Прямо как в Китае: 6 лучших мест, где готовят утку по-пекински в Екатеринбурге

Если запеченная курица уже надоела, а свинина с яблоками приелась, рестораны приготовили еще одну вкуснятину к новогоднему столу — утку по-пекински. В Китае ее начали жарить еще в XVIII веке, но совсем не так, как подают в современных ресторанах: с маринованием, которое длится несколько дней, специальным соусом и пшеничными блинчиками. Уже потекли слюнки? Рассказываем, куда идем пробовать утку по-пекински в Екатеринбурге, притом не только в новогодние праздники.

Ovo izakaya

В японском гастробаре утку по-пекински готовят в пятницу, субботу и воскресенье. После тяжелой трудовой недели ее можно заказать целиком и позвать семью и друзей на посиделки или взять только половинку, которой вполне хватит на двоих. Подают здесь утку с пшеничными блинчиками и соусом хойсин. А если хотите еще больше проникнуться азиатской кухней, советуем взять на компанию целого камчатского краба или сет из нигири или сашими. 

Сколько стоит

Фирменная утка по-пекински — 2 900 руб.

Мистер Чанг

Здесь утка по-пекински не постоянный гость! Найти ее можно только в новогоднем меню, которое действует с 1 декабря. А чтобы повара успели вам ее хорошенько промариновать и запечь, заказ в «Мистер Чанг» оформляется за три дня до мероприятия. Кроме утки по-пекински в Екатеринбурге, также в новогоднем меню вы найдете индейку, поросенка, мандариновый тарт и любимую многими селедку под шубой.

Сколько стоит

Утка по-пекински — 2 500 руб.

В каких еще ресторанах можно заказать еду на новогодний стол? Даем список мест, где приготовят оливье с щучьей икрой, фаршированного гуся и запеченную баранину.

Dong РО

В бистро Dong Po подают не утку по-пекински в Екатеринбурге, а утку по-гонконгски. Одни считают, что эти блюда ничем не отличаются, другие придерживаются легенды, что первая была едой императора, а вторая только попыткой ее повторить. Кто знает… Но утка здесь отменная, правда, есть она пока только в новогоднем меню, и заказ нужно будет оформить за 5 дней. Вместе с готовым мясом вы также получите пшеничные блинчики, которые ребята пекут сами, свежие огурцы, лук порей и соус.

Сколько стоит

Утка по-гонконгски — 3 300 руб.

Тануки

Если вы ищите ресторан, где готовят утку по-пекински не только накануне новогодних праздников, а круглый год, то ловите наш совет! В «Тануки» утку подают не целую, а порционно, так что можете не переживать, что придется себя ограничивать и отказаться от роллов или любимого Том Яма. Утка предлагается здесь уже кусочками с пшеничными блинчиками, огурцом и соусом хойсин. Ребята также рекомендуют к ней взять баклажаны и томаты с фирменным соусом или эдамамэ чили, они же бобы с острым соусом.

Сколько стоит

Утка по-пекински — 1 390 руб.

Jang Su

В Jang Su подают сразу два варианта утки по-пекински в Екатеринбурге. Первый — эксклюзивный, только к Новому году. В заказе идет сразу целая утка, 20 блинчиков и даже инструкция, как правильно нарезать утку дома. Круто!

Второй вариант — порционный, который можно найти в любой день в постоянном меню ресторана. Но что приятно, несмотря на небольшую порцию, к утке идут блинчики, огурец и фирменный соус.

Сколько стоит

• Новогодняя утка по-пекински — 3 500 руб.
• Утка по-пекински — 500 руб.

Выбрали наряд для похода в ресторан? 5 праздничных образов из салона Yes dress в Екатеринбурге.

Дружба

В меню ресторана «Дружба» собраны блюда южно-китайской, кантонской и сычуаньской кухонь. В каких только вариантах не бывает вкусной утки по-пекински в Екатеринбурге, но видели ли вы где-то, чтобы вам предлагалась праздничная подача? А дополнить красиво сервированное мясо можно одним из 12 коктейлей, которые соответствуют восточным знакам календаря. Здесь у нас собака, обезьяна и ожидаемый многими дракон.

Сколько стоит

• Утка по-пекински — 3 300 руб. (цельная), 1 800 руб. (половина).
• Утка по-пекински с праздничной подачей — 3 600 руб.

Пробуем Том Ям, рамен и китайскую лапшу: 15 азиатских ресторанов в Екатеринбурге, куда стоит сходить хотя бы раз.