Пробуем пельмени с олениной и колбасу по-боярски: 13 лучших ресторанов русской кухни в Санкт-Петербурге

Русская кухня — это про душу! Ведь именно она наполняет энергией и радует самыми вкусными блюдами, знакомыми с детства. А что, если мы вам расскажем про места, где эти же полюбившиеся многим вкусовые сочетания можно попробовать в совершенно другой интерпретации? Уверены, что вы заинтригованы. Не будем медлить и поделимся с вами лучшими ресторанами русской кухни в Санкт-Петербурге. Здесь русский дух, здесь Русью пахнет, а значит, будет определенно вау.

Regions

Название неслучайно — здесь действительно собраны блюда регионов нашей большой страны. В меню вы найдете блюда центральной, южной, северо-западной частей, а также Дальнего Востока и Сибири. Только посмотрите, какие подают деликатесы: морское фуа-гра, салат с камчатским крабом, а из сладкого аппетитно звучит солодовый брауни. М-м-м!

Поражает не только гастрономическое разнообразие, но и отменный стиль, передающий все наследие русской культуры. Взгляд сам падает на все искусные детали: деревянные вставки, красивые узоры и другие изюминки. 

Отзыв:

«Все было очень вкусно и очень необычное меню. Когда буду в Питере еще раз, обязательно загляну. Особенно рекомендую солодовый десерт. Ничего подобного в жизни не пробовала. И очень демократичные цены. Икра вкусная без привкусов. Подали сбитень и вкусный хлеб комплиментарно», — оставила отзыв посетительница. 

Что попробовать

• Кундюмы (копченая утка) — 790 руб.
• Мусс из алоэ — 550 руб.

Федина Дача

У каждого с дачей свои ассоциации. А вот с Федей в этом ресторане одними ассоциациями не обойдешься. Вы удивитесь, но все блюда в этом месте готовят по поваренной книге Федора Шаляпина. Ух ты! Помимо того, что Федор был легендарным оперным певцом, так еще и прославился как знаменитый гурман и ценитель национальной кухни.

Именно поэтому в «Фединой даче» вы сможете насладиться народной кухней. Той, что разглядел Федор во время многочисленных путешествий по России. Интересно! В этом кафе русской кухни в Санкт-Петербурге готовят такие знакомые, ароматные пирожки с луком, борщ с говядиной, вареники с картошкой и грибами и сладкие блинчики с малиновым вареньем. Ай, как вкусно!

Отзыв:

«Осталась сытой и очень довольной. Во-первых, еда здесь действительно вкусная и свежая. Каждое блюдо готовится с любовью, и это чувствуется. Большие порции — еще один приятный бонус. Интерьер кафе создает уютную, комфортную атмосферу, а персонал всегда готов помочь и подсказать с выбором блюд», — прокомментировала гостья. 

Что попробовать

• Котлеты по-киевски с картофельным пюре — 513 руб.
• Драники со сметаной и щучьей икрой — 500 руб.

Лаконичный интерьер, акцент на зелень или роскошный вайб: рассказываем о 47 ресторанах Питера, которые точно заслуживают вашего внимания! 

Пьяна ель

Путники, что заглянут в это место, голодными точно не останутся. Так вдобавок еще и вкусные напитки испробуют! Если суровая русская погода вас одолела, то в этом месте вас точно согреют. Правда, советуют все-таки бронировать столики заранее, поскольку зал не очень просторный. Но это только становится только уютнее!

В лихом меню сделан акцент именно на славянской кухне. Впрочем, это видно невооруженным взглядом: хлеб с салом да зеленью, оленина по-строгановски, колбаса по-боярски. А полакомиться можно печеными яблоками в меду или же брусничным тортом. Заманчиво, не правда ли? Это место гораздо больше, чем ресторан в русском стиле в Санкт-Петербурге!

Отзыв:

«Если можно признаться в любви бару более 1 000 раз, то я хочу это сделать! Место в самое сердечко. Тут прям хочется сидеть до закрытия и болтать с друзьями о жизни. Влюбилась в это место навсегда. P. S. Еда невероятная!» — рассказала посетительница. 

