Кажется, в Петербурге у всех на слуху рестораны от Ginza Project. Под их знаком ходят культовые заведения с великолепными видами, вайбовым интерьером и, разумеется, вкусной едой. Но проблема в другом — как из такого числа мест выбрать то самое, что западет в самое сердце.
Вопрос сложный, но решаемый. Редакция ЯПокупаю поможет вам разобраться в том, что такое Ginza Project и с чем ее едят: рассказываем о самых атмосферных и ярких ресторанах сети, которые должен посетить каждый! Готовьте свой кошелек и опустошайте желудок.
Список ресторанов сети Ginza Project
Mansarda
Подробнее
Номинант премии Shopping года 2024!
Стеклянные витражи, аутентичные петербургские крыши и баснословный вид на Исаакиевский собор — гастропутешествие по ресторанам «Гинзы» в Санкт-Петербурге начинается именно здесь. В месте, как подмечают гости, где сходятся исторический город и современная элегантность блюд и интерьера.
Кстати, о нем. Уверены, все гости заведения оценят стеновую перегородку из ложек, серебристые шары и много дуба и тика, предвестников уюта. Безусловно, главным украшением ресторана являются его блаженные лакомства.
В меню главные хиты традиционной европейской и азиатской кухни. Сразу предупреждаем — выбор будет сложным. Наш выбор пал на Ффиле дорадо с печеным пореем и соусом из огурцов. Идеальнее вкус раскроется с хорошим вином — он-то сделает вечер по-настоящему незабываемым.
ул. Почтамтская, 3–5
ст. метро «Адмиралтейская»
- Битые огурцы с кальмарами и эдамаме — 990 руб.
- Запеченная свекла с вишней и домашним козьим сыром — 1 290 руб.
- Скандинавский сливочный суп с лососем — 990 руб.
- Лингвини с крабом — 2 590 руб.
Любите питерские видовые рестораны? Бинго, у нас есть для этого крутая подборка. Скорее читайте о 14 ресторанах на крыше в Санкт-Петербурге, куда не так-то просто попасть.
Пышечка
Намечается путешествие в прошлое! Иначе где вы еще услышите веселые песни из громкоговорителя, а еще увидите трехлитровые банки и конусы, откуда наливают те самые крымские соки и лимонады. Раз уж говорим о таком: здесь и кофе с молоком варят, и молочный коктейль мешают, как раньше. Да, пышечная «Гинзы» умеет удивлять!
Безусловно, главным блюдом всего заведения стали румяные и горячие пышки-толстушки с сахарной пудрой. Раскроем небольшую тайну: гости заведения всегда говорят, что мысли о пышках не покидают голову. Что первоклассник, что седовласый интеллигент — каждый из них, если съест хоть одну, безукоризненно скажет: «День прошел не зря!»
наб. кан. Грибоедова, 56–58
ул. Гороховая, 16/71
- Пышка — 29 руб.
- Кофе бочковой — от 70 руб.
- Молочный коктейль — от 180 руб.
Рибай
В этом ресторане «Гинзы» в Питере все, не как у других. Тут и официанты поют, танцуют да фокусы показывают, и популярные артисты выступают (Полина Гагарина, Елка, Татьяна Буланова, Севиль (группа Artik & Asti) и даже Amirchik). Безусловно, все это происходит под аккомпанемент поистине жарких блюд и такого же интерьера.
Здесь царит, как рассказывают гости «Рибай», культ всего настоящего и натурального. От всевозможных стейков (разной прожарки, разной отрубной выдержки) до добротного интерьера с уютными кожаными диванами и массивными футуристичным бюстами быков.
И на этом еще не все — да, ресторан не перестает нас удивлять. К примеру, на входе вы увидите камеру сухой выдержки и еще коллекцию коров в главном зале! А в меню, помимо стейков и всего мясного, найдете суши-бар Новой Японской Кухни Ginger. В нем шеф-повар Гунджи Сан смог совместить европеизированное понимание восточной кухни с аутентичными блюдами японской национальной культуры. Настолько все продумано до мелочей, что порой не хочется уходить и вовсе.
ул. Казанская, 3а
ст. метро «Невский проспект»
- Стейк на кости Томагавк — 1 290 руб.
- Запеченная треска с пюре и яйцом пашот — 1 390 руб.
