Азия зовет: 10 классных ресторанов вьетнамской кухни в Екатеринбурге

Большие порции с острыми соусами, мясом, морепродуктами... М-м-м! Есть, за что любить эти блюда! Рассказываем про вьетнамскую кухню в Екатеринбурге.

Vietmon

Первый ресторан вьетнамской кухни Vietmon открылся в Екатеринбурге в 2014 году на улице Гагарина. Горожан сразу привлекло необычное разнообразие блюд, рецепты для которых передаются от родственников из вьетнамской деревни, соусы привозятся оттуда же, а повара решают, суп из какой провинции будет самым вкусным, и всегда творчески относятся к готовке.

Конечно, сразу без внимания не остались цветные люстры-фонарики под потолком, они любимы посетителями и часто попадают в ленты социальных сетей. 

Что попробовать

• Лапша «Ми Сао Тофу» — 550 руб.
• Вьетнамский капучино — 150 руб.

Bổ

Bổ — сеть вьетнамских кафе, которая сейчас насчитывает 13 кафе в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Екатеринбурге. В Москве в эти кафе выстраиваются огромные очереди! Команда вьетнамских поваров готовит национальный стритфуд из свежих ингредиентов на глазах у гостей.

Что попробовать

• Рисовая лапша, курица и чёрные грибы «Мьен Сао» — 550 руб.
• Вьетнамское пиво Bia — 290 руб.

Фо Ханой

Каждый найдет что-то вкусное для себя в ресторане вьетнамской кухни «Фо Ханой», ведь там огромный выбор блюд — более 50 позиций, что удовлетворит даже самого изысканного гурмана. Помимо стандартных рецептов, в кафе можно заказать кастрюльки с морепродуктами и мясом.

Спокойный, ненавязчивый интерьер всячески отсылает к культуре Вьетнама. Красные стены, различные фонарики, настоящие вьетнамские шляпы и фотографии природы на стенах. Еду приносят настолько быстро, что гости даже удивляются!

Что попробовать

• Суп с креветками и кальмарами «Бун Хай Шан» — 430 руб.
• Рисовые чипсы «Фонг Том» — 169 руб.

Золотой бамбук

Сеть небольших кафе аутентичной вьетнамской кухни в Екатеринбурге предлагает полное погружение в культуру: супы, рис с разнообразными добавками. Из отличительных особенностей — можно заказать по половине блюд, если сомневаетесь, брать ли полные порции.

Посетители рекомендуют ресторан за быструю подачу.

Что попробовать

• Острый суп «Бун Бо Хуэ» — 400 руб.
• Смузи из авокадо и манго «Синь То Соай Бо» — 370 руб.

Дуэт

Интересное место с превосходной кухней Вьетнама по демократичным ценам. Еда предназначена в том числе для местных работников, поэтому точно получается вкусно и аутентично — ведь делается же для своих!

Посетители советуют вьетнамский ресторан «Дуэт» за его насыщенный морепродуктами, сливочный и в меру острый Том Ям. 

Что попробовать

• Фунчоза с креветками «Миен Сао» — 490 руб.
• Суп с морепродуктами Том Ям — 512 руб.

Возможно, вам будет интересна статья про 15 азиатских ресторанов Екатеринбурга, куда стоит сходить.

Halong

Halong — самобытное кафе с традиционной кухней Вьетнама, в котором можно оценить дух загадочной Азии. Интерьер выполнен в стиле вьетнамского винтажа. Гостей привлекает разнообразное меню, а также размер, аутентичность и сытность порций. Все блюда выглядят очень по-домашнему, а от сотрудников можно услышать мелодичную вьетнамскую речь. 

Интересно, что на столиках лежат буклеты русско-вьетнамского разговорника с транскрипцией простых фраз: «Здравствуйте...», «Меня зовут...», «Я хочу есть...», «Спасибо...», «Очень вкусно...».

Что попробовать

• Салат с манго и креветками «Ном Соай Том» — 340 руб.
• Спринг-роллы «Нэм Куон» — 430 руб.

Суп-хаус

Ещё одно кафе вьетнамской кухни в Екатеринбурге можно посетить в ТЦ «Алатырь». Основатели «Суп-хаус» — вьетнамская семья, желающая передать вкус и атмосферу Вьетнама всем ценителям азиатской кухни. Интересно, что большинство продуктов доставляется напрямую из Вьетнама — это позволяет сохранить традиционные рецепты в том виде, в котором они существуют на протяжении веков.

Что попробовать

• Нем с морепродуктами — 120 руб.
• Суп Том Кха — 270 руб.

Вьет бамбук

Ресторан вьетнамской кухни «Вьет бамбук» — это камерное местечко, где можно познакомиться с сочетаниями самых необычных вкусов и даже увидеть настоящее шоу! Недавно в ресторане появился суп, который подают только кипящим, это нужно видеть! 

Готовят здесь вьетнамцы, соблюдая все рецептурные традиции. Советуем начать с Фо Бо, который нахваливает почти каждый посетитель, и не забудьте прихватить кокосовой воды!

Что попробовать

• Смешанная лапша «Мьен Сао Бо» — 280 руб.
• Рис с курицей в соевом соусе «Ком Га ом Сизау» — 400 руб.

Нячанг сити

В ресторане «Нячанг сити» также можно почувствовать вайб винтажного Вьетнама. Интерьер достаточно простой и классический, но не менее аутентичный от этого. В меню более 70 позиций! Посетители хвалят ресторан за быструю подачу блюд и большие порции по демократичным ценам, приветливых официантов и «самый вкусный манговый коктейль!».

Что попробовать

• Классический суп Фо Бо — 280 руб.
• Коктейль из клубники — 350 руб.

Viet House

В октябре 2023 года в Екатеринбурге открылось новое кафе, где можно насладиться вьетнамской кухней и ближе познакомиться с культурой Азии. В меню уже более 60 позиций: советуем начать с креветок в томатном соусе и жареного риса с курицей. К сожалению, пока у заведения нет веганского меню, но, надеемся, что эти блюда скоро появятся! Посетители рекомендуют кафе за быструю подачу блюд и приветливых сотрудников.

А пока вы ждете свой заказ, вам подадут комплимент в виде приветственного зеленого чая с имбирем!

Что попробовать

• Лапша с рыбой «Бун Ка» — 350 руб.
• Десерт с манго, кокосовым молоком и тапиокой «Че Суай» — 350 руб.