Родителям школьников бесконечно нужны идеи, чем накормить ребенка утром, чтобы было аппетитно, полезно и появились силы для учебы.
Выручаю подходящими рецептами. Некоторые завтраки можно сделать с вечера, а другие — за считанные минуты утром.
Рецепт овсяноблина на завтрак для школьника
Завтрак для тех школьников, кто не жалует овсяную кашу. Сделаем из хлопьев и яиц блинчик и дополним вкусной начинкой. Будут уплетать с аппетитом!
Ингредиенты для завтрака:
- 50 г овсяных хлопьев
- 50 г кефира
- 1 куриное яйцо
- 1 ч. л. растительного масла
- 3-4 ст. л. творожного сыра
- 1 помидор
- щепотка соли
Как готовить:
1. Соедините блендером хлопья, яйцо и кефир.
2. Посолите овсяную смесь и перемешайте. Налейте масло в сковороду и разогрейте.
3. Вылейте смесь на сковороду и обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне.
4. Перенесите овсяноблин на тарелку. На одну половину положите сыр и кружочки помидора. Накройте второй половиной.
Блюдо отлично подходит для завтрака, обеда, перекуса. Другие интересные идеи собрала в этой подборке: 15 лучших рецептов овсяноблина.
Рецепт скрэмбла с индейкой для школьника
Блюда из яиц хороши на завтрак школьнику — они полезные и сытные. А скрэмбл и готовить легко — нужно лишь смешать яйца со вкусными добавками прямо на сковороде.
Ингредиенты для завтрака:
- 2 куриных яйца
- 150 г отварного филе индейки
- 1 средний помидор
- 50 г стручковой фасоли или зеленого горошка
- 1 ч. л. растительного масла
- соль, перец (по вкусу)
Как готовить по рецепту:
1. Нарежьте помидор небольшими ломтиками, мелко нарежьте филе индейки. Взболтайте яйца с солью и перцем.
2. Обжарьте индейку на разогретом масле 1-2 минуты. Добавьте помидор, фасоль и яйца.
3. Готовьте скрэмбл, перемешивая 2-3 минуты. Когда схватится, завтрак для школьника готов.
Рецепт боула с гранолой для школьника
Не всем школьникам хочется завтракать плотно — тут и выручит легкий, но питательный боул. В нем двухцветный йогурт с бананом, ягодами и готовая гранола.
Идеально взять для рецепта домашнюю гранолу — она запросто готовится даже на сковороде. Здесь 10 рецептов гранолы, чтобы у вас всегда была вкуснятина на завтрак.
Ингредиенты для завтрака:
- 200 г йогурта или мягкого творога
- 70 г гранолы
- половинка банана
- 50 г вишни или других ягод
- 1-2 ч. л. жидкого меда или сиропа
Как готовить по рецепту:
1. Разделите йогурт на 2 части: одну пробейте блендером с бананом, вторую — с ягодами.
2. Выложите оба вида йогурта с разных сторон тарелки. В серединку насыпьте гранолу. Полейте завтрак сиропом или медом.
Рецепт творожной запеканки с грушей для школьника
Этот полезный завтрак идеально готовить с вечера. Утром просто подогрейте запеканку или подавайте как есть — она вкусна в любом виде.
Ингредиенты для завтрака:
- 200 г творога
- 1 куриное яйцо
- 1 груша
- 1-2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. манки
- щепотка соли
Как готовить по рецепту:
1. Взбейте яйцо с сахаром в пышную пену. Добавьте творог и взбивайте 1-2 минуты до однородности.
2. Добавьте соль и манку, перемешайте ложкой или лопаткой и оставьте на 8–10 минут. Манка должна набухнуть.
3. Нарежьте грушу тонкими ломтиками. Выложите творожную массу в смазанную форму.
4. Разложите ломтики груши поверх творожной массы, чуть вдавливая их. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Готовьте запеканку 25–30 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Рецепт рисовых панкейков на завтрак для школьника
Простой способ побаловать ребенка выпечкой. На готовку уйдет минут 15–20, а есть панкейки вкусно хоть с чем: с вареньем, сметаной, сладким творогом, медом, сливочным маслом.
Ингредиенты для завтрака:
- 200 мл молока
- 1 куриное яйцо
- 180 г рисовой муки
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Как готовить по рецепту:
1. Взболтайте яйцо с солью и сахаром. Влейте молоко и перемешайте.
2. Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто венчиком.
3. Выкладывайте тесто ложкой на сухую разогретую сковороду. Пеките панкейки по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
А здесь еще 8 рецептов пышных панкейков, которые легко приготовить на завтрак школьнику.
Рецепт сырных вафель на завтрак
В рецепте завтрака много сыра, который любят и школьники, и родители. Тесто готовится 4-5 минут, а вафли выходят очень сырными, сытными и хрустящими!
Ингредиенты для завтрака:
- 300 г твердого сыра
- 100 мл сливок (жирностью 10%)
- 10 ст. л. пшеничной муки
- 2 куриных яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
Как готовить:
1. Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте к нему яйца и сливки, перемешайте.
2. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте тесто до однородности.
3. Разогрейте вафельницу или электрогриль. Испеките вафли к завтраку, выкладывая тесто ложкой.
Рецепт попóверов на завтрак школьнику
Попóверы — это американские булочки из блинного теста. Их можно напечь заранее, а утром наполнить любыми начинками: творогом, паштетом, джемом с маслом. Выбирайте, что любит ваш школьник!
Для приготовления удобно использовать маленькие металлические формочки для кексов. Если берете силиконовые, можно не смазывать их. Понадобится 12 штук.
Ингредиенты для завтрака:
- 1 ст. молока
- 1 ст. пшеничной муки
- 2 куриных яйца
- 50–60 г сливочного масла
- щепотка соли
Как готовить:
1. Взболтайте яйца с солью и смешайте с молоком. Частями всыпьте муку и перемешайте до однородности венчиком.
2. Растопите 30 г сливочного масла, влейте в тесто и перемешайте. Оставшимся маслом смажьте формочки для кексов.
3. Поставьте формочки в духовку и разогрейте до 220 градусов. Разлейте тесто по горячим формочкам — заполняйте их наполовину.
4. Выпекайте поповеры 15 минут. Затем убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 15 минут.
5. Выньте поповеры из духовки и сразу проткните зубочисткой, чтобы они не осели.
Рецепт куриных наггетсов с киноа
Завтрак школьнику, который тоже хорошо готовить заранее. Еда полезная: наггетсы будем печь, а не жарить, и запанируем в киноа. Классно добавить к завтраку соус: йогурт плюс тертый огурчик и чуть-чуть соли.
Ингредиенты для завтрака:
- 400–500 г куриного филе
- 0,5 ст. киноа
- 1 ст. воды
- 1 куриное яйцо
- 1 ст. л. растительного масла
- соль, специи (по вкусу)
Как готовить:
1. Нарежьте филе небольшими кусочками, посолите и приправьте. Оставьте мариноваться, пока будете готовить киноа.
2. Промойте киноа, залейте водой, слегка посолите и варите 10–15 минут до готовности. Затем остудите.
3. Смажьте маслом пергамент для выпечки и застелите противень. Взболтайте яйцо с солью и перцем.
4. Обмакните кусочки филе сначала в яичную смесь, затем — в киноа и перенесите на противень.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте наггетсы 15–20 минут до румяной корочки.
Еще идеи вкусного завтрака для всех:
Что приготовить на завтрак: 7 идей из простых продуктов
