6 крутых вещей на кухню, которые сделают готовку в два раза быстрее

Каждая хозяйка хочет однажды резким движением руки сорвать с себя фартук и бежать со спринтерской скоростью в сторону, противоположную кухне. Что ж, с этими девайсами освободиться из плена готовки получится в разы быстрее.

Блендер-экстрактор 

Где купить: блендер-экстрактор NutriBullet 600W, goodstore24.ru

В воздухе завис вопрос: чем обычный блендер отличается от экстрактора? Отвечаем: уникальной технологией перемалывания пищи! Прибор измельчает семена, стебли, шкурки овощей и фруктов, высвобождая все полезные вещества, содержащиеся в них. Биохакеры уже оценили новинку.

Острые лезвия готовы приготовить концентрированную витаминную смесь за несколько секунд. Труднодоступные компоненты становятся легкоусвояемыми, а наш организм получает все необходимое. Идеальный вариант для поклонников ЗОЖ.

Отмеритель спагетти

Где купить: дозатор для спагетти, aliexpress.ru

Кто из нас хоть раз не просчитывался в приготовлении лапши? Порой хочется приготовить ужин на двоих — в итоге приходится есть макароны всю неделю, а иногда сваришь так, что гости сидят голодные. Любители пасты, мы знаем, как вам помочь.

Специальный прибор точно рассчитает порции и не допустит расточительства продукта. Просто установите регулятор на необходимой цифре, поместите спагетти в отверстие  и отмерьте нужную вам порцию. Готово! Такая штука места занимает немного, а пользы — вагон!

Форма для лепки пельменей

Где купить: форма для пельменей DolleX, ozon.ru

Семья садится за большой кухонный стол и начинает лепить пельмени. Все они представляют, как будут готовить все вместе, общаться, пачкать друг друга мукой как в американских фильмах, весело смеяться и строить планы на ближайший уикенд. На деле все по-другому: спустя час дети смотрят мультики в соседней комнате, папа решает важные вопросы по телефону, а мама одна раскатывает тесто, готовит фарш и превращает отдельные ингредиенты в готовый полуфабрикат.

Для экономии времени и нервов рекомендуем присмотреться к этому нехитрому приспособлению. В среднем одна пельменница состоит из 40 ячеек, напоминающих соты. Просто кладите пласт теста на форму, заполняйте углубления мясом, сверху укрывайте вторым пластом и несколько раз проведите по форме скалкой — пельмешки готовы отправиться в заморозку или в кастрюлю.

Термометр для мяса

Где купить: термощуп Aceline A3OA039, dns-shop.ru

Если ваши стейки больше напоминают резиновую подошву, то пора задуматься о покупке термометра. Дело в том, что все эти «жарить до готовности» или «держать на огне по 2 минуты с каждой стороны» ничего не значат. Каждое мясо имеет свою структуру, разное количество жира, кость или ее отсутствие. Просчитался — вынимай сгоревший рибай и вари голодной семье пельмени.

Единственный верный показатель готовности мяса — температура внутри стейка. Возьмите термометр, воткните металлическую спицу в кусок и ждите, что покажет стрелка. Для курицы и индейки  хватит 76-78°C, для свинины — 80°C. Готовая баранина готова, когда температура достигла 68°C. С говядиной разберетесь сами: кто-то любит мясо с кровью, а кому-то нужно готовое блюдо.

Читайте также: Как приготовить мясо, чтобы угодить мужчине.

Форма для роллов

Где купить: набор для приготовления роллов Bradex, ozon.ru

Суши и роллы давно перестали быть чем-то экзотическим. Наоборот, многие хозяйки хотят впечатлить гостей или побаловать домашних этим блюдом японской кухни, приготовив «Филадельфию» или «Каппа-маки» самостоятельно. А с формой это сделать будет гораздо проще. 

Деревянные или пластиковые формочки придадут вашим роллам одинаковые форму и размеры. Кто сказал, что они могут быть только круглыми? На просторах интернета можно легко найти квадратные формы, в виде цветочков и сердечек. Все ограничивается только вашей фантазией. 

А как защитить себя от вредного пластика на кухне, рассказали здесь: Кругом — яд: 5 идей, как защитить себя и свою семью от домашних токсинов.

Спрей для масла

Где купить: распылитель для масла и уксуса, wildberries.ru

Забудьте про ненужный перерасход масла. Распылитель поможет вам сэкономить и тоненьким слоем смазать форму для запекания или пирог. Особенно дозатор пригодится для заправки салатов: пару пшиков — и перемешивать не нужно.

Даже странно, что продукт только-только набирает популярность, ведь запатентован кулинарный баллончик был аж в 1957 году. Наверстываем упущенное и закупаемся спреями домой, на дачу и в подарок друзьям. 

Стать знатным кулинаром помогут наши советы: Просто вкуснятина: 5 рецептов для всей семьи, которые легко повторить.