- Салат с креветками, авокадо и кабачками — 1 190 руб.
Москва
Не переживайте, в столицу на ужин вы не отправитесь (только если и правда не купили билеты на сапсан). Сюда приходят, чтобы насладиться панорамными видами на главную магистраль культурной столицы — Невский проспект и площадь Восстания, а также продегустировать всевозможные лакомства со столичным размахом.
Не преувеличим, если скажем, что в этом ресторане «Гинзы» в Санкт-Петербурге есть абсолютно все гастроизыски: и премиальный стейк рибай, и вареники с пельменями, и утка по-пекински, вок и поке, ризотто и паста, пицца и роллы, так куда ж мы без завтраков! Вот это мы понимаем — «Москва»!
Однако, несмотря на столько большой и уютный ресторан, вы почувствуете себя здесь как дома. Гости говорят, что причина тому — живые цветы, вязаные абажуры и мягкие диваны. Красота!
пр. Невский, 114 (ТК «Невский центр»)
ст. метро «Площадь Восстания»
- Салат с лангустинами по-каталонски — 1 590 руб.
- Гаспачо по-андалузски — 890 руб.
- Рамен с курицей — 790 руб.
Редакция ЯПокупаю в июле рассказала о новых заведениях Питера. Ловите 6 атмосферных открытий!
Мари Vanna
Кажется, мы нашли самое атмосферное заведение из всей подборки! Только представьте: все стены увешаны маленькими картинами, есть камин, «тот самый» чайный сервиз и домашняя библиотека. А еще гитара папы, «кухня» с баранками, самоваром и конфетами из прошлого. Куда же без ковра на стене и кружевных занавесок.
По словам гостей, здесь слегка замедляется время, разговоры становятся душевнее, а атмосфера наполняет семейным теплом. Да и по такому интерьеру несложно догадаться, что кормить вас будут только домашней едой. Прямо как у мамы или бабушки.
В этом ресторане «Гинзы» в Санкт-Петербурге пекут блины, жарят румяные пирожки и готовят наваристые щи! По секрету скажем: в «Мари Vanna» у вас есть все шансы узнать секрет приготовления домашнего самогона и настоек
наб. Мытнинская, 3
ст. метро «Спортивная»
- Блинчики с домашним сыром — 490 руб.
- Мурманская треска под маринадом — 590 руб.
- Ребра ягненка с печеными овощами — 2 890 руб.
Двор Помидор
Как вам идея сначала отправиться в путешествие по «Радуге», а затем утолить голод в уютном уголке, так сильно напоминающем дом? Точнее, дома: стены расписаны как разноцветные фасады зданий, наверху виднеются настоящие уличные фонари и гирлянды с большими лампочками. Честно, по ощущениям — будто находишься на узкой итальянской улочке, где тебя готовы накормить!
Кстати, о еде: любителям восточной кухни здесь особенно понравится. И любителям помидоров тоже, ведь кладут их почти везде: в индейку по-грузински, фаршируют мясом с ароматными специями, добавляют в салат под соусом из тархуна и приобщают к хачапури. Да что тут говорить — даже десерты с ними делают!
Но вот что больше всего нравится гостям ресторана — приходить сюда с детьми. Брать все семейство и отправиться на вкусный ужин. А почему бы и нет? Если все к тому располагает: родителям уготовлено разнообразие блюд и напитков, а вот дети смогут вдоволь наиграться с шариками и всевозможными развивашками и, конечно, полазить по лабиринту. Да, вы все правильно поняли: «Двор Помидор» — это ресторан «Гинзы» с детской комнатой!
пр. Космонавтов, 14 (ТРК «Питер Радуга»)
ст. метро «Парк Победы»
- Печеные перцы Рамиро с оливковым маслом — 1 190 руб.
- Патара хинкали со щукой — 520 руб.
- Запеканка из цукини с индейкой и томатами — 630 руб.
Capuletti
Траттория и кондитерская в одном месте? Да и еще раз да! Именно здесь идеальными компаньонами станут крепкий эспрессо, свежая выпечка и ароматы любимой итальянской кухни. И все это, по словам гостей, в атмосфере старинного заведения, где поют итальянские арии именинникам, играют в Uno и устраивают пиццайоло-шоу.
