Моя микроволновка не зря занимает место в кухне: разогревает, размораживает, варит, тушит и даже печет.
Делюсь ходовыми рецептами для микроволновки — пригодятся, если рядом нет плиты, мало времени на готовку и просто для разнообразия.
Рецепт горячих бутербродов в микроволновке
Горячие бутерброды на завтрак можно приготовить в микроволновке за пару минут. В начинку кладите ингредиенты по рецепту или импровизируйте. Попробуйте вариант с моцареллой, базиликом и помидорами. На вкус как итальянская пицца!
Ингредиенты:
- 3 ломтика хлеба
- 100 г отварной или копченой курицы
- 1 средний помидор
- 50 г твердого сыра
- 1-2 ч. л. сливочного масла
- 2-3 оливки или маслины
Как готовить:
1. Натрите сыр, мелко порежьте курицу, нарежьте кольцами помидор и оливки.
2. Смажьте ломтики хлеба маслом, уложите кусочки курицы, затем — помидор и оливки.
3. Посыпьте бутерброды сыром. Положите их на плоскую тарелку, которая подходит для микроволновки.
4. Готовьте бутерброды в микроволновке на мощности 800 Вт 2-3 минуты. Сыр должен расплавиться, а помидоры — стать мягче.
Рецепт творожной запеканки в микроволновке
Вкусное блюдо на завтрак или десерт. Румяной корочки не будет, зато запекать творожную смесь в микроволновке легко и быстро — уложитесь в 10 минут!
Ингредиенты:
- 180 г творога
- 1 куриное яйцо
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. манки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Как готовить:
1. Соедините творог, яйцо и сахар — лучше блендером, но можно просто вилкой или ложкой.
2. Добавьте в эту массу соль, манку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте и выложите в форму — силиконовую или смазанную стеклянную.
3. Готовьте запеканку в микроволновке 7 минут на мощности 700 Вт.
4. Оставьте ее на 2-3 минуты в микроволновке, а затем подавайте.
Рецепт овощного рагу в микроволновке
По рецепту в микроволновке можно потушить овощи. Главное — класть их поочередно и перемешивать.
Ингредиенты:
- 3 средние картофелины
- половинка моркови
- маленькая луковица
- 100 г мякоти кабачка
- половинка болгарского перца
- 1 средний помидор
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. воды
- 1 ст. л. растительного масла
- соль, специи (по вкусу)
Как готовить:
1. Очистите картошку и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в глубокую миску, которая подходит для микроволновки.
2. Влейте в картошку воду, накройте крышкой и готовьте 5 минут на мощности 750 Вт.
3. Мелко нарежьте лук и морковь, кабачок и перец — небольшими кусочками. Добавьте овощи к картошке.
4. Приправьте, посолите и готовьте рагу под крышкой еще 5 минут на той же мощности.
5. Мелко нарежьте чеснок и помидор, добавьте в рагу. Смешайте все с маслом, накройте крышкой и готовьте в микроволновке еще 5 минут.
Рецепт запеченной курицы в микроволновке
Приготовить в микроволновке мясо тоже легко — в пакете для запекания. В этом рецепте даже перемешивать ничего не надо!
Ингредиенты:
- 4 куриные голени
- 1 ст. л. растительного масла
- соль, паприка, перец, сухой чеснок (по вкусу)
Как готовить:
1. Натрите голени солью и специями. Полейте маслом и положите в пакет для запекания.
2. Закройте пакет, переложите на тарелку, подходящую для микроволновки. Сделайте в пакете несколько проколов зубочисткой.
3. Установите мощность микроволновой печи 800–1000 Вт и готовьте курицу 15–20 минут.
Рецепт гречневой каши в микроволновке
Рецепт в микроволновке для любителей утренних каш и полезных гарниров. Если хотите блюдо сытнее, поджарьте фарш пару минут и добавьте в сырую гречку. Дальше все по рецепту.
