Фитнес-меню: суп, второе и десерт всего на 450 ккал

Густой куриный суп «Млечный путь»

Продолжительность приготовления: 30 минут

Ингредиенты (4 порции):

• Хлопья овсяные традиционные ТМ «Увелка» – 6 ст. ложки
• Куриная грудка – 300 г.
• Вода или куриный бульон – 1 л.
• Сливки 30% - 150 мл
• Грибы вешенки – 100 г.
• Кукуруза консервированная – 150 г.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезать тонкими полосками, вешенки порезать соломкой. Положить курицу и грибы в кастрюлю, влить воду (бульон) и сливки, довести до кипения.
2. Добавить овсяные хлопья и варить на медленном огне 20 минут. Затем всыпать кукурузу, посолить, поперчить, прогреть в течение 3 минут. Разлить по тарелкам.

Куриные палочки с арахисовым соусом

Продолжительность приготовления: 30 минут

Ингредиенты (4 порции):

• Хлопья овсяные традиционные ТМ «Увелка» - 150 г
• Куриное филе – 600 г
• Мука – 50 г
• Яйцо – 2 шт
• Кунжут – 4 ст. л
• Морковь – 4 шт
• Огурец – 1шт
• Соль – 1 ч. л

Соус:

• Арахисовое масло – 4 ст. л
• Кокосовое молоко – 4 ст. л
• Вода – 4 ст. л
• Сок лайма – 1 ст. л
• Соевый соус – 2 ч. л
• Кунжутное масло – 1 ч. л
• Коричневый сахар – 1 ст. л
• Чеснок – 1 зубчик
• Перец чили – по вкусу
• Красная паста карри – 2 ст. л
• Тертый имбирь – 2 ч. л

Приготовление:

1. Куриное филе промыть и насухо вытереть бумажным полотенцем. Нарезать на длинные брусочки шириной 2 см.
2. В миске смешать хлопья, кунжут и соль. В другой миске взболтать вилкой яйцо.
3. Куриное филе обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и запанировать в смеси хлопьев и кунжута. Обжаривать на воке в раскаленном масле до образования золотистой корочки.
4. Для приготовления соуса смешать все ингредиенты, кроме воды, прокрутить 2 минуты в блендере. Добавить воду и прокрутить до однородной массы. Переложить в кастрюлю с неприлипающим покрытием и готовить, помешивая, на среднем огне 5 минут, пока по краям кастрюли не появятся пузыри.
5. Морковь и огурец нарезаем брусочками.
6. Готовые куриные палочки подавать горячими с овощами и соусом.

Чтобы постоянно следить за своей формой и вести дневник правильного питания, в помощь вам на сайте «Увелки» работает счетчик калорий.

Кисель из овсяной крупы

Продолжительность приготовления: 40 минут

Ингредиенты (2 порции):