Екатеринбург не славится большим выбором пончиковых. До этого можно было заглянуть только в Star Donuts, но и там чисто классические американские варианты, как в «Симпсонах». Поэтому нашей радости не было предела, когда мы узнали, что в мае открылась «Пончиковая №1» с козырным лозунгом «Те самые, советские пончики с сахарной пудрой!». Ностальгия нынче в моде, да и цена в 28 рублей за пышку так и манит. Идем тестить!
Первое впечатление
Решили заглянуть мы в «Пончиковую №1» в выходной, после обеда. Тут все как в детских советских фильмах: продавец в красном переднике, пузатый холодильник с надписью «Газированная вода» и много плакатов. Народу видимо-невидимо, но, что круто, о большом наплыве сразу предупреждают в социальных сетях пончиковой, поэтому мы были готовы. Каждый второй посетитель — с ребенком, POS-терминал не работает. А за прилавком стоит милая женщина, которая старается оставаться гостеприимной, но в ее глазах мы прочитали такую усталость, что уже сами хотели встать за стойку, а ей дать хотя бы 5 минут отдохнуть.
Подробнее
В меню здесь из еды только пончики с разными топингами. Самые дешевые, с сахарной пудрой, стоят 28 рублей. Поэтому люди берут сходу по 5—10 штук, чтобы перекусить прямо на месте или взять с собой. Единственное, чем различаются заказы гостей, — это напиток. Здесь около 9 позиций авторских чаев, например «Глинтвейн с малиной» или «Тайский с грейпфрутом» (и тот, и другой стоит 295 рублей за 600 мл). Уже не так бюджетно, согласны? Если вы больше фанат кофе, то тут есть классический капучино или интересный вариант «Советский кофе». А в жаркие дни можно взять бутылочный лимонад из холодильника. Готовят здесь очень быстро, около 3 минут. Честно, мы дольше в очереди стояли! Но какие же пончики на вкус?
Что там по пончикам
Ленинградские пышки, ГОСТовские пышки, питерские пышки — если вы погуглите, поисковик просто взорвется самыми разными рецептами пончиков, притом ни каких-нибудь, а с заветными словами «как в СССР». Скажем честно, мы в те времена не жили, но стали свидетелями вагончиков с вкусной выпечкой, ради которой можно не есть в школе и сэкономить на обедах. Да и полдника с вкусняшками домашнего приготовления от любимой бабушки никто не отменял.
И наш субъективный вердикт по пончикам простой: да, они как в нашем детстве, но частично. Они такие же хрустящие снаружи и мягкие внутри, этого у них не отнять. Они жирненькие, и уже после двух штук можно хорошенько наесться. Но нам не хватило пышности и пористости. Просто сам по себе рецепт такой. Как мы это поняли? Нам приготовили точно такие же пончики, какие мы видели на фото в соцсетях пончиковой, а значит, случай не единичный. Однако это не отменяет того факта, что выпечка тут очень вкусная!
Наши выводы
Колоритное место, куда можно зайти перекусить во время прогулки по центру. Но если вы не очень любите толпу людей, а попробовать пончики как в СССР хочется, то лучше переждать пару месяцев или зайти в будни. Пышки вкусные, бесспорно, цены демократичные. Мы взяли 4 пончика, лимонад и капучино, отдали всего 350 рублей, а наелись до позднего вечера. Красота!
Нас немного расстроило отсутствие какой-либо музыки на фоне для антуража.
Рекомендуем попробовать:
- Пончик с сахарной пудрой — 28 руб.
- Чай авторский «Глинтвейн с малиной» (600 мл) — 295 руб.
пн-пт: 08:00-19:00
сб-вс: 09:00-20:00
А куда идем пить настойки и пробовать блюда по советским книгам? Ловите наш честный обзор: как мы сходили в рюмочную «Здоровье» в Екатеринбурге и попали в 90-е.