Ингредиенты:
- 1 ст. гречки
- 1,5 ст. воды
- 1 ч. л. сливочного масла
- соль (по вкусу)
Как готовить:
1. Промойте гречку и положите в глубокую посуду для микроволновки.
2. Залейте крупу водой, посолите и перемешайте. Накройте крышкой или пленкой.
3. Варите гречку 5 минут на мощности 600 Вт. Затем перемешайте и варите еще 5 минут на той же мощности.
4. Оставьте готовую кашу на 5–7 минут в микроволновке. Подавайте, заправив маслом.
Рецепт ванильного кекса в микроволновке
СВЧ-печь удивительно быстро печет. К тому же кексы можно готовить и подавать прямо в кружках.
Ингредиенты:
- 1 куриное яйцо
- 3 ст. л. молока
- 1-2 ст. л. сахара
- 3 ст. л. пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. ванильного сахара
- 1 ст. л. изюма (по желанию)
- щепотка соли
Как готовить:
1. Венчиком смешайте яйцо с солью и сахаром, влейте молоко и перемешайте.
2. Добавьте ванильный сахар, разрыхлитель и муку, перемешайте до однородности. Тесто получится как густая сметана.
3. Всыпьте в массу промытый изюм и снова перемешайте.
4. Выложите тесто в смазанную кружку на 350 мл — если объем меньше, разложите по двум кружкам.
5. Готовьте кекс в микроволновке 3-4 минуты на мощности 800 Вт.
Рецепт печенья в микроволновке
По рецепту в микроволновке получится нежное печенье к чаю. Печется буквально 2-3 минуты!
Ингредиенты:
- 7-8 ст. л. пшеничной муки
- 1 куриное яйцо
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
- 1,5 ст. л. какао-порошка
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Как готовить:
1. Растопите масло в микроволновке, смешайте с солью и сахаром. Вбейте яйцо и перемешайте венчиком.
2. Всыпьте разрыхлитель, какао и муку в 2-3 приема. Замесите мягкое песочное тесто.
3. Застелите тарелку для микроволновки пергаментом. Слепите маленькие шарики из теста, разложите на тарелке в 1,5-2 см друг от друга, слегка придавите.
4. Установите мощность 900 Вт и пеките печенье в микроволновке 2-3 минуты. Иногда ставьте на паузу и проверяйте готовность, чтобы печенье не пересохло.
Рецепт торта в микроволновке
Можно и настоящий торт приготовить в микроволновке! Корж будет шоколадным, крем — из сметаны с пудрой. На всю готовку — 30–40 минут.
Ингредиенты:
для коржей
- 2 куриных яйца
- 6 ст. л. молока
- 5 ст. л. сахара
- 5 ст. л. пшеничной муки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
для крема и декора
- 400 г сметаны (жирностью 20%)
- 2-3 ст. л. сахарной пудры
- 100 г темного шоколада
Как готовить:
1. Взболтайте яйца с солью, добавьте сахар и молоко, перемешайте венчиком.
2. Влейте масло и добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте тесто до однородности.
3. Перелейте тесто в силиконовую или другую форму, которая подходит для микроволновки.
4. Выпекайте корж 5 минут на мощности 800 Вт. Оставьте его еще на 10 минут в микроволновке, чтобы не осел. Дверцу в это время не открывайте.
5. Для крема смешайте сметану и пудру венчиком. Разрежьте остывший корж на две части и промажьте кремом как обычный торт.
6. Натрите или измельчите шоколад в крошку. Посыпьте верх и бока торта. Готово!
Нашла еще несколько рецептов — смотрите в видеоролике:
Еще быстрые рецепты вкуснятины:
10 самых простых рецептов блюд для мультиварки: быстро и вкусно
Что приготовить на завтрак: 7 идей из простых продуктов
10 простых и вкусных рецептов соусов в домашних условиях: для мяса, салатов и других блюд
