежьте кусочками.
2. Положите все продукты в блендер и пробейте до однородности.
Еще рецепты от знаменитостей:
Пальчики оближешь: что готовят Алина Загитова, Ляйсан Утяшева и Юлия Пересильд
Любимые блюда Ханде Эрчел, Натальи Водяновой и Джессики Честейн: 4 рецепта, которые повторит каждая