Наверное, каждый хотел хоть когда-то «познакомиться» со вкусами Италии — что ж, такая возможность есть. Не покидая родной России, вы сможете вдоль и поперек насладиться самобытностью Средиземноморья и впитать его местный колорит. Именно поэтому в меню вы увидите только самые традиционные блюда разных регионов.
А если хочется взять кусочек Италии с собой, то рекомендуем сразу же заглянуть в их кондитерскую. Фокачча, кальцоне с разнообразными начинками, чиабатта, морбидо — mamma mia, великолепно!
пр. Большой П. С., 74
ст. метро «Петроградская»
- Салат с пармой, моцареллой, черри, огурцом и дыней — 990 руб.
- Кальцоне с беконом и салями — 690 руб.
- Орекьетте с ветчиной и грибами — 890 руб.
МаmaLыga
Познакомить гостей с самобытной и невероятно вкусной кавказской кухней? Легко! Добро пожаловать в МаmaLыga, место, где сочетаются грузинские, имеретинские, армянские, гурийские, мегрельские, сванские и аджарские кулинарные традиции. Самый настоящий гастрономический рай с нотками Кавказа, где еще встретить такое!
Освежающий айран, несколько видов пхали, сытная бастурма и сациви, пикантная долма, лобио и, конечно же, шашлык — да, вы всегда сможете попробовать «то самое» национальное блюдо, однако не стоит говорить «нет» экспериментам. Тем более что меню постоянно пополняется новыми рецептами. Лично нам особенно понравилось хачапури с грушей и сыром горгонзолой. Просто пальчики оближешь!
Отправит вас на величественные горы поистине жаркого Кавказа интерьер, он особенно запоминается гостям: мебель ручной работы, старинные глиняные сосуды и тканые ковры. А колоннада Казанского собора рядом не даст забыть, где вы находитесь на самом деле. Настоящий гастротур, браво!
ул. Казанская, 2
ст. метро «Невский проспект»
- Зеленый салат с брынзой — 590 руб.
- Запеченный сыр сулугуни со свежими томатами — 690 руб.
- Чихиртма с квари из индейки — 490 руб.
Еще больше мест, где удастся попробовать все кавказское, ищите в статье про наслаждение по-грузински: 21 место, где самое вкусное хачапури в Санкт-Петербурге.
Пряности & Радости
Ресторан на Петроградке, где рады всем! И тем, кто зашел сюда случайно, но остался надолго, и влюбленной парочке, что хочет скоротать очередной романтический вечер, и даже шумной компании друзей. А главное, каждый из них сможет прекрасно провести вечер. Причем еда это позволяет.
Гостей всегда радует, что в меню есть все, чего душе угодно: от сочных хинкали до сытных завтраков. Тут уже дело за вами, во сколько приходить. А панорамные окна, живые растения, живописная закрытая веранда придадут вечеру некую особенную атмосферу.
Но не думайте, что сюда приходят, только чтобы насладиться светским времяпрепровождением: подавайте нам клубный зал с футуристическими декорациями, неоновым баром и караоке! Вот что-что, а найти повод сюда заглянуть вы всегда сможете, это уж точно.
ул. Малая Посадская, 3
ст. метро «Площадь Восстания»
- Салат с креветками, манго и страчателлой — 990 руб.
- Филе дорадо с киноа — 1 190 руб.
- Ризотто с белыми грибами — 990 руб.
SunDay Ginza
Кажется, название говорит само за себя: подавайте нам лето круглый год! И это доказано гостями-экспертами. Все в один голос говорят, что тут напрочь пропадают мысли о шумном городе и больших высотках — только умиротворение и атмосфера загородного отдыха. А панорамный вид на Финский залив становится идеальным дополнением!
Здесь хорошо в любую погоду, ведь, помимо уютной крыши, спасает поистине теплое и солнечное меню. На любой вкус найдете что-нибудь свое: для любителей неизбитой классики есть борщ, тонким ценителям итальянской кухни предлагаем отведать фирменную пиццу или же ризотто.
А кому по душе рыба и все, что с ней связано — смело выбирайте сибаса или же атлантического палтуса. Осторожно, есть шанс потеряться в таком большом меню!
Южная дорога, 4/2
ст. метро «Крестовский остров»
- Салат с мякотью арбуза и сыром фета — 990 руб.
