Райские джунгли и домашняя еда: в Краснодаре открылось необычное кафе-кулинария

В конце непростого года в Краснодаре открылось новое кафе-кулинария «Дора». Мы поговорили с управляющей Ольгой и узнали, как создавалось это уютное гнездышко и в чем его отличие от остальных заведений семьи ресторанов «Lubo».

— Откуда такое необычное название?

— У нашего кафе женская суть, а это всегда красота, тепло, уют, хлебосольность и радушие. Мы искали женское имя, и мысли привели нас к сочетанию букв из названия «Любо-Дорого», после ребрендинга которого осталось только «Lubo», так появилась «Дора».

— Почему именно кафе-кулинария?

— Современные люди не всегда могут найти время на готовку. Качественно и вкусно поесть сегодня — привилегия. А кулинария дает людям возможность получить домашнюю, вкусную еду быстро и по доступным ценам. Например, вам захотелось блюдо, приготовленное на открытом огне, а за окном мороз, и костер разводить негде. Приходите к нам, мы в этом определенно хороши! Конечно, мы не сможем полностью заменить золотые руки умелых хозяюшек, но можем существенно облегчить им жизнь. Мы позаботимся о вашей трапезе, которую вы можете съесть у нас или забрать домой и проведете больше времени с любимыми людьми.

Часто ли к вам приходят не только перекусить, но и выпить?

Для кафе предложение нашего бара небольшое, но для кулинарии — просто огромное! Сейчас выпить приходят часто: у нас действует предложение «Приветственный бокал игристого в подарок до 12.00». Желающих оказалось намного больше, чем мы рассчитывали. Вечером наши гости больше пьют вино с куском вкусного мяса — это лучший ужин в конце активного дня.

— У вас уютный, зеленый интерьер. Что вдохновило создать такую обстановку?

— Наш яркий город! Краснодарцы с детства избалованы сочностью зелени наших улиц и парков, и мы хотели сохранить это в нашем интерьере. Стены расписывал художник, тщательно вырисовывая каждый листочек наших джунглей. Наше кафе — это островок цветущей весны среди городской суеты. Кажется, что райские птички сейчас вспорхнут со стен и присядут рядом с гостями поклевать булочек.

— Что обычно берут девушки?

— У хозяек дома особенной любовью пользуется «Печеночный торт», кебабы, котлеты, тушеная капуста, пирожки. У прелестниц — салаты, рыба на огне, круассаны, конечно, их девушки обожают. Наши витрины — рай для любителей сладкого, и часто наши гости засиживаются у нас допоздна за чашечкой кофе с друзьями, а после берут десерт с собой для приятного начала следующего дня.

Адрес: ул. Дальняя, 8, ЖК «Тургенев».

Средний чек: 350-400 рублей без алкоголя.

В семью ресторанов «LUBO» в Краснодаре входят также кондитерские «LUBO»  и кофейни «LUBOCOFFEE», тесто-кафе «МэниПельмени», ресторан «Nonna Mia» на ул. Бабушкина и кафе «Nonna Mia» в МЦ «Красная Площадь».

Как в ресторане: Шефы дома: что готовят самые известные повара Краснодара на Новый год.