По сезону. Как сезонные овощи помогут организму перейти из лета в осень

С приходом осени многие из нас начинают замечать усталость, сонливость, апатию. Нам сложно вставать с утра, хочется более калорийной пищи и тянет на мясное. И, конечно же, пониженное давление и общая вялость.

Так наш организм реагирует на перемену погоды, сезона и отсутствие нужного количества солнца — замедляются обменные процессы. Как же помочь организму перейти из одного времени года и пройти эту «перестройку»?

Что мы можем сделать?

• потреблять фрукты и овощи;
• перейти на более лёгкий с точки зрения усвоение белок (птица, рыба), чтобы не загружать организм и сократить расход энергии;
• включить в рацион крем-супы из сезонных овощей (брокколи, капуста, морковь, спаржа, сельдерей, тыква);
• употреблять напитки, стимулирующие нервную и иммунную систему, — для этого достаточно добавить в чай кусочек имбиря, а в кофе — немного корицы.

Большинство экспертов по питанию сходятся во мнении, что потребление сезонных овощей, растущих в регионе вашего проживания, является оптимальным вариантом, поскольку максимально полно покрывает потребности организма в питательных веществах. Ну и, конечно, самый верный способ на долгие месяцы вперед сохранить полезные свойства этих продуктов — это заморозить их. Поэтому поспешите на овощной рынок и выберите продукты из списка ниже.

Все жёлтые, оранжевые и красные овощи, баклажаны, кабачки, цукини, брокколи, тыква, батат, фрукты, инжир.

Чтобы «зарядится», отлично подойдут различные смузи из овощей, фруктов.

Несложный рецепт.

• Тыква 150-200 грамм или 1 груша/яблоко.
• Финик (1-2 шт).
• Кусочек имбиря 0,5 см.

Тыкву (или грушу/яблоко) запеките или приготовьте на пару, 1-2 финика залейте тёплой водой на ночь (или минимум на час) и затем промойте, добавьте все ингредиенты в блендер + 100 мл воды — всё пюрируется блендером.

Можно также придумать свои сочетания с добавлением несладкого и маложирного йогурта.

Готовьтесь к осени правильно, чтобы в серые осенние дни порадовать себя ярким настроением!

Чтобы поддержать иммунитет, не забывайте про витамины. Мы нашли полезные витаминизированные тоники с приятным вкусом в магазине Eco Home:

Витаминизированный тоник Флорадикс Айронвиталь, цена от 860 руб.,

витаминизированный тоник Флорадикс Мультивиталь, цена от 860 руб.

Диетолог-нутрициолог Анастисия Гюбнер: ВКонтакте и Instagram.