- Уха со ржаным хлебом/сливками — 990 руб.
- Пенне с лососем — 1 590 руб.
sunday_ginza
Katyusha
Тут уже поговорим про исконно русские традиции — такие родные, живые и очень гостеприимные. Угощения уж точно соответствуют: чего только стоят здесь икра, щи, блины, сырники, ароматные шашлыки и домашние с пылу с жару пироги. Гостям особенно нравятся домашние соленья: они прекрасно подходят к исконно русским напиткам. Самогон, полугар и водка будут (но на них барная карта не ограничивается)!
Прямо как в гостях у бабушки! И точно такой же уютный и поистине домашний вайб. Теплое убранство с ажурными кружевами, абажурами из ситца, обоями в цветочек, мягкими диванами, резными зеркалами, буфетом с расписной посудой. Вишенкой на торте станут советские хиты на фоне и постоянные Dinner Show с танцами под песни прошлого столетия.
Заходя сюда, сразу же все ненужные мысли летят прочь, появляется только вдумчивая трапеза, когда наслаждаешься каждым кусочком. А после не забудьте зайти в сувенирную лавку: как же это русский и без подарка уйдет, никогда! Памятные подарки в студию.
пр. Невский, 22/24
ст. метро «Невский проспект»
- Салат «Катюша» по-азиатски с теплым языком — 790 руб.
- Уха «Ростовская» — 590 руб.
- Перловая каша с уткой конфи — 690 руб.
Баклажан
Ароматы трав и специй, традиции узбекских и кавказских народов — все это про «Баклажан». Не переживайте, подают не только овощи (хотя и на них упор сделан): тут есть и сытные завтраки, и холодные закуски, и горячие хачапури. А еще плов, чучвара, цицила и много других таких непонятных по звучанию, но до того аппетитных по вкусу блюд!
Тут вы почувствуете, что такое истинное восточное гостеприимство. Особенно детки, которые сразу же отправятся в игровую комнату, пока родители будут отдыхать после удачного шопинга или просто насыщенного дня с родными. Квесты, мастер-классы, спектакли и огромная детская комната — просто рай для юных непосед.
А если вы не хотите выходить из дома, но и от вкусного ужина отказываться не хочется — гости заведения положительно отзываются о доставке еды. Так что голодными точно не останетесь!
пр. Лиговский, 30а (ТК «Галерея»)
ст. метро «Площадь Восстания»
- Теплый салат с хрустящими баклажанами — 890 руб.
- Лобио «Харкалия» — 590 руб.
- Машхудра с бараниной и горохом маш — 590 руб.
Всегда интересно знать, кто именно готовит такие деликатесы! Рассказываем о 16 известных рестораторах из Санкт-Петербурга. Участник «Адского шефа», владелец целой ресторанной империи и смелая девушка в мужском бизнесе.
Юность
Гости приходят сюда, чтобы вновь окунуться в то беззаботное время, когда не было мыслей о работе, горящих дедлайнах и домашних забот — только детская радость, непринужденность и мечты о лучшем будущем. Тем более что интерьер и, конечно же, еда этому способствуют.
Под теплым светом светильников-каштанов, которые, между прочим, соперничают со светильниками-желудями, под неброскими лучиками солнца, отражающимися от медных панелей на стене, вы спокойно и непринужденно начнете трапезу. Дубовые перегородки и декоративные шары из настоящей липы и летняя терраса, будучи вся в цветах, перенесут вас в зеленую рощу, где вы гуляете и ни о чем не думаете. Разве только о еде.
Здесь повара беседуют с гостями на языке современной грузинской кухни с нотками европейских и японских изысков. Найдется и классика жанра в виде хачапури, харчо или душистого аджапсандала, и отголоски Италии — паста «Помидорини» — или Паназии — рамен с курицей. Если и возвращаться в юность, то только так и только в этом месте.
ул. Савушкина, 21
ст. метро «Черная речка»
- Кучмачи — 790 руб.
- Тыквенный крем-суп — 450 руб.
- Тайский салат с курицей — 550 руб.
