Опять готовить? Вот признайтесь, сколько времени у вас уходит на то, чтобы все продукты вымыть, подготовить, достать, нарезать, приготовить, убрать на место... Уверена, миллиарды минут! Я за оптимизацию процессов и борьбу за свободные минутки. Пусть гаджеты и кулинарные хитрости придут нам всем на помощь. Сами не заметите, как даже ванну успеете наконец-то принять и журнальчик любимый почитать!
Силиконовые крышки под любую емкость
Удобные и простые штуки, с помощью которых можно закрыть срез капусты, половинку ананаса, открытую банку сметаны. Гибкие приспособления разных диаметров избавят от необходимости искать подходящие пакетики, хранить набор консервных крышек и главное, выбрасывать заветренные продукты. А значит, вам не придется бегать в магазин за свежим йогуртом или маслинами. И можно смело пару дней хранить полуфабрикаты и заготовки для разных блюд прямо в холодильнике.
Например:
Силиконовая крышка Eurodom (900 руб.). А есть еще с функцией сита и защиты от брызг Твой дом (1 799 руб.).
Та самая пельменница
Любите пельмени, но вечно варите покупные? Давно пора обзавестись формой для лепки. Два пласта теста, кусочки фарша — хлоп! — и запас пельменей на вечерний ужин готов. Приспособление не занимает много места, а времени экономит прилично. Наш совет: пластиковую не берите, писали здесь почему.
Например:
Форма для пельменей Твой дом (4 499 руб.).
Зип пакет
Фарш, тесто, перебитые с сахаром ягоды, зажарки для супов, порезанные овощи, очищенные креветки и даже бульон можно замораживать аккуратными прямоугольниками в зип пакетах с герметичными замками. И тогда в морозилку поместится гораздо больше заготовок для различных блюд. Плюс 10 к эффективности добавит вакууматор, чтобы удалить из пакетов малейшие пузырьки воздуха. Это сэкономит еще чуть-чуть места и увеличит срок хранения продуктов.
Сухие продукты можно хранить в зип пакетах с затейливыми прищепками в тон общему стилю вашей кухни. А сыпучие — с зажимами и горловым отверстием с крышкой.
Например:
Силиконовые пакеты с биркой для маркировки Cookhouse (4 590 руб.), зажим с горлышком (272 руб.), прищепка с необычным дизайном (790 руб.).
Термометр для мяса
Полезный гаджет не только подаст сигнал, когда блюдо будет готово, но и сэкономит время приготовления. Удивлены? Теперь не надо выпускать из духовки весь жар, тыкая вилкой рульку, гуся или нежнейшую крольчатину на предмет готовности.
Например:
Удобный термометр вилочного типа Твой дом (2 149 руб.) или термоструна, которую можно оставить в духовке, с наружным датчиком (1 794 руб.).
Доска с экстрафункциями
Разделочные доски превратились в самостоятельные рабочие поверхности — их можно крепить на раковину, что сильно упрощает процесс. Помыли под проточной водой картофель, тут же его почистили, еще раз промыли под краном, смахнули очистки в измельчитель. И все это буквально не поднимая рук. Добавьте к такой доске встроенную терку с контейнером для сбора готового продукта, и получится настоящий кухонный комбайн.
Например:
разделочная доска со съемной теркой Твой дом (499 руб.) или с функцией сушилки для посуды Твой дом (1 799 руб.), многофункциональная терка Homeandcook (1 999 руб.).
Многофункциональная посуда
В этот же список «N в одном» приспособлений можно добавить кастрюлю со вставкой для варки пасты, складной дуршлаг, компактные силиконовые контейнеры для хранения.
Например:
Кастрюля для спагетти и овощей Wildberries (2 371 руб.), сито складное Cook House (2 050 руб.).
Измельчитель
Ради этого стоит и раковину поменять. Измельчитель отходов экономит вам время при готовке и уборке. Он «съест» свежие очистки и протухшее яйцо, огрызки яблок и суп, который все уже устали есть. С этим прибором проще сортировать мусор (вам остается только упаковка), вести более экологичный образ жизни и поддерживать порядок на кухне — ведь все жидкие, грязные (а главное, вонючие) пищевые отходы вылетели в трубу.
Спиралайзер
Самостоятельная терка, с которой легко приготовить овощную пасту: прибор нарезает овощи длинными, тонкими полосками. Этот способ подходит вегетарианцам и тем, кто любит необыкновенную подачу обыкновенных блюд. Спиралайзер может быть компактной мельницей для овощей или большой многофункциональной теркой.
А еще спиралайзер интегрируют в крышку банки или вместительного контейнера. В такой банке удобно готовить сочный салат: пропустите овощи через крышку, добавьте специи и соус, слегка встряхните — и готово!
Кстати, прикупите и мельницу для сыра. Эти ручные устройства много места не занимают, а времени и энергии экономят прилично. Просто вспомните, сколько раз вы запороли свеженький маникюр или порезались, пока сыр натирали.
Например:
Овощерезка спиральная Technopark (11 190руб.). Терка-спиралайзер с контейнером Cookhouse (2 690 руб.).
Время сэкономили, пора его потратить на то, чтобы Баловать себя: 5 чудесных вещей, которые купят женщины с отличным вкусом.
