Некоторые специалисты считают, что, если раз в неделю проводить чистку организма (например, питаться одними огурцами или яблоками, а то и вовсе ничем), можно здорово омолодиться и сбросить лишние килограммы. А если вес встал и никак не хочет уходить, — продолжают эти специалисты, — попробуйте читинг (загрузочный день). Это, вообще, праздник: ешь все что хочешь, худей и радуйся жизни. Очень удобно, правда? Жаль, что на деле все не так просто…
Условные рефлексы — не условность
Об академике Павлове и его собаках, наверное, слышал каждый. Если свести всю сложнейшую работу ученого к одному предложению, получим следующее: наш организм привыкает (тот самый «условный рефлекс») вырабатывать желудочный сок к определенному времени: времени приема пищи. Чтобы вы понимали, желудочный сок по уровню кислотности можно сравнить со столовым уксусом (на деле он даже кислее). Чтобы этот самый «уксус» не начал разъедать стенки желудка, мы должны дать ему пищу. Иначе последствия не заставят себя ждать: пищеварительные расстройства, гастрит, колит и язва выстроятся в очередь.
Вот почему так важно питаться в одно и то же время. А теперь представим, что раз в неделю мы не даем нашему привыкшему к стабильности организму то, на что он рассчитывает. Да, для поддержания жизнедеятельности ему придется сжечь часть жировых отложений, но похудеть от этого все равно не получится. Почему? Рассказываем ниже.
Чистая психология и немного логики
Как показывает практика, после такой разгрузки мы старательно восстанавливаем утраченное равновесие. Причиной переедания служат и бессознательное стремление к пополнению ресурсов, и возбуждение, порожденное голодом, и желание вознаградить себя. В итоге мы в первый же день перечеркиваем все результаты разгрузки.
А теперь включим логику: если один раз в неделю ограничивать себя в пище, а все оставшиеся 6 дней питаться в обычном режиме, ни в чем себе не отказывая, можно ли потерять вес? Спрашивается, с чего бы? Те граммы и килограммы, которые ушли за день разгрузки быстро восполняются. Вот и получается, что от таких «качелей» не добиться ни похудения, ни пользы для здоровья.
Может быть, никакие разгрузочные дни и диеты вам вовсе не нужны? Порой достаточно лишь изменить некоторые пункты в своем ежедневном расписании: Похудеть без диеты: 10 способов, которые работают.
Загрузиться — тоже не выход
Многие худеющие сталкиваются с таким явлением как «эффект плато». Это когда вес вдруг перестает снижаться, хотя диету вы по-прежнему соблюдаете. Люди без медицинского образования объясняют это следующим: организм просто перешел в режим экономии, начал бережно расходовать энергию. Если как следует ударить по нему избытком калорий, то он снова начнет работать активно, и стрелка на весах сдвинется с мертвой точки (как вы думаете, в какую сторону?).
На самом деле, наш организм не обладает этаким «пищеварительным разумом», который решает, когда делать больше запасов, а когда — меньше. Метаболизм замедляется лишь в случаях некоторых заболеваний (например, гормональных), в результате переохлаждения или при выраженном истощении. А тот самый «эффект плато» ученые-медики объясняют довольно просто: вы либо создали недостаточный дефицит калорий (вес уменьшился, но для дальнейшего снижения этого недостаточно, нужно урезать еще больше), либо расслабились и перестали придерживаться строгих ограничений.
Вес растет, хоть вы и питаетесь правильно? Значит, пришло время кое-что исключить из рациона (нет, речь не о шоколаде): Мешают похудеть: 7 продуктов, которые мы зря считаем диетическими.
Так как же тогда худеть правильно?
Все довольно прозаично: ограничивать себя нужно каждый день, без исключений. Организм должен регулярно недополучать калории, чтобы жировые запасы расходовались на постоянной основе. При этом соблюдение режима никто не отменял — начинать трапезу лучше в одно и то же время.
Итак, с одной стороны, количество калорий, потребляемых ежедневно, с другой — суточная энергетическая потребность организма. Если вес растет или остановился, уменьшаем количество потребляемых калорий. Когда заветная отметка на весах будет достигнута, плавно переходите к энергетическому балансу: потребляйте ровно столько калорий, сколько нужно организму. Да-да, все это жутко скучно и долго, но только так мы можем эффективно сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья.
Когда лишние килограммы, наконец, сдадутся, будет полезно об этом знать: Похудеть — полдела, как закрепить результат?