Что попробовать

• Рулет мясной в белом вине — 3 900 руб.
• Пельмени с телятиной — 430 руб.

Русская рюмочная № 1

План такой: сначала посещаете Музей русской водки, а затем сразу в ресторан. Благо это совмещенные заведения! С самого входа появится ощущение, будто вы оказались в другой эпохе. Действительно, над колоритным интерьером в стиле XIX века здесь очень постарались. Обстановку путешествия во времени умело создают венские стулья, антикварные буфеты, потертые паркетные полы и абажуры. Как необычно!

Но самое интересное, что подача блюд тоже соответствует стилю. Напитки приносят в граненых стаканах, чай в подстаканниках, а блюда выглядят, как сто лет назад. Но не бойтесь, они очень вкусные!

Отзыв:

«Редко в наше время можно найти ресторан, где превосходно готовят все блюда. Апетайзеры, салаты, супы, мясо, птицу, рыбу, десерт. Подача просто завораживает. Ребята-официанты знают все блюда. Могут рассказать все о заказываемых блюдах. Да и с хорошим чувством юмора. Интерьер шикарный, русский», — отметила гостья.

Что попробовать

• Томленый гусь, фаршированный яблоками и квашеной капустой — 7 900 руб.
• Котлета из ладожского судака — 980 руб.
• Филе гренадин из говяжьей вырезки — 2 350 руб.

Ф. М. Достоевский

А в этом месте, названном в честь великого писателя, передали романтичную светлую обстановку за счет пастельных тонов. Элегантность интерьера подчеркивают хрустящие люстры, изящная мебель, белоснежные скатерти. Благодаря работе профессиональных дизайнеров здесь можно насладиться Петербургом былых времен. И снова приятное путешествие во времени!

Русская кухня также на уровне! Можно попробовать вкусные традиционные супы, рубленые телячьи котлеты или пельмени с лососем и судаком. А из сладкого стоит взять десерт Павлова. Оценят даже те, кто обычно равнодушен к сладкому!

Отзыв:

«Очень уютная атмосфера, шикарное место начиная с вестибюля. Несмотря на разнообразие заказанных блюд, ждать долго не пришлось. Все было ну о-о-очень вкусно! Порадовало и оформление блюд. Буду рекомендовать своим друзьям», — поделилась впечатлениями гостья. 

Что попробовать

• Лосось ольхового копчения — 630 руб.
• Блинчики с грибами и сметаной — 250 руб.
• Ассорти эклеров на петербургский манер — 360 руб.

Трактир на Гороховой

В культурной концепции в этом заявлении не остается сомнений после того, как узнаешь, что это ресторан с русской печью. Ничего себе! Аккуратная печь отлично вписывается в колоритный интерьер заведения. А блюда, которые в ней приготовлены, впитывают в себя настоящий русский дух. Так-то!

В меню собрали все самые лучшие традиции богатой кухни. Это и домашние соления, и оливье с языком по старинному рецепту, студень из говядины. Пельмени аккуратно лепят вручную, вареники готовят с разными начинками. И, кстати, ко всему можно заказать вкусные напитки. Этот ресторан русской кухни в Санкт-Петербурге прекрасен во всем! 

Отзыв:

«Очень понравился ресторан как в плане интерьера с закосом под старорусскую усадьбу, так и в плане блюд. Здесь мы смогли насладиться самым вкусным форшмаком за все время. Порции очень большие, поэтому можно наесться двумя блюдами, но мы, поскольку были впервые, взяли закуску, суп и основное блюдо каждому», — поделился гость. 

Что попробовать

• Копченые свиные ребрышки на яблоках с укропным пюре — 880 руб.
• Печеночные оладьи с картофелем, тушенным в сметане — 640 руб.

Редакция ЯПокупаю делится 11 яркими открытиями питерской гастросферы начала 2025-го! Попробуем раков в меде, блюда из конвейерного ресторана или напитки с барной стойки-рояля!