Volga-Volga
Слышали ли вы про ресторан-теплоход «Гинзы» в Питере? Про тот, что еще с открытой палубой и панорамными окнами. Вот и мы удивились, когда узнали про существование такого «подвижного» заведения. Только представьте, каково это: совершить настоящий круиз по Неве через знаменитые мосты Петербурга и по не менее уникальным набережным. И все это под сопровождение местных деликатесов.
Готовят тут и итальянские, и европейские, и русские блюда, но вот гости приходят в этот ресторан за морепродуктами и рыбными деликатесами. Тартар из камчатского краба, котлета из палтуса и краба с эдамамэ и спаржей, запеченые фаланги краба — аппетитно? Не то слово!
наб. Петровская, спуск № 1, напротив дома № 8
ст. метро «Горьковская»
- Средиземноморский овощной салат с крабом и креветкой — 1 990 руб.
- Гаспачо по-андалузски — 790 руб.
- Жареная корюшка с толченым картофелем — 1 490 руб.
Terrassa
Номинант премии Shopping года 2024!
Из воды мы сразу мчимся к небу — да, «Гинза Проджект» устраивает настоящие американские горки. Только не в плохом контексте воспринимайте: так задумано для того, чтобы вы испытали весь спектр гастрономических и эстетических эмоций. В этот раз встречаемся в Terrassa — одном из самых популярных и красивых видовых ресторанов Петербурга!
Много зелени, удобные диванчики, спокойствие оттенков и, конечно же, великолепный вид на Казанский собор, Спас на крови и Дом Зингера — ничего не отвлекает от тотального наслаждения едой! Сами гости иной раз говорят, что приходят сюда сперва за панорамой города (и красивыми фотками!), а потом уже за едой.
Американская, французская, итальянская, тайская, китайская, японская, русская кухня — все они буквально смешиваются в одном меню: представляете, какой многообразный здесь выбор! Добавим сюда Raw-бар с морскими деликатесами, и все — да здравствуют вечные мучения о том, что взять на ужин. Смотрите не заглядитесь на открытую кухню: иначе выбор затянется ой как надолго.
ул. Казанская, 3А
ст. метро «Невский проспект»
- Салат с креветками, курицей и сельдереем — 1 290 руб.
- Треска по-средиземноморски — 1 990 руб.
- Томатный суп — 790 руб.
Пури
Аутентичное заведение, где есть традиционные узоры на скатертях, повешенных коврах, посуде и керамике, где все стены напоминают стеллаж с 5-литровыми банками, пустыми зелено-желтыми бутылками и чашами. Но вот гвоздем программы становится национальная печь, где пекут пироги, лепешки и другие лакомства ресторана.
Здесь все, что можно приготовить в тандыре! Многие посетители говорят, что на него можно смотреть вечно. Отвлекает лишь аромат шашлыка, овощей, лепешек, мяса, курицы, рыбы — выбирайте, что хотите. Кавказская, восточная и европейская кухня к вашим услугам! Однако, несмотря на такое обилие культур, вы все равно почувствуете себя как дома. Ведь вам будут по-настоящему рады. И по-особенному вкусно!
пр. Индустриальный, 17/1a
ст. метро «Ладожская»
- Салат с курицей в азиатском стиле — 550 руб.
- Патара хинкали с креветками и соусом том ям — 790 руб.
- Плов «Узбекский» с бараниной — 650 руб.
Маймун
Эклектичный Восток и балтийская строгость, медовые соты светильников и медные котелки над тандыром, иначе говоря — «Маймун». Место, полюбившееся многим постояльцам из-за режима работы — круглосуточного. Одним словом, вау!
Причем есть весомые причины возвращаться сюда постоянно, даже в ночное время: свинина на шампуре с разжигающим аппетит ткемали, бархатные сациви и пушистой ачмой, сулугуни, ароматные лепешки мчади. Но не подумайте, что здесь только деликатесы грузинской кухни. Подавайте нам азиатскую! Честно, слюнки текут от одного только упоминания густого супа с уткой, лапши и цыпленка Масала.
Команда поваров накормит всех, даже тех, кто вечеру в ресторане предпочел спокойное времяпровождения дома. Есть у этого ресторана «Гинзы» и доставка еды! Так что смело заказывайте любимые блюда, которые станут идеальным дополнением к просмотру фильма или дружеской встрече.
ул. Кораблестроителей, 14
ст. метро «Приморская»
- Гриль-салат с индейкой — 790 руб.
