Если хотите попробовать настоящую пиццу, какой она изначально задумывалась своим создателем, то есть несколько заведений в Краснодаре, которые приложили максимум усилий, чтобы вы насладились этим вкусом.
Что важно при создании классической пиццы:
- Готовит ее пиццайоло (пиццмейкер).
- Она выпекается в печи.
- Для ее приготовления используются качественные ингредиенты.
Посмотрим, где соблюдены все 3 условия.
Pizza Robertino
Шеф-повар постоянно экспериментирует с ингредиентами, старается сделать идеальной и без того идеальную пиццу. Готовят из настоящей итальянской муки, в дровяной печи, с любовью к гостям и традициям.
Вы можете получить пиццу бесплатно, если подарите заведению декоративную тарелочку. Условия уточняйте у администратора.
Что попробовать:
- Пицца Робертино классико с ветчиной, говядиной и цукини — 565 рублей.
- Пицца Маргарита классический вариант — 495 рублей.
- Пицца Глория с баклажанами и тремя видами сыра — 565 рублей.
Кубана Toscana
Пицца-бар открылся в августе 2021 года и уже завоевал сердца гостей и жителей Кубани. Скорее всего, секрет успеха в том, что шеф и соавтор проекта, Евгений Левченко, искренне влюблен в свою работу. В сентябре Евгений получил кубок Ассоциации Пиццайоло России на чемпионате пиццайоло и скромно об этом молчит. Кстати, нашли для вас кафе, ресторан и бары, открывшиеся в 2022 году!
Что попробовать:
- Страчателла с томатом, базиликом и розмарином — 550 рублей.
- Пицца Маргарита с томатом, моцареллой и базиликом — 450 рублей.
- Шоколадный торт — 360 рублей.
Trattoria 23
Когда заходишь в ресторан, сразу становится тепло. То ли от печи с пиццей, то ли от уютной атмосферы. В зале есть детская зона, а после 18:00 угощают бокалом шампанского, и если речь зашла про игристое, то сейчас 25 лучших бара Краснодара борются в премии Shopping года.
Что попробовать:
- Пицца Маргарита — 350 рублей.
- Пицца Веджи — 320 рублей.
- Пицца с семгой и цукини — 490 рублей.
Paulaner
Всем, кто соскучился по Европе, далеко ехать не нужно — просто посетите ресторан-пивоварню в Немецкой деревне. Брецели, колбаски, свежее пиво и, конечно же, пицца приобретают особенный вкус с видом на озеро, уточек и европейскую архитектуру.
Что попробовать:
- Пицца мясная Дьябло — 730 рублей.
- Пицца по-немецки с говяжьей колбаской — 790 рублей.
- Классическая Маргарита — 490 рублей.
Pizza Effekt
Аккаунт заведения вызывает негодование. Бросается в глаза отсутствие концепции, стиля. Интерьер кафе заставляет присмотреться поближе. При изучении меню возникает смешанное чувство: от желания попробовать до сомнения, почему такие низкие цены? В общем, у них есть дровяная печь и много восторженных отзывов, но дегустировать мы не решились. А в этой подборке вы точно найдете место, которое приятно удивит.
Что попробовать:
- Маргарита Бьянка с вялеными томатами и кедровыми орешками — 360 рублей.
- Стейк Лосося со спаржей – 610 рублей.
- Бургер Стар Биф — 390 рублей.
Сыроварня
Проект Аркадия Новикова, который был обречен на успех. Первый российский ресторатор применил весь свой опыт и знания, чтобы мы смогли наслаждаться свежей, вкусной едой в уютной обстановке в самом центре Краснодара. Уже по названию ясно, что в центре внимания сыр во всех его проявлениях. А какая пицца без сыра? Союз молодого сыра и хрустящей корочки не оставит вас равнодушными.
Что попробовать:
- Пицца четыре сыра — 780 рублей.
- Фокачча с Бурратой и томатами — 790 рублей.
- Суп тыквенный с крабом — 590 рублей.
Food Travel
Это небольшое кафе любят за приятные цены и при этом достойное качество пиццы, потому что готовят ее прямо при вас, и зрелище это завораживает. Можно бесконечно смотреть на огонь в печи, а если времени у вас нет, то можно воспользоваться доставкой через приложение.
Что попробовать:
- Пицца Неаполитанская — 635 рублей.
- Пицца Пепперони — 596 рублей.
- Пицца 4 сыра — 595 рублей.
Nonna Mia
Для тихих, уютных посиделок с друзьями это место подходит на все сто процентов. Вы можете выбрать веранду или теплый зал — в любом случае отдых будет полноценным. Кажется, что время останавливается, в городе — сиеста, а пиццу в печи приготовила твоя итальянская бабушка.
Что попробовать:
- Пицца с крабом, креветками и кальмарами — 950 рублей.
- Пицца Маргарита — 550 рублей.
- Тирамису — 270 рублей.
Fratelli
Итальянские эмоции, еда и музыка провоцирует говорить: «Buongiorno! Grazie!». С четверга по воскресенье здесь можно насладиться живым вокалом, и в такой атмосфере, которую создали владельцы заведения, легко почувствовать себя в Италии.
Дровяная печь, в которой готовят пиццу, находится рядом с виноградником, на закрытой стеклом веранде. Вы можете выбрать столик напротив и насладиться всем процессом создания пиццы.
Что попробовать:
- Пицца 4 сыра — 890 рублей.
- Пицца с моцареллой и соусом из протертых томатов — 590 рублей.
- Пицца Маргарита — 590 рублей.