Банщики

Собраться дружной семьей — вот оно семейное наслаждение! В этом просторном ресторане без проблем можно собрать всех близких и душевно провести время вместе. Гармоничное музыкальное сопровождение добавит красок в ваш вечер. Ну а чтобы без дела не сидеть, скорее выбирайте, чем будете баловать себя. В меню столько всего интересного! Особенно радуют гостей бифштекс из мраморной говядины, различные соления и чебуреки. 

Кстати, поварам удается сочетать элементы традиционной кухни и современного подхода. Так что это заведение смело можно внести в топ ресторанов современной русской кухни в Санкт-Петербурге. К тому же точно выверенный интерьер напоминает чем-то деревенский быт. Где еще вы такое увидите?

Отзыв:

«Много лет просто ХОРОШО! Вкусно, хорошие порции, подача, обслуживание. В общем, кто любит русскую кухню и посидеть компанией, то сюда! Что хорошо также: много столов, рассчитанных на компании 6, 8, 10 человек, таких мест мало в Питере. Спасибо, господа, что много лет держите марку!» — поделилась посетительница.  

Что попробовать

• Тушенка из говядины с костным мозгом, луковым мармеладом, сморчками — 840 руб.
• Рассольник с говяжьим сердцем и языком — 620 руб.

Северянин

То, что готовят здесь, — настоящая магия. Талантливые повара колдуют на кухне, сочетая русскую кухню с гастрономическими традициями северных регионов. А принимают гостей здесь в квартире с большим камином, зеркалами и красивыми картинами. Лаконичность — самое подходящее слово местному стилю. И, кстати, интерьер — настоящее олицетворение Петербурга конца XIX — начала XX веков. Любопытно!

Отзыв:

«Прекрасное место. Выбрал муж, чтобы отметить мой день рождения! Подарок удался! Все очень колоритно, вкусно! Блюда интересные, сложные. Комплимент от заведения был очень неожиданным и приятным. Очень хорошее обслуживание, отдельное спасибо Эльмире», — оставила отзыв гостья. 

Что попробовать

• Теплый салат с куриными сердечками, печеным картофелем и черносливом мадейра — 680 руб.
• Филе палтуса с папоротником орляк в красном портвейне — 1 450 руб.

Katyusha

Задать зажигательную атмосферу — это так по-русски. В целом, в этом у Katyusha нет соперников! Да и на кухне здесь однозначно работают одни мастера. В широком меню много аппетитных холодных закусок, любимых салатов, супов, горячих блюд. И, кстати, не лишним будет заказать вкусные домашние пирожки: с мясом, капустой, картофелем или яблоком и брусникой. То что надо!

Еще один бонус для семей — еженедельные программы для детей, а иногда мастер-классы проводят совершенно бесплатно. Вот так ресторан русской кухни в Санкт-Петербурге, просто загляденье!

Отзыв:

«Хороший ресторан на Невском в русском стиле. Были на летней веранде. Сам ресторан расположен на цокольном этаже в здании рядом. В пятницу была развлекательная программа для гостей, артисты вовлекали и взрослых, и детей», — поделилась впечатлениями гостья. 

Что попробовать

• Пельмени из оленины с брусничным вареньем — 690 руб.
• Голубцы с раковыми шейками — 890 руб.

Гоголь

Еще один ресторан в русском стиле в Санкт-петербурге в честь литературного классика. Как тут говорят, для вас устроят гастрономический спектакль в петербургском стиле. А это интересно! Недалеко от известного гоголевского Невского проспекта находится сокровенное место, где разыгрывается вкусная пьеса. А какие тут просторные залы: столовая, диванная, гостиная и даже кабинет. Вот это хоромы!

В ресторане с аристократическими нотками для вас устроят настоящий праздник. Здесь подают самые разные кушанья: от хрустских огородных битых огурчиков до рубленой ягнячьей котлеты. Просто пальчики оближешь!