- Креветки с овощами — 1 290 руб.
- Тушеный осьминог с соусом чимичурии — 2 990 руб.
С видом на Лахту, в духе древних кельтов или в стиле немецкой готики — узнали еще больше о необычных заведениях города. Все подробности в статье про панорамные и атмосферные: 20 лучших ресторанов, кафе и баров в Приморском районе Санкт-Петербурга.
Стейк by Steak
Сеть ресторанов «Гинза» не перестает удивлять! На очереди безумно мясной ресторан, где гости буквально становятся героями спагетти-вестерна. Брутальные кожаные портьеры, светильники-рампы и главный гость вечера — открытая кухня, где перманентно происходят кулинарные шоу. Постояльцев это безумно впечатляет!
Такое зрелище то и дело заставляет еще быстрее заглянуть в меню и выбрать себе самый аппетитный ужин. Но готовьтесь столкнуться с трудностями, ведь Стейк by Steak собрал буквально всю еду мира. Вам шведские фрикадельки или спагетти карбонара? Фирменный бургер с мраморной говядиной или Том Ям с креветками? Но, естественно, их визитной карточкой стали стейки разных прожарок и вкусов. А, и не забудьте про напитки: крафтовое пиво, вино или что-нибудь покрепче?
Любители остаться дома и посмотреть сериал тоже без еды не останутся: в ресторане «Гинзы» без доставки еды не обойтись! Так что можете смело выбирать понравившийся стейк и ждать, пока курьер его привезет настолько быстро, что он еще горячим останется.
пр. Лиговский, 30а (ТК «Галерея»)
ст. метро «Площадь Восстания»
- Салат с копченой скумбрией — 750 руб.
- Стейк из лосося — 1 690 руб.
- Фетучини с грибами — 690 руб.
Веранда
Еще один ресторан «Гинзы» в Санкт-Петербурге, где можно спокойно прогуляться по просторной террасе, заблудиться в зеленой зоне с живыми соснами и ненадолго покинуть каменные джунгли. А вот идеальными спутниками в мир гармонии и умиротворения станут изысканные блюда от команды шеф-повара Вадима Склярова.
Посетителям ресторана нравится здесь одновременно простота и вкусовая яркость блюд. Пицца, паста, легкие и более сытные салаты, разнообразие супов, вареников, а еще сибирские пельмени, сочный гриль и нотки Азии. Без лишних слов, уйти голодным просто невозможно! Остается лишь придаться трудностям выбора и затем провести вечер в компании приятных людей и гастрономически привлекательных деликатесов. Bon Appétit!
пр. Маршала Блюхера, 6А
ст. метро «Лесная»
- Салат с печенью кролика — 890 руб.
- Паккери с рагу из фермерской говядины — 790 руб.
- Грибная похлебка — 590 руб.
Ginza
Дамы и господа, вашему вниманию тезка всему Ginza Project — место в тихой части Петроградской стороны, где спешку и тревогу надо гнать, да так, чтобы пути к вам и вашей душеньке не находили. У многих гостей это отлично получилось: как они говорят, этому способствуют до того продуманные детали, что можно провести часы, только лишь их рассматривая. Например, приглушенный свет и большие свечи прекрасно воссоздают атмосферу Японии.
Помогает в этом и меню, кстати. Но не подумайте, что сможете найти здесь только японскую кухню, нет! Шеф-повар и его команда подготовили для вас блюда европейской, русской и восточной кухни, круто. В Ginza бронируют столик, чтобы вновь ощутить вкус горячей узбекской лепешки, чебуреков или же сашими с роллами темаки. Одним словом, роскошь, которую, как говорят в ресторане, заслуживает каждый гость!
пр. Аптекарский, 16
ст. метро «Петроградская»
- Салат с осьминогом и картофелем / микс-салатом и овощами — 2 590 руб.
- Медовые креветки — 1 290 руб.
- Куриная грудка с брокколи — 1 390 руб.
Еще больше ресторанов, которые покорят ваши сердца и желудки, ищите в статье про «Эхо», Harvest, Inner: выбираем самый стильный ресторан/бар Санкт-Петербурга 2024. Лаконичный интерьер, акцент на зелень или роскошный вайб — а что вам по душе?