Отзыв:

«Ресторан — произведение искусства, тихое, уютное место. Заранее нужно забронировать! Рядом с метро, удобное расположение. Еда вкусная, интерьер вдохновляет. Классическая музыка великих композиторов впечатляет. Любители истории, культуры оценят это место», — рассказала посетительница.

Что попробовать

• Филе косули, выдержанное в красном вине с розмарином и поданное в окружении изящных гарниров — 1 950 руб.
• Вареники с цельными вишнями, дополненные сливочной подливой с нотками ванили — 490 руб.

Рассказываем, в каких заведениях сочному стейку предпочитают тартар из цукини. Ловите 12 ресторанов Санкт-Петербурга, где вкусное постное меню!

Штакеншнейдер

Внутреннее убранство этого ресторана — то, что надо увидеть своими словами. Шик и блеск во всех проявлениях: натуральная кожа, ковры, бархат, бронза, лепнина на потолках. Одним словом, никакого минимализма. И даже посуда, в которой подают местные кухонные шедевры, изготовлена на заказ в Императорском фарфоровом заводе. Ух ты!

Здесь для вас достанут соленья из погреба, порадуют горячей выпечкой, блюдами с икрой и другие вкуснейшие блюда. А отдельное меню десертов так и намекает попробовать местные сладости. Как насчет трюфельного торта с малиновым соусом?

Отзыв:

«Ресторан не просто красивый, а достойный во всех отношениях: сервис, еда, атмосфера. Мы заказывали язык на гриле, кролика, оливье двух видов и чай с курабье. Все было великолепно, чувствуется, что здесь хороший шеф, которому хочется пожать руку. Посуда — императорский фарфор. Вкусно и очень приятно внимание в особенный для нас день», — поделилась гостья. 

Что попробовать

• Копченый омуль с сырным соусом и малосольным огурцом — 1 500 руб.
• Перепела в рассольнике — 880 руб.

Гуси-лебеди

Вот мы и прилетели в статный ресторан, выполненный в народном русском стиле.  А интерьер гордо дополняют подвесной камин и зеленая лужайка. Утонченно! Это место, где всегда радушно принимают гостей и позволяют им разгуляться на славу. Если вы хотите собираться дружной компанией, то стоит присмотреться к этому месту. Большие столы, удобные стулья — а что еще нужно для хорошего вечера?

Семьи с детьми тоже останутся довольны! Маленькие непоседы могут не сидеть за столом весь вечер, ведь для них есть детская комната. Веселые аниматоры позаботятся, чтобы им было не скучно. В этом ресторане современной русской кухни в Санкт-Петербурге и вкусно, и весело. Красота!

Отзыв:

«Давно знаю этот ресторан. Всегда очень вкусные блюда, особенно супы люблю — порции огромные и всегда о-о-очень вкусно, особенно грибная похлебка. И подача щучьей ухи. Рыбу и мясо на гриле тоже всегда хорошо готовят», — оставила отзыв гостья.

Что попробовать

• Красная рыба на вертеле — 1 690 руб.
• Фрикадельки из кролика с птитимом и трюфельной пастой — 880 руб.

Отменная пельменная

Самая вкусная еда — та, что приготовлена с любовью! Здесь повара лепят пельмени вручную, тем самым вкладывая в эти блюда всю свою душу. Пельмени, вареники, чебуреки — чего здесь только нет. А как же много в «Отменной пельменной» вкусных начинок: вареники с творогом, картофелем и жареным салом, квашеной капустой, сулугуни. Малышей вы сможете порадовать цветными пельменям. Восторг обеспечен! Это кафе русской кухни в Санкт-Петербурге можно внести в топ самых душевных мест!

Отзыв:

«Хорошая пельменная, большой выбор пельменей, начинок, быстрое обслуживание, приемлемые цены, все блюда с пылу с жару, суп горячий. Пельмени также можно взять с собой заморозку, при нас несколько человек заходили именно взять с собой, удобно», — поделилась гостья. 

Что попробовать

• Пельмени-гребешки — 800 руб.
• Вареники с чечевицей, луком и морковью — 600 руб.

Обложка: freepik.com